燕麥片畢竟屬於流食，加上粗纖維含量高，所以消化起來快很正常，建議可以搭配一些固體粗糧一起，比如玉米，紅薯，土豆等等。

以下內容來自BBC的一次實驗，分別吃三種不同的早餐，其中一種是燕麥，我們可以看一下，燕麥是否真的可以延緩飢餓感的來臨，結果有些令人意外。

這三種早餐方式都很常見，不管是英華人還是華人都吃。

第一種就是穀物類早餐：第二類則是女神之選——酸奶和水果：而第三個，則是很多人都認為不健康的東西——肉和蛋：這次的測試指標是受試者體內的葡萄糖含量，也就是血糖（blood glucose）你可能還不太理解這個指標有啥用，其實它關係到你餓不餓、會不會有吃零食的衝動。那麼你猜哪個方式最好呢？發現君在辦公室問了一圈，絕大多數人都認為是穀物，排名第二的是酸奶加水果，大家普遍認為早餐吃培根雞蛋是不健康的。然鵝......實驗結果是：培根雞蛋明顯好於另外兩項。這歸根結的是因為，培根+雞蛋的這個組合含有最多的蛋白質（protein）就是這一點讓他優於其他兩項。

其實不做實驗我們也可以推理出來的，燕麥並不是低升糖指數的食物，單純早餐只吃燕麥，一方面攝入的熱量太高，另外營養不全面，建議按照主食，蔬菜和肉蛋的方法搭配一餐。這樣食物量大，飽腹感也好。

我們大多數人的習慣，覺得早上時間緊張，都喜歡簡單、方便、快捷的早餐。快熟麥片、即食麥片往往是人們很青睞的早餐選擇------不需要煮，只要開水沖泡個幾分鐘就可以吃，還很容易填飽肚子。但甭管是大麥、燕麥、玉米還是黑麥製成的麥片統統都不禁餓，這是為什麼呢？

這是因為不管是粗糧麥片還是一般的麥片，由於其加工程度的提高，進入人體後消化吸收的速度也加快，從而使血糖無法維持長久，所以就會很快又有了飢餓感。

那是不是就不能選擇麥片做早餐了呢？當然也不是啦。從方便快捷的角度來說麥片是相當不錯的主食之選，只是在這個基礎上還要做一些加法，才能使我們的早餐既營養又抗餓。

麥片可以跟牛奶做搭檔，在煮牛奶的時候抓一把麥片進去；再增加一個水煮蛋、茶葉蛋或醬牛肉之類的高蛋白質低脂肪食物；來一碟開胃小菜、配上兩個核桃或其他喜歡的堅果一小把；最後再來點水果。

這樣的早餐搭配可以說既有主食為大腦及其他細胞提供血糖和能量，又有蛋白質食物來幫助維持血糖水平，使能量持久、抗餓，再加上堅果和蔬菜水果可以說營養就更全面了。

所以說早餐也不能太單調，種類多樣巧搭配才能讓我們的身體更有活力，更有滿足感。