甜甜圈用烤箱的做法，更具不同的種類的有不同的原料配比及烤箱烘焙模式的選擇。使用烤箱溫度也根據不同的烤箱而定，臺式小烤箱的烘烤難度會相對較大些。因為上下火的溫度不好掌控。嵌入式烤箱相對容易簡單些，暫時所瞭解的甜甜圈之一多拿滋麵包的做法，是Depelec嵌入式烤箱的做法詳解。

多拿滋麵包

原料：高筋麵粉270、低筋麵粉50g、吉士粉10g、奶粉20g、細糖40g、

鹽5g、 酵母5g、 黃油20g、牛奶120g、雞蛋一個

製作：

1.將高筋麵粉、低筋麵粉、吉士粉、奶粉、酵母、細糖，放置攪拌缸內，慢速混合均勻；

2.將牛奶和雞蛋加入，慢速攪拌至無干粉，快速攪拌至表面光滑；

3.將鹽和黃油加入，打至麵糰完成階段；

4.取出麵糰，基本醒發30min，

5、分成50g一個的小麵糰，鬆弛10min，

6、擀開卷起，一段包起另一端；

7、首位朝下，放入烤盤中，

8、醒發60min，將德普烤箱調至快熱檔175度，烤制18min。

9.置涼後，進行裝飾即可!

德普烘焙實驗室小貼士

吉士粉的作用是增色添香的，可以用等量的奶粉代替

多那之也可以用180-190度的色拉油炸，