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  • 1 # 胖迪的生活

    要看你是屬於哪種餐廳吧。如果是一般人都能消費的餐廳,其實開在大學城是不錯的選擇。現在的大學的孩子們消費真的是挺高的。之前去大學城玩,有一條街都是小飯店,人都很多。

    還有就是最好自己定位一下,自己餐廳的風格,當然口味,價格也很重要。某次去濟南高鐵西站,晚上一十點多找地吃飯,在西站外面有一條街都是麵食。外面的店都開始關門或者已經關門了,最裡面一家還是人很多,有三桌吃飯的。有一桌穿的是同樣的服務服。一看就是打開了口碑,附近的晚班工作人員來吃的。那個面味道好,還勁道,老闆還特別好說話。我老公還說,這個店厲害,開在最裡面不好的位置,人還那麼多。所以有時候不是店非得開在哪裡,而是要自己店有特色,定位好人群。

  • 2 # 巴基大神粑粑

    首先要看是開哪型別的飯店,還有消費金額層次。再做市場調查根據你要開店的型別去匹配相應的消費群體,比如自助快餐類的可以在中低檔寫字樓下或者人口密集的城中村。中高檔的餐館可選址大型高階小區,城市中心,步行街這類地址。

  • 3 # 君寶時光

    飯店還是開在步行街,只要菜品好,服務到位,一般會很火爆,人流量大,客源主要以吃喝玩樂為主,營業額也會有保障

  • 4 # 微涼都

    把飯店開在商城裡面利潤不如從前,是不是可以從下面的幾個方面來考慮:

    第一:是不是商城本身的人流量不大,還是和過去比人流量逐步減少,我個人瞭解的情況來看,很多地方的商城,一般一二三層樓都是服裝,鞋子,兒童相關的,頂層才是餐飲,一般都是很多家,如果是商場的流量在減少,那麼可以考慮大家聯合起來向商場的商管部門反應,增加整個商場的活動和宣傳力度,商場加大異業合作,這樣本來就可以帶來人氣的變化!

    第二:是不是因為你做的季節性很強的產品,比如火鍋,在夏天這個季節,生意在營銷不好的情況下,肯定會受一定的影響!當然我們不排除類似重慶這樣的城市,一年四季都在吃火鍋!

    第三:是不是你們的菜品和服務質量跟不上,現在很多人到外面去吃飯,一旦服務不好,就不可能再去第二次,因為畢竟選擇很多,服務不好更不會來第二次

    第四:是不是租金和原材料上漲造成的,如果是這個方面的原因,那麼就要考慮尋找更合理的進貨成本,武租金可以和其他商家一起和商城協商溝通!

    第五:你店鋪本身的營銷宣傳做得怎麼樣?整個推廣的意識怎麼樣?目前做的推廣有沒有可能在再做得更好一點!

    第六:如果上面都做得不錯的情況下,生意還是不行,那麼真的就可以考慮換位置,可以考慮下批發市場附近,學校附近(但是這個受放假的影響),辦公比較集中的區域,人流量比較集中的步行街等等!

    總之地點很重要,但是服務,菜品,衛生,推廣都要加大力度,力求做得剛好,最後祝你生意興隆,財源滾滾!

  • 5 # 使用者7657471606958

    飯店不管開在市區哪個地段地方,哪裡都無所謂,最主要的就是你做的飯菜,大家都愛吃,回頭客多。正所謂,酒香不怕巷子深。只要你做的東西好吃,不愁沒顧客!

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