其實婆婆丁的吃法有很多種，在這裡我給你推薦幾個比較簡單的吃法

第一個就是最簡單的，就是泡水，剛才回來的婆婆丁清洗乾淨，一定要洗乾淨哦，洗乾淨後平鋪放在通風向陽的地方自然曬乾，最後用最後用方便袋收集起來防止潮溼，喝的時候和茶葉一樣的步驟哦，夏天喝最好，具有一定的清熱解毒功效，

第二種也比較簡單，涼拌婆婆丁 把婆婆丁清洗乾淨，葉子一條條的撕下來，根部可以根據自己的喜好吃或者扔掉，放在盆裡加兩勺蔥油，一勺蒜沫，一勺尖鹽，一點點味精，半勺生抽，最好在搭配一點豬肉絲或者雞肉絲，拌勻即可。這樣做可以保留婆婆丁的大部分的維生素。唯一的缺點就是感覺自己像是在吃草

第三種就是蒸窩窩，也是我最喜歡的，我相信你一定也會喜歡， 婆婆丁清洗乾淨去掉根，用刀切碎，盆中加兩勺麵粉，兩勺玉米麵，倒入切好的婆婆丁，再加少量酵母粉，加水揉成麵糰，放在20℃左右的地方醒發至兩倍大，開始揉饅頭，最後蒸熟就可以了，這個是非常好吃的，有種菜香的饅頭，越嚼越香，

最後說一句，最好不要炒著吃，炒著吃的話沒有一點口感，味道也很一般

婆婆丁沙拉

婆婆丁 適量

丘比沙拉汁（焙煎芝麻口味） 適量

花生碎 少許

步驟 1

把婆婆丁洗淨，控水備用。 PS：婆婆丁根部不用丟，能吃！根部有些苦，比較去火。

步驟 2

拌沙拉汁，撒花生碎，享用。

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涼拌婆婆丁

涼拌婆婆丁的用料

鹽 蠔油 醋 糖 味精 大蒜 香油

把婆婆丁一定要洗的乾乾淨淨。因為太難洗了簡直是 去根。如果根乾淨的話。不去根更好了。 糖。醋精。蠔油。精鹽雞精調味。香油。大蒜多放點。 愛吃辣椒油的也可以放。

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蒲公英炒肉

肉絲切好後加入一小勺食用油拌勻，炒出的口感更好

用料

肉絲 250克

清洗淨的蒲公英 1大把

蔥，姜，蒜切粒 適量

做法

1.熱油鍋加入肉絲翻炒，變色。

2.變色肉絲中加蔥薑蒜粒，繼續翻炒、出肉香，加老抽，醬油，蒲公英翻炒，勾薄芡，出鍋

3.裝盤，裝飾

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婆婆丁炒雞蛋

食材清單

婆婆丁 100g 、 雞蛋 3只 、 豆油 10g 、 鹽 適量

烹飪步驟

1

摘好的婆婆丁用水泡半小時

2

切成小碎末，加入三個笨雞蛋，鹽，攪拌均勻，豆油燒熱，炒熟即可

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涼拌婆婆丁

主料

婆婆丁 1把

金針菇 150g

黑木耳 適量

輔料

味極鮮醬油 適量

白糖 適量

鹽 適量

香醋 適量

香油 適量

胡蘿蔔 半個

蒜 適量

涼拌婆婆丁的做法步驟

1.

備齊材料，黑木耳泡發，金針菇去掉根部洗淨。

2.

金針菇焯水後過冷水控淨水分。

3.

婆婆丁擇洗乾淨。

4.

胡蘿蔔去皮洗淨切絲。

5.

黑木耳焯水洗淨切絲；；蒜切碎；所有食材裝入盆中。

6.

加入鹽、白糖、味極鮮醬油、香醋、香油拌勻，裝盤。

總結了以上幾種吃法，其實婆婆丁的做法很簡單，應該還有更多的做法，希望別的朋友在補充一下吧