炒白朮與生白朮的區別，除了炮製方法不同之外，就是治療方向不同。大體治療方向都是健脾益氣，燥溼利水，止汗安胎，但是，實際應用中炒白朮側重於燥溼，生白朮側重於健脾。在臨床應用中，炒白朮可以應用於消化不良、肚子發脹、表虛自汗、脾胃不和等周身症狀，特別是溼邪過重所導致的倦怠乏力，可以用炒白朮進行調整和治療。生白朮更多的功效是可以延緩衰老，還可以控制血糖、血脂、血壓，還有抗凝血、抗腫瘤等作用，在臨床中透過對於脾胃的滋養可以提高人體正氣，提高人體的免疫力，對於抵抗疾病，保護肝臟都是有好處的。

生白朮和炒白朮，哪個健脾祛溼效果好?

1，清代醫家張仲巖指出：“煅者去堅性，煨者去燥性，炙者取中和之性，炒者取芳香之性”。

2，生白朮：健脾燥溼，除痰飲，治風寒溼痺和水腫。

炒白朮：健脾益氣除痞滿，提升中氣止自汗。

土白朮：借土氣助脾功，止洩瀉除脹滿。

綜上所述：還是生白朮健脾祛溼好。

生白朮和炒白朮哪個健脾祛溼的效果更好呢？

白朮是一味益氣健脾的中藥，它性溫，主要就會死歸脾，胃經。除了對脾胃有很多好處，其次還可以燥溼利尿，止汗安胎。

白朮又分為生的和炒白朮，生白朮和炒白朮雖然都是一樣的原材料，但是因為經過了不同的炮製方法，所以在功能和用途上還是很有區別。

就像我們現在很多中藥的方劑中都是以炒白朮入藥的，炒白朮通常可以緩和燥性，增強健脾祛溼利溼，消腫的功效，而生白朮在這方面就像對地要差一些。

炒的白朮不僅可以燥溼利水，止汗安胎，其次炒白朮還可以健脾益氣， 一般多用於脾氣虛引起的體倦乏力，食少便溏或者肺氣虛，還有肺氣不固導致的體虛自汗，或者是脾虛導致的胎動不安等。

一般炒過的，多用於補脾氣。如果想要健脾止瀉，治療便溏腹瀉，多是炒焦用。

而生白朮來說，它也可以健脾胃，不過一般多是用於水腫脾虛，可以健脾胃利水，對於痰飲引起的水腫眩悸等就可以用生白朮，一般多與桂枝，茯苓等配伍使用。

生白朮和炒白朮二者都具有健脾祛溼的效果，其實它們就是同一種藥材，只是製作的方式不同。

二者在治療的方向都是相同的，都是健脾，但因為製作的方法有了差別，因此功效上還是有區分的。

炒白朮分很多種，有炙白朮，焦白朮以及土炒白朮。因為製作的方法不同，因此功效也不一樣，但大體上都是健脾祛溼的。

一般來說，炒白朮都是用麩皮炒，將麩皮放入熱鍋之中，等待鍋冒煙了以後，再放入白朮片翻炒，等到有香味以後，取出去掉麩皮就可以了。

炒白朮通常都是應用於祛溼的多一些，對於溼氣重腹瀉的朋友來說，效果非常強。

生白朮主要的功效就是健脾，利尿與消腫。生活中有很多情況都會導致患者脾虛，脾虛是非常常見的症狀之一。有些人脾虛但溼氣並不重，有些輕微的下肢水腫，這也是脾虛引起的。

對於這種簡單的脾虛溼氣並不重的人來說，用生白朮就可以了。

綜上所述我們可得知，想要單純的健脾，就用生白朮，而溼氣重怎麼祛溼效果都不好，就用炒白朮。

不管是炒白朮還是生白朮，使用上都有很多的禁忌，比如說陰虛火旺的人，口乾舌燥的人，並不適合吃。主要是因為白朮有利尿的作用，攝入的水分不多的話，尿的多容易導致身體缺水。

另外，炒白朮和生白朮是不適合同桃或者李子一同使用的，容易引起反應，對身體產生副作用。

最後，不管是什麼白朮，都不能長期吃，是藥三分毒的道理大家都懂，對於中藥材來說，胡亂服用與胡亂配伍，同吃毒藥沒有太多的分別。

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生白朮，炒白朮是一箇中藥，只是炒白朮是經過麩炒之後所得到，而兩者都可以益氣健脾，燥溼利水，止汗安胎，但因為炒白朮麩炒，增強了健脾的作用。所以炒白朮偏重於健脾益氣燥溼。而生白朮偏重於利水，所以就是兩者的區別！