其實，不論是餐飲還是其他行業，只要會做，都會有好的發展。

餐飲領域競爭一直比較激烈。中央出臺八項規定前，高階餐飲佔據行業鏈頂端，雖然前期投入巨大，但利潤奇高，箇中原因你懂得。但現在不同了，高階飯店為了自保，開始放下身段，主動降星，承接各種團體宴甚至外賣，搶佔普通消費者市場。因為他們有好的廚師團隊，好的就餐環境，好的感受體驗，所以給普通飯店生存帶來了巨大壓力！總的來說，做高階就要面臨轉型。

作為普通飯店，包括各類連鎖加盟性質的中端飯店，都是有一定規模，有穩定客流，有差異化的服務，有特色菜品，只要選好地段，能開起來，基本不會賠錢。

作為個人經營的小飯館，那就不好說了，有的門臉很破，環境很一般，但人氣很旺，每天都

門庭若市，去晚了都得排隊。有的看上去很不錯，到就是門可羅雀，無人問津。關鍵就在於要選好位置，定準位置，到什麼山唱什麼歌。緊靠黨政機關，開個快餐店，肯定擺不上臺面；緊靠寫字樓，開個黃燜雞，一定會人滿為患。

咱們一直講究民以食為天，餐飲什麼時候都是朝陽產業！

應該說現在開餐飲業還是有未來的。總得來說，未來的餐飲行業市場發展前景是很樂觀的，因為民以食為天，可以說餐飲行業是個永不衰敗的行業，餐飲業的從業門檻較低，也是大家創業的首選行業，隨著社會的進步和發展，如今的消費者變了、消費觀念變了、消費渠道變了！特別是社會進入老齡化社會，老年人口逐年增多，許多身體硬朗的中老年人不再迷戀於自己買汰燒的一日三餐了，只要腿腳靈活，大多喜歡到家門口的快餐店去用餐。還有為社會服務的大量出租車司機、送快遞的務工者、環衛工人、商務樓的白領以及商場工作的營業員等，都需要有個健康、綠色、安全的食材，吃的放心的餐飲業。

(一) 餐飲業要把健康、綠色、安全的食材，吃的放心的產品作為重點。

現在的人們的生活水平好了，對吃的方面也講究了。所以想要獲得消費者的認可，食品安全問題才是第一位的！比如：為上海陸家嘴商務樓的白領用餐的快餐廳就是一個受人歡迎的餐飲場所，還有上海許多大學比如同濟、復旦、上師大、華師大等餐廳都是為學校的教職員工和大學生服務的有較好口碑和就餐環境的大型餐廳。為此，餐飲業如要長久發展下去，走健康餐飲路線是重要選擇。

(二) 中國餐飲企業經營理念落後，就餐環境有待改進。

目前，我們的餐飲業主要依靠傳統的經營管理與服務手段，落後的經營理念和如今餐飲業的發展存在著一定的差異，中國就餐環境也有待改進，現在並不是好吃就可以的時代，服務不規範，也難以滿足消費者基本的就餐要求。這一點要向上海老飯店學習，我曾經親眼目睹他們是怎麼在每天營業前的班前會上培訓服務員的，一位領導曾經抽查服務員要講出本店的選單上的菜名，他們這種敬崗愛業、熱愛本職工作的精神，給人留下良好的印象！

(三)網際網路思維引領未來餐飲發展

如今人們生活離不開網際網路，餐飲行業也不例外，各種平臺餐飲早已在消費者心中根深蒂固。現在人們或忙於工作沒時間做飯，巴不得一日三餐都有商家直接送上門，而各種外賣、團購app就這樣覆蓋了人們的早中晚餐。現在的餐飲也不是簡單的從線上到線下，而是運用網際網路思維和技術為消費者們帶來了更多的體驗。今後餐飲企業要學會網際網路+，將以往“守株待兔”式的被動營銷手段變為主動出擊，把產品推銷到顧客手上的營銷方法。餐飲行業想要發展的更好，就要順應時代的發展，迎合消費者的需求，創出中國餐飲業的品牌，做出適當的改變，否則就得淘汰和出局！

餐飲行業將一直都會是一個朝陽行業，因此現在從事餐飲業的人也是越來越多了，因為人可以一個月不買衣服卻不能一天不吃飯，民以食為天就是這個道理了，因此餐飲業的發展前景還是不可估量的哈，不過隨著網際網路行業的發展，外賣開始盛行，因此其實現在開中式快餐煲仔飯店也是一個很不錯的選擇哦，要是你沒有相關經驗的話，可以選擇做加盟哈。

餐飲屬於快消行業，

雖然現在每天都有新店開業，也有老店關門，但只要找到適合自己餐廳的定位、人群，並且打出自己的特色，餐飲業還是有未來的。

不過，店鋪開在居民區的話，建議定期研發新菜品，因為一家餐館的飯菜很容易吃膩的，如果沒有新的客源，開個兩三年估計就要面臨倒閉了。