以前做過一篇類似的文章，現在憑記憶大概說一說。

人體易吸收的鈣質成分，排序以乳酸鈣（腸道吸收率70%）居首，其次是葡萄酸鈣、檸檬酸鈣（50%），再次是硫酸鈣、碳酸鈣（30%），較差的是海藻鈣。一般人每日攝取800-1200毫克的鈣就足夠了，更年期婦女鈣流失大，每日可攝取1200-1500毫克。另外，要低劑量多次地補鈣、吃鈣片，切忌1次服完，因為人體對鈣的吸收能力有限，大部分會排洩掉。

另外還要強調的是，骨質疏鬆的發生的確跟鈣流失密切相關，但是試圖光靠吃鈣片來治療骨質疏鬆的話，作用甚微。就好像建築城牆後要進行維護加固一樣，在補充鈣質的同時，還要促進鈣吸收和利用，才能讓補充的鈣有效地到達骨組織並被其利用，最常見最方便的就是維生素D，每天需要5-10毫克，只要堅持曬一曬太陽就足夠了。

但是一個人到底缺多少鈣，最好要先做骨密度檢查，不然過量補鈣有可能導致高鈣血癥。所以我覺得若是擔心骨質疏鬆而想補鈣，建議首先還是靠食補，然後再考慮鈣片或藥物補充。貼一份卞華偉（中山三院營養科副主任醫師）寫的：常見食物（100克）的鈣含量（單位：毫克）　　牛奶120，乳酪590，雞蛋黃112，蝦皮991，海帶（幹）348，髮菜875，黃豆191，南豆腐116，芝麻醬1170，黑木耳247，豬肉（瘦）6，草魚35，雞9，麵粉27，小白菜90，油菜108，雪裡紅230，黃豆芽21，薺菜294，橙20，梨4。