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  • 1 # 夢夢月神

    酒被蒙古人看做是敬老和待客的最好物品。所以逐漸形成了飲酒的習俗,其中頗有講究,更有為遠道而來的客人接風洗塵的 禮節——下馬酒。過去風塵僕僕騎馬而來的客人來到蒙古包前,喝下主人敬的下馬酒才能下馬。下馬、進門、迎接、送別時,都要敬酒,有時還要唱上一段精彩的敬酒歌。

    例如送客人上馬時,要敬上一杯“馬鐙酒”,祝願客人喝了酒後腿上有勁,一路順風。今天人們按蒙古族傳統歡迎儀式的下馬酒,更多的意義是喝認識酒、友誼酒、祝福酒。對於遠方的貴賓,敬酒前要獻上一條潔白的哈達,親自圍到客人的脖子上,意味著潔白的哈達是我的心,請永遠記住我們的友情。

    蒙古人在敬酒時,自己要先喝一口,然後再敬給客人,以表酒裡純淨和同歡共飲的感情。客人在回敬主人時,也要讓在座的客人呷一口,使飲酒的氣氛顯得格外親切,當主人敬給客人一杯酒時,客人也可以借主人的酒,敬給其他人,以表達尊敬和友好的感情。不喝酒?主人自有絕招,擺上一桌豐盛的飯菜,什麼風味羊排、胡辣羊蹄、手抓肉、燻馬腸……全是極有民族風味和特色的 菜品。

    再派兩位身著禮服的蒙古族姑娘手捧哈達按照年齡順序一 一獻歌敬酒。在敬酒時,一邊唱歌,一邊敬酒,美酒一碗歌一曲,勸君更進一碗酒,以酒助興,以歌伴酒。蒙古姑娘動聽的歌 聲伴隨著悠揚的馬頭琴聲,在客人們拍手叫好之時便已讓你中了 “計”。蒙古人有句諺語:“馬頭琴和酒是蒙古人的翅膀。

    ”這蒙古族姑娘極善察言觀色,見長者獻上表示敬意的祝福歌,見了小 夥子便唱一曲情意綿綿的哥哥歌,見了女賓來一首令人備感親切娘那滿月般的臉上笑意盈盈,細長的眸子閃著枰然心動的嫵媚,高高的顎骨流出一種冷傲的個性美,那薄薄嘴唇中發出的歌聲就 更不得了了,婉轉悠揚,嘹亮醉人,讓你的五臟六腑,千萬個毛 孔無一不暢快。

    她們端著金碗,邊唱歌邊敬酒,先將中指蘸入碗中,向上一彈,又向下一彈,抿一口放下,又端出一碗一個弓膝 禮遞給客人。聽著這來自草原的Teana之音,你就像被施了魔咒一 般傻乎乎地接過金樽一飲而盡,如果不把碗倒扣,還要繼續喝。當一條潔白的哈達掛在客人脖子上時,歌聲恰到好處地休止。

    這 一歌一碗酒的搭配令客人無不大碗大碗,咕咚咕咚,容不得使心 眼耍滑頭,這就是主人絕招,聽歌的規矩。客人離別時,主人要親自送行,並再敬一碗離別酒,俗稱上馬酒,意為一路平安,客 人必須喝下離別酒,方可離去。是呀,有誰能抵擋得住這番盛情呢?這原汁原味的蒙古風情就是讓你體味的。

    即使沒有樂器伴奏,生活在青色草原上的人們 也能唱出優美的歌聲。這些成吉思汗的後裔和土爾扈特的後代們 因草原的遼闊和天空的高遠鑄就了他們豪爽的性格和高亢的歌喉。

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