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    作為中國四大名陶之一,產自雲南省建水縣的建水紫陶,近年來越發受到茶友們的喜愛,這不僅因為其看起來“雅緻非凡”,而且也是出了名的好用。

    從外觀上,建水紫陶大多內斂文雅,古色古香,與詩畫共融,區別於其他名陶,堪稱陶壇一秀。無論什麼風格的茶席,擺放不突兀,低調卻不失風雅韻味,往往是茶室美學的點睛之作。

    從功能上,因具有透氣、防潮、聚香的特點,用紫陶茶壺泡茶,純正不變味;用紫陶茶罐存茶,不易串味、失味。

    尤其非常適合普洱茶拆餅以後醒茶用,它的密度低於瓷,但是又高於透氣過度的紫砂罐,是非常好的醒茶器具。

    在很多銷售紫陶茶葉罐的實體店裡,商家都會有一個小技巧:將閒置的茶葉放入一些茶葉罐裡,顧客進店,無意中揭開某個茶葉罐,一股醉人的茶香襲來,就連茶葉罐的蓋子也被醇厚的茶香縈繞,當即決定將茶葉罐新增進購買清單。

    以上情景是紫陶茶葉罐聚香功能最生動的例子,我在平時和陶友們交流時,也時常會聽到他們感慨,紫陶茶葉罐的聚香功能確實十分優越。以至於對紫陶壺仍然存疑的一些茶友,對於紫陶茶葉罐也是十分青睞的。

    對於建水紫陶茶葉罐儲存茶葉的優越性,無論是紫陶業內還是廣大陶友,都是公認且最有底氣的,絕非王婆賣瓜。除了聚香功能,在防潮、醒茶上也十分出色。所以,每當被問到紫陶茶葉罐有什麼好處時,我都會回答:防潮、醒茶、聚香。

    防潮是對茶葉的物理防護,關鍵是提供穩定的儲存環境。

    茶葉的儲存對於環境有特定的要求,尤其是環境中的水分含量。我們生活的絕大多數環境難以做到絕對乾燥,因為緯度、海拔、地形以及區域性天氣差異等等因素,每一個地方空氣中的水分含量不盡相同。茶葉的儲存並不要求絕對乾燥的環境,但是水分一旦超過它的範圍,就會黴變、腐爛。

    在低緯度、低海拔、多雨水的地方,往往空氣潮溼,茶葉若直接與這樣的空氣接觸,時干時潮,發黴腐爛的機率很大。要有一個相對穩定的儲存環境,紫陶茶葉罐這時就可以派上用場。

    紫陶茶葉罐本身坯體較厚,經過高溫燒製後緻密性(密度)較高,這樣的坯體結構會形成一個相對獨立的內部環境,其特點是內部空氣成分穩定,受外界影響較小。因此,當外界陰晴不定時,茶葉罐內部能夠起到一定的隔絕作用,將空氣乾溼度保持在理想的範圍內,使其中的茶葉不致發黴腐爛。這個道理在紫陶水缸中也是一樣的。

    醒茶是茶葉與空氣接觸後緩慢的化學反應,關鍵是控制好空氣及其中的水分含量。

    茶圈內對醒茶的定義是:讓沉睡或塵封的茶葉透過與空氣和水份的接觸甦醒過來,吸收天地人氣,重新煥發出茶葉的本質以便於沖泡飲用的過程。

    透過對這個定義的理解和延伸,我覺得茶葉要“醒”得好,應該循序漸進,這就要求茶葉接觸的空氣和水分都要比較穩定,而且有一個較長的反應(甦醒)週期。

    其實 紫陶醒茶罐與紫陶存茶館的區別呢其實 有相同的地方那就是透氣性非常好,能讓茶更好 保持一個乾燥度,兩者的區別也就是開口密封問題上有一點區別。紫陶醒茶罐的透氣性會比紫陶存茶罐的透氣性更好一些!

    綜上所述就是個人對這個兩者之間的看法,如果有茶友對這個問題感興趣的話,大家一起交流一下。

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