葡萄坐果期加強葉面噴肥保果。在葡萄花謝後，要葉面噴肥1～2次，提高坐果率，增加產量，提高果實的品質，都有非常明顯的作用效果。通常使用0.2～0.4%磷酸二氫鉀，0.2%硼肥和0.1%蕓薹素內酯0.05～0.1毫克/升，混合溶液，葉面噴霧。植物生長調節劑蕓薹素內酯能夠促使幼果正常膨大，促進營養的積累和貯存，改善品質，提高產量。磷鉀肥能夠增加葡萄的營養物質，促進糖分的形成和積累，增加葡萄的甜度。硼元素肥是葡萄生殖發育不可缺少的重要物質。這些營養物質和調節劑的補充，就能有效的保果壯果，促使幼果的正常發育和成熟。

總之，葡萄在坐果期，要依據葡萄種植地的基本情況，控制產量，透過抹芽、定枝、摘心和修剪，增施有機肥，葉面補充生殖生長的營養物質等等方法，促進幼果正常發育膨大，快速進行營養的積累貯存，增加甜度，改善品質，提高產量。

謝花後管理說白了就是膨大期和著色期兩個階段，有人把中間分出一個糖分轉化期也算合理而細緻，看題目你問的是膨大期管理，看似簡單的東西其實真不簡單。很多朋友只關注營養和外部刺激，這並不全面。膨大需要的東西還有---光照，溫度，溫差，哪方面都不能偏廢。

先說說光照和時間。

光合作用分光反應和暗反應，光反應根系吸收的養分成植物能吸收的，也就是把飯菜做熟。暗反應把轉化好的養分移動到果粒促進膨大，也就是把飯菜吃掉。白天和夜間時長要協調。白天長夜間短，果粒沒有時間長個頭；白天短夜間長，果粒沒有足夠的營養長個頭。

再說說溫度和溫差

養分轉化離不開酶，酶的活性隨著溫度的增加而增加。溫差必不可少，白天溫度高，酶的活性強，光合作用就旺盛，養分轉化就多。夜間溫度低，酶的活性就低，消耗就少，果實積累的營養物質就多，膨大自然就快。

膨大期白天最適溫度是28-32度，白天和晚上的溫差最好大於12度，但夜溫不要長時間低於16度。夜溫低了葡萄不愛吃飯，生成的幹物質少，夜溫高了飯菜都叫葉片和枝條吃了，葡萄餓著。

葡萄過了坐果期就是到了葡萄最最關鍵的時期膨脹期了，能否收成豐收、能否品相好看、能否口感甘甜、能否有市場潛力就看這個時期了。

為了促使葡萄整個膨脹期順利發展，首先需要追加用特別是鉀肥，鉀肥在整個葡萄生長期間重要程度不言一般，特別是在膨脹期間，能夠促使葡萄增甜上色，樹枝壯實紮根結實。

其次在膨脹期間需要嚴格控制施水的用量，過少會導致膨脹不足，過多會造成膨脹過大導致果實果實破裂造成整珠果穗敗壞，還要改善Sunny照射條件，把果穗上面能夠擋住Sunny的枝葉剪出，使葡萄能夠充分得到Sunny照射。

在膨脹期間要嚴格控制防止病蟲害。在追加施加磷酸二氫鉀同時要嚴格施加一些諸如防止霜黴病、褐斑病等葡萄經常間的藥劑，可以在磷酸二氫鉀中加使用波爾多液、松脂酸銅等藥劑，這樣不僅有利於葡萄膨脹期間促使果實膨脹，品色好看又可以讓葡萄不容易得到一些病菌蟲害的侵蝕。

在追加肥料和藥劑後最常見的人工方式就是給葡萄套袋。在選用套袋要選用透氣性好、防雨等特性，給葡萄套袋要在膨脹前就要實施，這樣避免套袋造成果肉擠壓造成腐爛。

經過以上幾點措施後能夠保證葡萄順利膨脹，不但保證能夠保證膨脹還能保證葡萄品相好看。