農民大棚種植辣椒，掌握如何施肥的方法，才能提高產量和質量。塑料大棚種植辣椒有三種形式即早熟栽培、秋季延遲栽培及塑料大棚多重覆蓋越冬栽培，不管哪種大棚栽培對施肥的要求基本相同，只有做好肥水管理才能提高辣椒的產量和質量。那麼怎麼施肥，施肥要根據辣椒的各個生長階段對養分的需求來合理安排。

辣椒的整個生育期需要充足的氮、磷、鉀營養，在不同的生長髮育期，需肥的種類和數量也是有一定的區別，氮肥最多，氮肥既要滿足莖葉的生長又要滿足果實的膨大，磷鉀肥促進根系生長、果實膨大及增加果實的色澤。

發芽期 辣椒種子開始發芽到第一片真葉出現的這段時期。整個發芽期養分主要是種子自身供給，幼根吸收能力弱，這一階段主要是播種後促進種子快速發芽出土，防止消耗太多的種子內的養分，導致幼苗柔弱。發芽的適宜溫度在25-30度，低於15度發芽緩慢，高於35度發芽不良。

幼苗期 從第一片真葉出現到第一個花蕾出現的時期。大棚早春栽培幼苗期在70-80天，其它兩種栽培方式幼苗期在30天左右，這一階段又可以分為營養生長和營養、生殖生長並存的兩個時期。對養分的需求較大，一般是充足的基肥供給辣椒生長的需要。要求白天溫度在25-30度，晚上15-18度，高於35度，容易出現幼苗徒長，低於15度，生長緩慢。

初花期

從第一個花蕾到第一朵花坐果的時期。一般在一個月左右，辣椒從營養生長為主到生殖生長為主的過度階段，這一階段對養分需求增大，及時施追肥有利於開花結果數量增多，通過肥水等管理措施來調節營養生長和生殖生長、地上莖葉與地下根系的生長的關係平衡。對溫度的需求為白天25-28度，晚上15-20度，高於35度不能坐果，低於10不能開花。

結果期

從第一朵坐果到辣椒樹拔除的時期。以生長結果為主，並繼續進行營養生長，需要肥水量大，這一階段要加強肥水管理，創造出良好的栽培條件，促進辣椒根深葉茂，達到連續結果的目的。對溫度的要求，白天26-27度，晚上16-20度，高於35度，枝葉徒長不結果，低於0度，辣椒容易受到凍害。從辣椒的各個生長時期的營養需求來制定大棚辣椒的施肥方案。

一、施足基肥

選擇土壤肥沃、土質疏鬆的地塊，要提前深翻土壤使其經過暴晒和冰凍，可以改善土壤的通氣性和消滅大部分病蟲害，在移栽前15天施入基肥，以有機肥為主，每畝7000公斤腐熟的有機肥，餅肥3000公斤，過磷酸鈣100公斤、碳銨50公斤、複合肥100公斤。

二、幼苗期

辣椒的幼苗期，生長速度加快，在移栽後10天左右進行一次中耕培土，施一次稀薄的糞水，在第一次中耕後20天再進行一次中耕培土，促進根系發育，在離辣椒基部10釐米處挖穴施入複合肥每畝20公斤，然後澆水。磷鉀肥對花芽的形成和幼苗發育至關重要，如果磷肥不足會導致辣椒幼苗發育不良，花芽形成數量減少，並形成不能結果的短柱花。因此基肥沒有施磷鉀肥的一定要在這一時期施入。

三、初花期

辣椒的枝葉進入到全面生長階段，開始時對養分的需求不是很大，一般不要施肥，看辣椒的生長情況，來適當施入磷鉀肥，促進根系發育，但在中後期對氮肥的需求增大，需要每畝施入尿素20公斤。

四、結果期

結果期對氮、磷、鉀的需求增加，氮肥既要滿足莖葉的生長又要滿足果實的膨大，磷鉀肥促進根系生長、果實膨大及增加果實的色澤。早春大棚辣椒以採收青椒為主，到了採收期要多施肥，在畦中間開溝施三元複合肥，每畝15公斤，10天后施一次尿素10公斤，以後每採收一次施一次肥，注意複合肥與尿素交替使用，在其中後期葉面噴晒2-3次1%的磷酸二氫鉀溶液，促進果實膨大和延長葉片功能，有提高產量和品質的作用。

以上就是大棚種植辣椒，提高產量和質量的施肥方法。辣椒比其它茄果類蔬菜喜肥、耐肥，在種植過程中辣椒各階段的追肥很重要，多追施農家肥，增施磷鉀肥，才能提高辣椒的產量和果實品質。

辣椒用什麼水溶肥能增產

一、施足底肥。由於辣椒根系淺，吸肥能力差，需要足量的底肥才能滿足正常生長，在整地移栽前，每畝施福進門複合生物菌肥為主。

二、苗期追施促生根專用水溶肥。為了促進幼苗健康茁壯的生長，可適量追施促生根專用水溶肥活根壯苗。

辣椒用水溶肥後效果

三、花期追施高磷型水溶肥。磷可促進辣椒花芽分化，多開花多結果，莖稈粗壯不倒伏。可在開花前5-7天追施一次高磷型水溶肥，可有效預防辣椒落花落果現象。

四、膨果期增施高鉀肥。鉀肥可促進辣椒果實的生長，起到促進果實膨大的效果，一般膨果期施肥2-3次，可增產50%以上。另外，補充適量的鈣，可減少辣椒臍腐病的發生。

辣椒施肥應注意的問題

1.在雨天不施肥，在炎熱和高溫季節小心施肥，防止池塘中的肥料在水體中產生缺氧。一次性肥料不應過量，特別是在溶解氧較低的情況下。

2。生長的早期階段 開花前，施肥量不宜過大，或引起生長，導致落花落果；辣椒屬於喜鉀作物，鉀肥的後期、結實期和成熟期必須跟上，最好採用速效、安全、環保的螯

合狀態的高鉀水溶性肥料；開花結果前根據種植地*土壤條件補充鈣。

辣椒的施肥方法和用量仍然比較講究，我們應該掌握不同生育期的施肥方法，以便種植高產優質辣椒。我希望介紹的內容對大家都有幫助。

總結：辣椒的追肥技術，決定了辣椒果實的品質與產量，現在很多菜農不注重科學施肥，造成施肥不合理，只重視氮肥的施用，而忽視了其它肥料，造成產量與品質的嚴重下降。因此，學習科學合理的追肥技術，對提高辣椒產量至關重要！

辣椒這種植物的根系是非常較弱的農作物，所以在我們除草或者施肥的時候要格外的注意，如果平常的施農家肥，主要是在根部圍繞在附近的位置，距離在一個拳頭大小位置施肥，這種能夠讓辣椒更好吸收到養分，如果農家肥超出這個範圍，辣椒就難吸收到營養，因此我們在施肥時要集中在辣椒根部進行施肥，以提高肥料的利用率，這樣施肥既不會傷到辣椒根部，又能很好的吸收養分。

　　

辣椒種植很多的可以使用這個辦法施肥，辣椒屬於吸肥量較多的蔬菜，氮磷鉀三種肥料的比例為5:1:5為宜，如果生產1000公斤的鮮辣椒，至少需要氮肥5公斤，磷肥1公斤，鉀肥5公斤，如果實在不太懂，可以到專業的肥料店購買。

　　

　　辣椒具體的施肥方法。

　　辣椒施底肥:在農村，可能會養有一些家禽等，一者，如果家裡有優質的農家肥，可以每畝施用腐熟到位的農家肥500公斤，農村人都知道，農家肥肥料濃度低，肥效時間長，一般我們會將農家肥用於作辣椒底肥，這也是讓辣椒更容易吸收養分，二者使用複合肥作為辣椒的底肥，也是可以的，作為辣椒底肥對辣椒植株也是相當不錯的。辣椒植株種下去後，除了基肥還要追肥三次，第一次是在提苗的時候，第二次是在開花的時候，第三次是在大量坐果的時候。

　　

輕施提苗肥:提苗肥要在辣椒移栽時候澆水的時候施入，但是施肥時候也要注意，肥料要距離多遠，防止施肥不注意，將植株燒死，一般來說一畝地，一般施複合肥5-10公斤左右。

　　

　　

穩施花蕾肥:辣椒花蕾肥期也是需要施肥的， 花蕾期是辣椒從營養生長到生殖生長轉變時期，施肥也要注意，如果辣椒花蕾期施肥料過量，那麼辣椒就徒長，如果花辣椒花蕾期肥料不足，辣椒就會開花過少，產果也會減少，因而導致產量減少，所以辣椒花蕾期這個時候施肥要穩，可以採用複合肥10公斤，加入過磷酸鈣3公斤混合施肥，再次提醒，施肥一定要主要，別讓燒到辣椒的根部。

　　

　　辣椒重施花果肥:辣椒開完花、授完粉就開始坐果了，坐果之後就進入了果實膨大期，這個時候就需要大量的水肥，辣椒的水肥充足辣椒才能正常的生長，這樣辣椒的產量才能有所保障，再者，這個掛果時期也是決定辣椒品質的重要時期，施適量的鉀肥提高辣椒品質是重中之重，所以施肥推薦5公斤尿素、5公斤複合肥、10公斤鉀肥，施完肥料之後注意配合澆水，防治肥害出現。

辣椒是一種常見蔬菜和調味品，還能作為觀賞植物進行種植。在辣椒種植過程中，施肥是一項重要環節，直接影響到辣椒產量與品質。

一、辣椒不同時期的需肥特點

在各個不同生育時期，辣椒植株所吸收的氮、磷、鉀等營養物質數量有所不同。從出苗到現蕾期，由於植株根少葉小，幹物質積累速度較慢，所需要的養分也就少，大約佔整個吸收總量的5%。而從辣椒的現蕾到初花，植株生長速度加快，營養體迅速擴大，幹物質積累量也逐漸增加，對養分吸收量增多。從初花到盛花，以及辣椒植株開始結果，營養生長和生殖生長十分旺盛，也是吸收養分最多的關鍵時期，大約佔總吸收總量的三分之一。而從盛花到果實成熟期，植株營養生長較弱，對磷、鉀等微量元素肥需求最多。在果實成熟採摘以後，為了促進枝葉生長髮育，又要提供較大數量的氮肥，以促進再次開花結果。

二、辣椒的施肥技巧

1、輕施提苗肥

為了有效促進植株早發壯苗，一般在移栽定苗以後，結合淺中耕，一畝地施用尿素或者三元複合肥2-3公斤，提苗肥切忌多施，以免導致傷苗、胖苗以及秧苗過度徒長。

2、穩施花蕾肥

辣椒植株開始現蕾時，我們要做到穩施花蕾肥。這次施肥既要滿足辣椒發棵分枝及現蕾的營養需要，又應該防止因追肥太多造成植株徒長。一般一畝地追施尿素5-8kg、磷肥5-7公斤。

3、重施花果肥

在辣椒植株大量開花開始座果的時候，因為果實膨大以及植株繼續分枝，都需要充足養分供給。所以呢，我們必須重施肥料。一畝地施用磷肥20-40公斤、尿素10-15公斤。在施肥時，我們要注意距根群3-5釐米處施入，以免燒傷植株。

4、早施秋肥

由於秋季辣椒果實大量成熟，需要耗費大量養分。如果希望辣椒能夠再次開花結果，必須在立秋前，重施1次秋肥，每一畝地用尿素15-20公斤。

總結

在辣椒種植過程中，我們既要充分發揮化肥的速效增產作用，又要注重農家肥的緩釋培肥作用，只有合理配方，平衡施肥，才能保證辣椒高產優質。

1、育苗之前，營養土肥料搭配

農村有句老俗話，叫有苗不愁長，說的就是這苗要是好，就不愁長不出好莊稼。辣椒後期長的好不好，也是取決於源頭，也就是說小苗長的好不好，而小苗長的好不好的決定性因素是育苗營養土的肥料搭配的好不好。

在大棚種植辣椒之前的育苗階段，幼苗的營養土配置，東北的農民都是用森林土，或者花園土，這種土壤鬆軟，肥沃，富含豐富的腐殖質，再加上充分腐熟的牛馬糞或者豬糞製作而成的腐熟農家肥，用細篩子篩細，和森林土充分攪拌均勻之後播種，配比的比例為森林土3份，晒細的農家肥2份，晒細的田土1份，充分攪拌均勻。

2、幼苗肥料施用

幼苗的苗床土中的肥料用腐熟農家肥就可以，不必額外追肥，假植之前注意土壤溼度控制在用手摸上去的感覺是溼潤的就可以，在這個過程中不需要額外追肥。

在幼苗期間追肥的過程裡一定要少施，一方面避免水分過大，另一方面避免肥料濃度過高，追肥之後要用另外一個裝滿清水的噴壺將葉片上的糞水沖洗乾淨，避免燒傷幼苗，給幼苗追肥的時候要選擇晴天的中午追肥，並且開啟育苗棚的門，降低空氣溼度。

4、大棚種植追肥方法

大棚種植辣椒的前期，上面我們也寫到了，基肥用的特別多，這也是為了使大棚中辣椒快速生長的方法之一，因為大棚中辣椒會比露地的辣椒上市早。

等到門椒的果實長到2釐米左右的時候，就要補充腐熟人糞尿800公斤左右或者硫酸銨20公斤左右，並噴施過磷酸鈣浸出液，注意要及時鬆土。門椒長到3釐米左右採收時，要補充硫酸銨和硫酸鉀各10公斤。

第四層辣椒果實坐住果之後，第三層果實也已經充分進入膨大期，這時是辣椒需肥量最大的時候，要加大追肥量，每畝追硫酸銨15公斤，硫酸鉀10公斤，此時根據土壤水分溼度酌情及時澆水2-3次。

5、露地種植追肥方法

露地種植辣椒，土壤翻耕並施入充分的農家肥。移栽之後，每週小水澆灌一到兩次，以噴壺噴淋為主，可隨水衝進少量的腐熟人糞尿。六月末追肥時可以穴施或者點施，注意離根系遠一點，分四次追肥：

①第一次追肥在坐果之前，隨水噴施少量硫酸鉀3-5公斤。②第二次在門椒收貨之後，一邊培土一邊追肥，此時追施尿素10公斤。③第三次追肥在對椒膨大時，使用尿素 10公斤。④第四次追肥在第三層果實膨大的時候，追施尿素20公斤。6、微量元素肥

土壤中如果酸性過高，可以使用過磷酸鈣或者石灰來中和酸性，果實膨大期可以噴施1%的硝酸鎂，加上1%的硼砂溶液。大棚種植辣椒的還需要增施二氧化碳肥，從第一次開花開始連續使用兩週，晴天每升700毫克，陰天每升500毫克。

第一個時期是定植一週之後，這時候可以增施腐熟的糞肥。

第二個時期是長分枝的時候，開花之後，這時候多補充氮肥。

第三個時期是第一次採收後，這時候補充腐熟糞肥或者增加一些複合肥。

注意：小規模種植辣椒的，在果實坐住後，膨大之前，果面噴施紅糖和醋溶液，會使辣椒長的又大，又好看，味道也特別好。

俗話說得好：“莊稼一株花，全靠肥當家”，這肥料就是植物的營養，它不缺營養，就能長的好，就像小孩一樣，啥也不缺才會聰明，才能健康，種辣椒也一樣。

想要辣椒高產，在不同的生長期就要施加不同的肥料。種植時應施足基肥，保證養分，基肥可用腐熟的農家肥或有機肥。育苗時應適量施加有機肥，並結合合理澆水進行。結果期還要施肥，並注意施肥時間，可在早晨或者傍晚進行。

辣椒的花芽分化開始的很早，當椒農播種育苗的辣椒出苗生長到35天，苗莖3——4釐米高，植株長到3——4片真葉時，辣椒植株本身就已經悄悄地開始了自己的花芽分化程序。當辣椒植株生長到4——20片真葉時，植株的第一層花芽開始形成，由此進入生殖生長時期，營養生長與生殖生長協同進行。

辣椒花芽的分化分為生理分化和形態分化兩個階段，生理分化主要是積累組建花芽的營養物質及激素調節物質、遺傳物質，也是為形態分化打基礎、做好物質準備的過程。辣椒植株營養狀態的好壞對花芽分化、秧苗生長和葉片與果實的平衡具有重要影響。氮素和磷素是影響辣椒花芽分化的主要營養物質，二者缺一不可，每一種供應不足，辣椒的花芽都不能正常分化。因此，椒農在培育辣椒秧苗時需要特別注意對辣椒幼苗合理補充氮、磷營養。有了充足的氮、磷營養供應，辣椒植株的花芽才會分化早、節位低、形成花數多，分化速度快，為後期多結果打下良好的基礎。

辣椒的需肥規律

辣椒對營養的需求量與辣椒果實的生產量有密切關係，根據科研部門對畝產5000公斤以上的高產辣椒地塊的調查，達此產量的椒田需要畝施優質有機肥5000——8000公斤，並配施磷肥（以五氧化二磷計）3.7——9公斤、鉀肥（以氧化鉀計）12.5——15公斤。辣椒對氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等大量元素的需求一般佔植株乾重的3%——10%。對鐵、鋅、錳、硼等微量元素的需求一般佔植株乾重的0.01%——1%。

1、種子萌發期。本身辣椒種子內就貯藏有豐富的營養物質，可以滿足種子萌芽生長的需要。因此，萌芽階段也就不需要從外界土壤中吸收營養元素。

2、辣椒幼苗期。辣椒種子吸水萌發，生根出芽後，種子體內原來貯藏的營養已經大部分被消耗，需要從土壤中吸收一部分營養供其生長。但由於幼苗較小，根系小而少，所以吸收營養元素的量自然也很少。

3、辣椒花芽分化期。當辣椒幼苗生長到2——3片真葉展開時，辣椒植株便正式開始進入花芽分化期。花芽分化的遲早與優劣，在一定程度上決定著辣椒果實的產量，影響始收期和辣椒果實的品質。想要獲得高產，首先要保證花芽分化對營養的需求，適時增施氮、磷、鉀、鋅、棚等營養元素，可增加辣椒幼苗的抗病能力，促進辣椒提早分化花芽，有助於形成高產。

4、辣椒初花期。進入初花期，辣椒植株開始從營養生長向營養生長和生殖生長協調發展的過程。但植株的營養生長依然旺盛，如果此時施用氮肥過多，容易引起植株徒長，導致落花落果，影響產量。

5、辣椒盛花和坐果期。開花結果的辣椒植株上，果實日漸增多，果實也會迅速膨大。而果實的生長需要大量的氮、磷、鉀三要素肥料。尤其是相對戀秋的辣椒品種，越夏後給與充足的氮肥供應，才可能使辣椒植株秋季抽生新葉，更好地緩秧並結出更多也更優質的辣椒果實，提高總產量。

2、辣椒磷素缺乏。缺乏磷素的辣椒植株，只在中後期才會表現下部葉片的葉脈發紅，初期沒有黃化現象，但植株生長緩慢，中期葉片濃綠，但葉面不平整。辣椒植株缺磷後，短柱花形成多，結果晚，果實小，產量低。

3、辣椒鉀素缺乏。辣椒缺鉀會在植株的生育旺盛期靠近中部的葉片尖端開始出現淡黃綠色症狀，初期由葉緣開始失綠向葉肉擴張，嚴重時下部葉片變黃枯死，植株大量落葉，不僅坐果率低，而且果實畸形，膨大受阻，嚴重影響產量。

4、辣椒鈣素缺乏。距離生長點近處的葉片周圍變成褐色，頂葉生長不正常，部分葉片中肋突起，也有部分葉片枯死，果實常常臍腐。

5、辣椒鎂素缺乏。首先表現為葉片灰綠，從下部葉片開始發生，葉脈間淡黃化或變成黃色，從葉片中部開始慢慢擴充套件到整個葉片黃化。植株矮小，坐果率低。

6、辣椒硫素缺乏。莖細小，根稀疏，支根少。初期首先葉脈褪綠，幼葉黃化，嚴重時老葉變為黃白色。植株開花結果期延遲，果實減少。

7、辣椒硼素缺乏。上部葉片扭曲畸形，葉色發黃，心葉生長慢，植株矮縮。莖內側有褐色木栓狀龜裂，葉柄和葉脈硬化，易折斷。根木質部變黑腐爛，花期延遲，花蕾易脫落，影響產量。

8、辣椒鐵素缺乏。新葉除葉脈外都變成淡綠色，植株頂端率先表現症狀，下部葉片發生少。腋葉上也會長出葉脈間淡綠色的葉。

9、辣椒鋅素缺乏。從中部葉片開始表現症狀，葉緣從黃化到變成褐色，葉脈清晰可見。因葉緣枯死，葉片向內側稍微卷曲或皺縮，生長點附近的節間縮短，小葉叢生。

10、辣椒錳素缺乏。一般從新葉開始出現葉肉失綠，葉脈呈現綠色網紋狀。缺錳嚴重的辣椒植株，褪綠部分表現為黃褐色或赤褐色斑點，葉片捲曲發皺，嚴重的會凋萎。

11、辣椒銅素缺乏。植株纖細，幼葉褪綠、壞死、畸形，葉尖枯死。莖稈的木質部纖維和表皮細胞壁木質化及加厚程度減弱。

12、辣椒鉬素缺乏。葉片瘦小、畸形，呈鞭狀或螺旋狀扭曲，老葉變厚、焦枯。葉脈間葉色發黃變淡，邊緣發生焦枯並向內捲曲。一般老葉先出現症狀。

科學施肥，規避缺素症，確保辣椒高產

辣椒的生長期很長，多數辣椒品種的生育期都會達到100——120天。在如此長的生長髮育期內，需要有充足的營養元素供應，才能保證辣椒植株多結果，結出優質果。科學施肥，需要充分考慮辣椒植株不同生育期的生長特點和需肥要求。

1、辣椒育苗期。播種前每15平方米施入過篩後的優質腐熟有機肥100——150公斤、三元素複合肥1——1.5公斤。育苗期內營養充足時一般不再追肥。假如椒農發現幼苗葉片狹小，莖稈瘦弱，生長緩慢的話，可以在定植前15——20天，為辣椒幼苗隨水追施尿素0.5公斤。

2、辣椒定植肥。辣椒定植前，定植地需要按照高產辣椒對肥料的需求充分施足基礎肥料。一般要求每畝施用優質糞肥或堆肥5000公斤、磷酸二銨50——100公斤、硫酸鉀20公斤、餅肥100——200公斤。定植緩苗後，可追施腐熟的人糞尿。蹲苗結束後，當門椒以上的莖葉長出3——5節時，隨催果水畝施腐熟的人糞尿1500——2000公斤。也可使用速效氮肥，使用量為純氮3——4公斤。

3、辣椒促果肥。當辣椒定植蹲苗第一次追施速效氮肥後，隔一次清水開始追施第二次速效氮肥對植株進行促果攻棵，畝用有機肥1400——2000公斤，或氮素6.3——8公斤，促進植株分生短枝，保果壯秧。雨季到來後，再次為辣椒追施速效氮肥，防止因雨水淋失導致脫肥。每畝可考慮追施純氮5.3——6.3公斤。

4、辣椒復壯肥。雨季過後，天氣開始逐漸涼爽，夏季逐漸衰弱的辣椒植株進入復壯期，需要及時追肥，促使辣椒植株在入秋前後早生新分枝，早開花，早結果，早成熟。此時可以為辣椒葉面噴施0.5%尿素溶液＋0.2%——0.3%磷酸二氫鉀溶液。後期秋末天氣轉涼，氣溫下降到13℃以下時，停止為辣椒施肥。

首先要對辣椒這種作為有一個細緻全面瞭解，才能更好的因物而異針對性採取措施，達到我們預期目標。下面我們就辣椒增產施肥具體方法與大家探討。

一、辣椒特性

辣椒屬於既不耐寒也不耐澇，適應乾爽的空氣環境，我們常種植的品種有菜椒、朝天椒、簇椒三大類。根據有關研究結果顯示和我們實際種植反饋，由於辣椒體內養分含量高，而且養分轉移率比較低，造成莖葉養分轉移到果實的就少，因此辣椒屬於肥料較多、吸肥量較大的。根據實驗資料，每2000公斤辣椒需要吸收氮10.3~11.6公斤，磷1.1~2.2公斤，鉀13.0~14.9公斤。試驗證明，辣椒施肥適量多施氮，其次是鉀，磷可少施。氮多、鉀中、磷少的施肥方案，比氮磷鉀等比施肥的增產24.9%，比氮中、磷少、鉀多的增產26.8%。

1.基肥種類

①化肥+生物菌肥。我們要測定土壤中的各種有效養分含量，最後根據不同肥料的養分含量及其吸收利用率計算出氮磷鉀肥所需施用量，這是較為科學準確的測土配方施肥，也需要取樣花費一定錢財送到相關檢測機構進行檢測出具最終資料報告。我們一般農戶種植沒有條件，又缺少農家肥的地方，就需要一套成熟配比方案。借鑑相關機構研究給出的通用資料，一般每畝應施氮磷鉀複合肥50~60公斤，鈣鎂磷肥50公斤，尿素15~25公斤，硫酸鉀或氯化鉀10~20公斤(或草木灰200公斤)，再結合一定量的有機肥，這些生物有機肥它所含的活性茵有固氮、解磷、解鉀作用，可把空氣中的遊離氮固定於土壤中，把土壤中作物不能利用的磷、鉀轉化為可利用態肥效高，無汙染、施用後作物病蟲害減少，產量和品質提高如果完全用化肥種辣椒。

②農家肥+複合肥。辣椒還需要多種營養元素農家有機肥養分全，如果你家是農村有著大量農家肥資源，以有機肥為主，適當施用一定量的化學肥料，優化肥料的供給種類，還可以改良土壤。每畝農家肥實施在5000~6000千克，複合肥30~40千克。同時由於土壤時間長以後呈現酸性，需要施加50~70千克石灰，改良土壤，中和酸性，釋放土壤中的養分。

2.施肥時間

①在各個不同時期需要的肥料不同，從出苗到現蕾、初花期、盛花期和成熟期氮、磷、鉀肥量佔到總肥量的5%、34%和50%；從盛花到成熟期，對磷肥、鉀肥需求量最大；成熟到採摘後，為了促進枝葉生長，對氮肥需求量最大。

②具體施肥量依據土壤肥力增減其中鈣鎂磷肥效果，在土壤中移動性差，叉極易被土辣椒優質高產壤固定，應全部作基肥，並集中溝施尿素易燒根又容易流失，只能少量(一般5公斤／畝作基肥。如果是地膜覆蓋栽培，總肥量的80％以上作基肥：不蓋地膜的、保肥性好的黏性土50~60％作基肥，漏肥的沙性土30~40％作基肥除氮磷鉀外。

③當幼苗展開葉片時候，如果基肥養分不夠，可以追肥10%的農家肥，或者0.1%的尿素，配合少量的磷鉀肥，追肥要在中午前後進行。這時候要注意了，如果帶水施肥等葉子上水乾後在關閉大棚。

④除常規施肥外，還需葉面噴肥，主要是補充所需要的硼、鋅、鐵、銅等微量元素，可選用高產寶、噴施寶、廣增素等葉面肥，噴施3次。鉀肥也很容易流失，而且辣椒結果期大量吸收鉀，鉀肥可促進果實膨大，所以鉀肥主要在結果期作追肥。

⑤進入果實採摘期間，鎂元素需求量增加，可以用1%~3%硫酸鎂，每畝噴50千克左右，連續2~3次。

【經驗總結】根據上述分析和具體實施，我們知道辣椒施肥主要以有農家有機肥為主，改良土壤理化狀況，促進農田可持續有效地利用，輔助少量的化肥，按照科學的配比，就能有效提高肥料的利用率和辣椒產量。

辣椒是我們生活中常用的調味品，辣椒的根系較脆弱，需肥量較大，不能連作。

首先是基肥，基肥最好選擇有機肥，農家肥像鴿子糞，豬糞效果都不錯。基肥一定要施足，這樣才會保證辣椒的正常生長。

後期要及時進行追肥，一般情況要進行四五次。

第一次追肥待移栽的植株成活後，要及時補充鉀肥，可以增產。施加一次有機肥或硫酸銨水溶液。

第二次追肥是在辣椒花期時，選擇用人尿糞或者其他有機肥進行澆灌。此時，要減少氮肥的使用，過多使用會導致植株瘋長，而影響花，果實的生長。

第三次追肥是在結果期，結合澆水追施腐熟人糞尿或者有機肥，複合肥等。

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辣椒（包括甜椒）是一種重要的果菜類蔬菜，要想獲得高產，施肥是關鍵。經過長期的生產實踐，作者對辣椒施肥技術總結出了一套很好的經驗，即“輕施苗肥、穩施花蕾肥、重施花果肥、早施翻秋肥”。

1輕施苗肥

對促進辣椒植株壯苗早發有很好的作用。一般在移栽後結合中耕施適量的糞肥作為苗肥，苗肥切忌多施以免徒長。

2施花蕾肥

自植株現蕾到第一次採前是植株大量開花而果實尚不多的時期，此期既要追施適量肥料以滿足辣椒開花、結果的需要，又要防止追肥過多而導致植株徒長，引起落花。一般每畝可施糞肥1000千克，並加尿素5～8千克，磷肥7～8千克。

3重施花果肥

自第一次採收至立秋以前，此期是植株大量結果的時期，需要著重施肥。一般每畝施用畜糞肥1500～2000千克，磷肥25～40千克，尿素10千克。因施用量大，所以肥料要施在距植株群根6～10釐米處，以免燒傷根部。通常每15天追肥一次，共追肥4～5次。

4早施翻秋肥

翻秋肥對中晚熟品種很重要。翻秋肥可以促進後期結果，增加秋椒產量。通常分別於立秋和處暑前後各追施一次，每次每畝用畜糞肥1000千克，氮磷鉀複合肥20千克。翻秋肥不能施得過遲，否則氣溫下降肥效難以奏效。

總之，辣椒高產栽培除了要施足底肥外，還要根據辣椒各個不同生育階段對養分的要求科學地補給追肥，以保證辣椒早發、穩長、不早衰，從而達到優質高產的目的。

我是南方人，雖說北方人非常能吃辣，也是因為天氣問題，北方人吃辣也是因為需要辣椒發汗，起到助暖的作用，那麼南方人吃辣椒呢？南方吃辣椒是為了調味，最重要的是，炒個雞蛋也可以放辣椒炒，對於比較注重營養方面的人來說，非常不能理解炒雞蛋也要放辣椒，話不多說，我們現在直接步入正題，不能只關注吃，還要關注辣椒種植呢！吃完辣椒你會想到辣椒如何施肥才能達到高產嗎？下面三農小胖跟大家一起分析辣椒如何施肥管理的哦！

辣椒這種植物的根系是非常較弱的農作物，所以在我們除草或者施肥的時候要格外的注意，如果平常的施農家肥，主要是在根部圍繞在附近的位置，距離在一個拳頭大小位置施肥，這種能夠讓辣椒更好吸收到養分，如果農家肥超出這個範圍，辣椒就難吸收到營養，因此我們在施肥時要集中在辣椒根部進行施肥，以提高肥料的利用率，這樣施肥既不會傷到辣椒根部，又能很好的吸收養分。

辣椒種植很多的可以使用這個辦法施肥，辣椒屬於吸肥量較多的蔬菜，氮磷鉀三種肥料的比例為5:1:5為宜，如果生產1000公斤的鮮辣椒，至少需要氮肥5公斤，磷肥1公斤，鉀肥5公斤，如果實在不太懂，可以到專業的肥料店購買。

辣椒具體的施肥方法。

辣椒施底肥:在農村，可能會養有一些家禽等，一者，如果家裡有優質的農家肥，可以每畝施用腐熟到位的農家肥500公斤，農村人都知道，農家肥肥料濃度低，肥效時間長，一般我們會將農家肥用於作辣椒底肥，這也是讓辣椒更容易吸收養分，二者使用複合肥作為辣椒的底肥，也是可以的，作為辣椒底肥對辣椒植株也是相當不錯的。辣椒植株種下去後，除了基肥還要追肥三次，第一次是在提苗的時候，第二次是在開花的時候，第三次是在大量坐果的時候。

輕施提苗肥:提苗肥要在辣椒移栽時候澆水的時候施入，但是施肥時候也要注意，肥料要距離多遠，防止施肥不注意，將植株燒死，一般來說一畝地，一般施複合肥5-10公斤左右。

穩施花蕾肥:辣椒花蕾肥期也是需要施肥的， 花蕾期是辣椒從營養生長到生殖生長轉變時期，施肥也要注意，如果辣椒花蕾期施肥料過量，那麼辣椒就徒長，如果花辣椒花蕾期肥料不足，辣椒就會開花過少，產果也會減少，因而導致產量減少，所以辣椒花蕾期這個時候施肥要穩，可以採用複合肥10公斤，加入過磷酸鈣3公斤混合施肥，再次提醒，施肥一定要主要，別讓燒到辣椒的根部。

辣椒重施花果肥:辣椒開完花、授完粉就開始坐果了，坐果之後就進入了果實膨大期，這個時候就需要大量的水肥，辣椒的水肥充足辣椒才能正常的生長，這樣辣椒的產量才能有所保障，再者，這個掛果時期也是決定辣椒品質的重要時期，施適量的鉀肥提高辣椒品質是重中之重，所以施肥推薦5公斤尿素、5公斤複合肥、10公斤鉀肥，施完肥料之後注意配合澆水，防治肥害出現。