1、製作方法不同

　　花茶：其主要是由茶胚+鮮花組成，那麼茶胚一般是採用綠茶、紅茶或青茶，然後再配以能夠吐香的鮮花作為原料，採用窨制工藝而製成的茶葉。從另一方面說，花茶也算綠茶的一種，常見花茶有茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶等。

　　綠茶：其主要是指採用茶樹的新葉或芽，沒有經過發酵，然後就透過殺青、整形、烘乾等工藝而製作的茶葉。常見的綠茶有碧螺春、西湖龍井、黃山毛峰等。

花茶和綠茶有什麼區別？哪個好？

綠茶

　　2、口感香氣不同

　　花茶：其在香氣方面上，聞起來是更濃郁一些的；而口感方面的話，有花香和茶香兩種香氣混合的味道，既有濃醇爽口的茶味，又增加了清新馥郁的花香。

　　綠茶：其在口感方面的話，比花茶的味道要澀一些，品起來醇厚純合；至於香氣方面上，其又非常清香宜人，更具傳統茶葉的風味。

　　3、功效不同

　　花茶：其既有茶的功效也有鮮花的功效。總而言之，花茶性微涼，味道甘甜，有清肝明目、生津止渴、利尿通便、美容養顏、抑菌消炎、抗氧化的作用。

　　綠茶：其清湯綠葉沒滋味，收斂性強，對振奮精神、消除疲勞、強心解痙、抑制動脈硬化、預防齲齒、殺菌消炎等均有療效。