我們家就賣有咖哩飯哦！

分享下我們家咖哩的做法吧！這裡說下雞肉咖哩飯。

1。準備食材～胡蘿蔔切塊，洋蔥切塊，玉米粒，豌豆，香蕉一段搗成泥。這些是基本的食材。

2。咖哩，咖哩在網上買吧，反正自己是做不出來的，我推薦好仕咖哩，味道很好！下面有圖片哦！

鍋裡添上水，食材都放進去，稀稠度要比我們平時買的芝麻醬稀一點。備用

3。雞肉最好選用雞腿肉。雞腿肉彈性好，不財，切小塊，用水煮，或者炒都可以！然後倒入熬製好的咖哩裡。

需要注意的是如果味道偏淡，可能是咖哩偏少，或者食材太多。這點需要自己研究了！咖哩本身的味道是剛剛好的。

以此方法可以做牛肉，蝦仁，滷蛋等。。。

做法

1.鍋裡倒少許油燒熱，倒入切小塊的豬肉翻炒變色

2.加入洋蔥胡蘿蔔土豆繼續稍微炒一下

3.加水微微蓋住材料，部分蔬菜可以冒尖無所謂。水多水少只是最後咖哩是稠是稀的區別。不用放鹽。小火煮20分鐘左右，洋蔥變透明入口即化。有其它方法讓豬肉酥爛更好。我學藝不精，每次豬肉煮的口感一般，連壓力鍋都試了，但時間不夠還是不完美。

4.將咖哩塊掰入，以上面的材料來說得放一整盒。放入後得經常攪拌，防止沾鍋底。這時應該能聞到非常正宗的日式咖哩香味了。

5.米飯裝盤，舀幾勺咖哩放一邊。大功告成！簡單方便。

今天突然想起來寫的，暫時沒有照片隨便拿一張比劃一下，它的容器比我的好看，但沒我拍得好。

小訣竅

1.能吃辣的話，淋上一點TABASCO辣椒醬會好吃許多（這一點在日式咖哩屋也可利用），只吃咖哩有點膩，這時又生脆又好吃的日式醃蘿蔔就派上用場了。只是醃蘿蔔新增劑很多，不能多吃。

2.配合放有蔥花的味噌汁吃更贊！