1

酥皮月餅好吃不膩

2

所需食材

3

將牛奶，白糖，玉米油稱好攪拌均勻

4

放麵粉揉成麵糰，蓋上保鮮膜靜置半小時。

5

黃油隔水融化，加麵粉揉成麵糰，靜置半小時。

6

水油皮和油皮分成等份的劑子

7

水油皮按扁中間放上油皮

8

像包包子那樣包住用手揉圓，依次包好所有的劑子。

9

取一個劑子擀成長形

10

從下向上捲起來

11

依次擀好所有的劑子

12

再重複9.10.的步驟。

13

全部卷完，重複擀三遍。

14

取一個劑子中間按扁

15

兩邊往中間疊

16

按扁中間放入豆沙餡。

17

用拇指往上推油皮包住餡，揉圓後按扁。

18

烤箱提前預熱200度五分鐘，放入烤箱先烤五分鐘。然後取出來刷上蛋液。

19

撒上黑芝麻，再烤四十分鐘。

20

烤好後不要急著取出來，等三四分鐘再取。

21

烤的很香，有奶香味，酥酥的很好吃。