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  • 1 # 使用者3675398543740

    從牛奶公司購買的已經包裝好的牛奶是不需要煮開喝的。

    如果買回家的是經過加工的鮮奶,又是首次開包裝飲用,則完全沒必要煮。因為經過乳品企業標準化生產的鮮奶,都經過了嚴格的殺菌處理,其嚴密的包裝能保證產品在保質期內的微生物指標、營養指標和感官指標符合國家相關標準。這種牛奶可以直接喝,煮後反而會造成其中營養素的損失。

    如果是沒有一次性喝完的牛奶,下次再飲用時就必須煮一煮了。因為牛奶開封后混入了有菌空氣,且封口較難,即使在冰箱內也會有雜菌汙染,直接喝可能帶來腹瀉等問題。

    煮奶時控制好火候也很關鍵,只要牛奶熱到冒泡,將要沸騰,即可關火,這樣既能起到滅菌的效果,還能避免牛奶中的維生素等營養成分損失。

    喝牛奶的好處:

    1、益智健腦

    牛奶是乳牛產出的奶水,能為哺乳動物幼子的大腦發育提供半乳糖和葡萄糖等所有營養元素。年幼的孩子飲用牛奶,能促進大腦發育。正常成年人常喝牛奶,有益智健腦的功效。

    2、補骨健齒

    牛奶是一種高鈣的飲品,每一百克牛奶中含有高達104毫克的鈣質。平時常喝牛奶,能為人體補鈣從而有效防治缺鈣性骨質疏鬆和堅固牙齒,有補骨健齒的功效。

    3、防治心血管疾病

    牛奶中含有大量的氨基酸、鉀、鈣和鎂等物質,平時常喝牛奶能軟化血管、降低血壓血脂和防治冠心病等,對動脈硬化、高血壓、高血脂、中風或冠心病等心血管疾病有良好的防治作用。

    4、促進睡眠

    牛奶中含有抑制神經興奮的成分,人體飲用牛奶後會起到鎮靜催眠的作用。失眠患者平時可以在臨睡前喝上一杯牛奶,有促進睡眠的功效。

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