阿斯巴甜是受到美國食物藥品局核可使用的糖類代用品,在國內也是准予發售使用的,而阿斯巴甜的安全劑量為每公斤體重攝取不超過50毫克。但是因為阿斯巴甜中含有苯丙氨酸,所以苯丙酮尿症(phenylketonurics; PKU)的患者並不適合使用,因為會造成苯丙氨酸無法代謝,而有導致智慧不足的危險。而懷孕中的婦女最好也不要使用。另外,曾有一些報告指出有些人可能患有阿斯巴甜不耐症,所以在食用阿斯巴甜製品後會有頭痛、抽搐、噁心或是過敏反應的症狀出現,所以建議有阿斯巴甜不耐症的人,最好也避免食用。 阿斯巴甜的使用在早期引起社會廣泛爭議。有些研究發現不能排除阿斯巴甜引發腦瘤、腦損傷以及淋巴癌等嚴重後果的可能性。美國食品藥物管理局也因此並未透過加入阿斯巴甜於食品中達數年之久。這些發現與製造阿斯巴甜的企業有明顯的利益衝突,在審批認證過程中引起很大爭議。1983年起美國食品藥物管理局逐漸放寬阿斯巴甜的使用限制,直至1996年取消所有限制。不過美國食品藥物管理局也承認人體在吸收阿斯巴甜的過程中會出現92種不同症狀(其中包括死亡)。 蔗糖素屬非營養型強力甜味劑,在人體內不參與代謝,不被人體吸收,熱量值為零,可供肥胖、心血管病和糖尿病患者食用是。另外,三氯蔗糖不被齲齒病菌利用,不會引起齲齒,故可應用於各種保健糖果當中。是一種適合消費者健康要求的甜味劑。 人體不能識別三氯蔗糖作為能量物質的碳水化合物,而且在人體中不參與代謝從而三氯蔗糖沒有熱量。三氯蔗糖對於糖尿病人也是健康食品,因為它不會提高血糖濃度也不會提升血清胰島素濃度。故適合於各種低卡路里或減肥食品。 安塞蜜無熱量:在體內不被代謝,不產生熱量,是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味劑。經動物實驗及志願者人體代謝研究,表明安賽蜜能迅速地安全吸收,經尿排洩,在體內不蓄積,廣泛的安全性實驗研究從未發現有不良反應。 你補充的問題,你可以看一下 http://bj.huanqiu.com/capital/2009-09/48424.html 同時新增為了彌補互相見口感的不足,也更容易透過安全檢測
阿斯巴甜是受到美國食物藥品局核可使用的糖類代用品,在國內也是准予發售使用的,而阿斯巴甜的安全劑量為每公斤體重攝取不超過50毫克。但是因為阿斯巴甜中含有苯丙氨酸,所以苯丙酮尿症(phenylketonurics; PKU)的患者並不適合使用,因為會造成苯丙氨酸無法代謝,而有導致智慧不足的危險。而懷孕中的婦女最好也不要使用。另外,曾有一些報告指出有些人可能患有阿斯巴甜不耐症,所以在食用阿斯巴甜製品後會有頭痛、抽搐、噁心或是過敏反應的症狀出現,所以建議有阿斯巴甜不耐症的人,最好也避免食用。 阿斯巴甜的使用在早期引起社會廣泛爭議。有些研究發現不能排除阿斯巴甜引發腦瘤、腦損傷以及淋巴癌等嚴重後果的可能性。美國食品藥物管理局也因此並未透過加入阿斯巴甜於食品中達數年之久。這些發現與製造阿斯巴甜的企業有明顯的利益衝突,在審批認證過程中引起很大爭議。1983年起美國食品藥物管理局逐漸放寬阿斯巴甜的使用限制,直至1996年取消所有限制。不過美國食品藥物管理局也承認人體在吸收阿斯巴甜的過程中會出現92種不同症狀(其中包括死亡)。 蔗糖素屬非營養型強力甜味劑,在人體內不參與代謝,不被人體吸收,熱量值為零,可供肥胖、心血管病和糖尿病患者食用是。另外,三氯蔗糖不被齲齒病菌利用,不會引起齲齒,故可應用於各種保健糖果當中。是一種適合消費者健康要求的甜味劑。 人體不能識別三氯蔗糖作為能量物質的碳水化合物,而且在人體中不參與代謝從而三氯蔗糖沒有熱量。三氯蔗糖對於糖尿病人也是健康食品,因為它不會提高血糖濃度也不會提升血清胰島素濃度。故適合於各種低卡路里或減肥食品。 安塞蜜無熱量:在體內不被代謝,不產生熱量,是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味劑。經動物實驗及志願者人體代謝研究,表明安賽蜜能迅速地安全吸收,經尿排洩,在體內不蓄積,廣泛的安全性實驗研究從未發現有不良反應。 你補充的問題,你可以看一下 http://bj.huanqiu.com/capital/2009-09/48424.html 同時新增為了彌補互相見口感的不足,也更容易透過安全檢測