以前做過一篇類似的文章,現在憑記憶大概說一說。
人體易吸收的鈣質成分,排序以乳酸鈣(腸道吸收率70%)居首,其次是葡萄酸鈣、檸檬酸鈣(50%),再次是硫酸鈣、碳酸鈣(30%),較差的是海藻鈣。一般人每日攝取800-1200毫克的鈣就足夠了,更年期婦女鈣流失大,每日可攝取1200-1500毫克。另外,要低劑量多次地補鈣、吃鈣片,切忌1次服完,因為人體對鈣的吸收能力有限,大部分會排洩掉。
另外還要強調的是,骨質疏鬆的發生的確跟鈣流失密切相關,但是試圖光靠吃鈣片來治療骨質疏鬆的話,作用甚微。就好像建築城牆後要進行維護加固一樣,在補充鈣質的同時,還要促進鈣吸收和利用,才能讓補充的鈣有效地到達骨組織並被其利用,最常見最方便的就是維生素D,每天需要5-10毫克,只要堅持曬一曬太陽就足夠了。
以前做過一篇類似的文章,現在憑記憶大概說一說。
人體易吸收的鈣質成分,排序以乳酸鈣(腸道吸收率70%)居首,其次是葡萄酸鈣、檸檬酸鈣(50%),再次是硫酸鈣、碳酸鈣(30%),較差的是海藻鈣。一般人每日攝取800-1200毫克的鈣就足夠了,更年期婦女鈣流失大,每日可攝取1200-1500毫克。另外,要低劑量多次地補鈣、吃鈣片,切忌1次服完,因為人體對鈣的吸收能力有限,大部分會排洩掉。
另外還要強調的是,骨質疏鬆的發生的確跟鈣流失密切相關,但是試圖光靠吃鈣片來治療骨質疏鬆的話,作用甚微。就好像建築城牆後要進行維護加固一樣,在補充鈣質的同時,還要促進鈣吸收和利用,才能讓補充的鈣有效地到達骨組織並被其利用,最常見最方便的就是維生素D,每天需要5-10毫克,只要堅持曬一曬太陽就足夠了。
但是一個人到底缺多少鈣,最好要先做骨密度檢查,不然過量補鈣有可能導致高鈣血癥。所以我覺得若是擔心骨質疏鬆而想補鈣,建議首先還是靠食補,然後再考慮鈣片或藥物補充。貼一份卞華偉(中山三院營養科副主任醫師)寫的:常見食物(100克)的鈣含量(單位:毫克) 牛奶120,乳酪590,雞蛋黃112,蝦皮991,海帶(幹)348,髮菜875,黃豆191,南豆腐116,芝麻醬1170,黑木耳247,豬肉(瘦)6,草魚35,雞9,麵粉27,小白菜90,油菜108,雪裡紅230,黃豆芽21,薺菜294,橙20,梨4。