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1 # 隨園知味
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2 # 瀟逸霏
意中看到了一個達人分享果粒吐司派的做法,方法簡單粗暴,心裡開心極了,我立馬動手自己製作!
先來看看我做的芒果果粒吐司的圖片↓
【做法】
1.準備好一片白吐司或者全麥吐司,先將吐司邊緣的框去掉。
3.將芒果切成小細丁塊,然後放到擀好的吐司上。(注意不要放太多,適量就好,儘量放到一側,細長的條狀)
5.拿一根西餐叉子,將對摺好的果粒吐司壓邊鎖邊。
來看看最後成品,是不是很誘人呢?將做好的果粒吐司從中間切下去,可以看到飽滿的果粒,健康又好吃,大人小孩都愛吃!
那就是:煎果粒吐司派!
像這樣煎到兩面吐司微黃微焦,還可以當成便當或者零食↓
香蕉也是水果中常見的,如果不愛吃蘋果和芒果,那還有香蕉呢!
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3 # CoCo是個小姐姐
㊙️外酥裡嫩❗️零廚藝美食,咬一口就爆漿的香蕉酸奶吐司❗5分鐘快手‼️
好吃到轉圈圈
今天分享一款特別好吃的香蕉酸奶吐司。有吐司的早餐特別省事,尤其剛出爐的時候外酥內爆漿,好吃到停不下來休假的時候會做上幾個吐司,留著上班日子的充飢,有了吐司的早餐就很方便啦,不用起那麼早,也不用擔心餓肚子,千萬別在幹啃吐司啦,學會我這個做法,比干啃吐司好吃千倍❗️
㊙️比蛋糕還要好吃❗️會爆漿的香蕉酸奶吐司,吐司最好吃的逆天做法,簡單兩步就搞定
超簡單零失敗❗️❗️,廚房小白也不怕,兩步就能搞定的逆天吐司做法,從此你會愛上吃早餐哦這次準備的食材真的是超級簡單:
吐司5片,雞蛋3個,熟香蕉2個,土雞蛋3個,酸奶適量,芝士6片
【製作過程】
1.找一個比較大的碗或者是盆,將土雞蛋打入碗中,用筷子打散,盤子一定要比吐司大一些。
2.將香蕉去皮然後切成小丁,香蕉儘量選熟一點的,比較香軟,把切好的香蕉丁放入碗中,加入準備好的酸奶
3.用勺子一邊攪拌一邊壓成泥備用(千萬忍住不要貪吃哦)
4.把準備好的吐司,用刀切去四邊角,切下來的邊角料,可以直接吃掉,也可以在留著最後用哦,千萬不要丟掉了,畢竟粒粒皆辛苦嘛。
5.在切好的吐司中間,先放上一片芝士
6.用勺子取適量的香蕉酸奶放入吐司片中間,可以稍微多一點,但是四周一定要留足夠的空間,用刷子或者直接用食指操作,在兩片吐司邊緣都塗抹上蛋液,,
7.將兩片吐司重疊蓋在一起,用手指在吐司邊緣部分輕輕按壓粘合,避免露餡
8.將吐司放入盤中,然後翻面使吐司在四面均勻裹上蛋液。
9.煎鍋加熱刷上少許油,放入吐司煎至四面金黃即可
10.沒有煎鍋的也可以用家裡平底鍋,鍋裡放入適量食用油,將沾滿蛋液的吐司放入鍋中,中小火煎至兩面金黃。
一份簡單美味的香蕉酸奶吐司就做好了,外層蛋香酥美,咬一口還會爆漿,香蕉酸奶酸甜開胃,還有芝士濃郁奶香,做早餐也超級贊!
食材簡單,好吃還好做,尤其是孩子喜歡到不行,說以後就在家裡吃早餐了。
用油煎的吐司顏色上面稍微會差上那麼一點點,但是一樣特別有內涵哦!喜歡吐司的朋友千萬別錯過哦~~☘☘☘☘☘☘
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4 # 不藏私麵包匠人
其實我們都知道,吐司做起來並不難,只要你嘗試去做。但我想強調的是,只要花點心思、動點腦筋,你甚至能做出好看又好吃的花樣吐司。想想,你願意就這麼每天早上在吐司上抹花生醬、蜂蜜、糖和肉桂過活嗎?不如看看這些你或許錯過的好看、健康、美味的吐司創意做法吧!
製作像這樣的健康吐司對孩子們來說是很有趣的。在週末,我通常會為孩子們打造一個“烤吐司吧”,孩子們可以從不同的吐司、果醬和頂部配料中挑選搭配著吃。
吐司
吐司可以有很多選擇!我通常會選擇我喜歡的全麥吐司。吐司的選擇完全取決於你。如果吐司切片較小,孩子們吃起來比較合適。小份量的吐司往往可以減少浪費,同時,它們只有大約70卡路里的熱量。
隨意選擇你最愛的吐司,但一片全麥吐司要比一片鬆軟的白吐司可以放更多的表面配料哦~不需過於擔心卡路里過高的問題~
塗抹物
由於經常烤吐司,我的冰箱裡通常存有這些東西:馬斯卡彭乳酪、蜂蜜山羊乳酪、香草香蔥奶油乳酪以及花生醬。
馬斯卡彭乳酪嚐起來像常用的奶油乳酪的味道,但我們發現它的味道不那麼酸,而且通常更容易塗抹在吐司上。它美味可口,價格便宜,而且容易買到。儘管它有個花裡花俏的名字,但它只是一種簡單的奶油乳酪品種,由奶油和檸檬酸製成。
蜂蜜山羊乳酪是我最喜歡的食物之一。它比奶油乳酪或馬斯卡彭乳酪更脆,但它甜而不膩。你可以備一些純山羊乳酪,然後新增一些自家的蜂蜜,自制蜂蜜山羊乳酪。
香草香蔥奶油乳酪醬是我的最愛之一。它味道濃厚,美味可口。
花生醬不是乳酪,但它一直是吐司配料的最佳伴侶。
表面配料
你可以使用任何你喜歡的新鮮水果或蔬菜。你還可以加入脆烤的椰子、切碎的堅果、甚至火麻仁/奇雅子/地亞麻籽。如果你正在做一個甜的水果吐司,你可能需要滴上幾滴蜂蜜,這取決於你選擇的食物和水果的成熟度。如果你正在做美味的吐司,一定要嘗試加上鹽和胡椒來品嚐,當然這也取決於你使用的塗抹物。
烘焙選項
你可以把吐司放進傳統的烤吐司機裡烘烤,但我想和大家分享我最喜歡的烤吐司方法。我喜歡用烤箱來烤吐司,因為烤出來的吐司味道更香!
在425華氏度(約210℃)下預熱烤箱,將放有吐司的烤盤放入烤箱中。在等待烤箱稍有溫度時(並沒到預熱溫度),在吐司的一面塗上軟化的黃油。當烤箱加熱到指定溫度時,迅速從烤箱中取出烤盤。把抹了黃油的吐司翻面放在烤盤上,再將烤盤放回烤箱。烘烤吐司底部約5-10分鐘(頂部可能會烤焦,所以記得定期地檢查吐司的頂部)。這種烤吐司味道很好,因為它的一面酥脆,不像烤吐司機那樣乾燥。這種方法也可以一次性做多個吐司。
蜂蜜莓莓烤吐司
全麥吐司+蜂蜜山羊乳酪+切片草莓+新鮮樹莓+石榴籽
注:馬斯卡彭乳酪也會很好用。你可以用手上的任何現有的新鮮漿果。如果漿果不甜,試著加一點蜂蜜。
花生醬經典吐司
全麥吐司+花生醬+薄片蘋果
注:任何堅果醬都會很棒,如果你想要特別甜的話,先在花生醬中加入一些蜂蜜,然後塗在烤麵包上。
Sunny吐司
全麥吐司+馬斯卡彭乳酪+桔子+烤椰子片+蜂蜜
美式牛油果吐司
全麥吐司+ 1/2切片牛油果+櫻桃番茄半杯+薄片紅洋蔥+新鮮香菜+鹽+胡椒粉
注:如果你碰巧手上有一些海鹽,我強烈推薦用上。
田園蘿蔔吐司
全麥吐司+香草和香蔥奶油乳酪+薄片蘿蔔+香蔥+鹽+胡椒粉
注:這是我最喜歡的吐司之一,我午餐經常吃一兩片!它色澤亮,酥脆美味。我喜歡這種健康吐司,我想你也會喜歡的!
經典牛油果煎蛋吐司
全麥吐司+ 1/2牛油果(切片或搗碎)+ 1個蛋黃半熟的煎蛋+鹽+胡椒粉
注:這款烤吐司永遠是經典和最愛。早餐吃一片,整個上午你不會感到餓。真好吃!鹽和胡椒別放太少。
熱帶吐司
全麥吐司+馬斯卡彭乳酪+切塊新鮮芒果+新鮮菠蘿+烤椰子片
注:這款烤吐司用的也是美味的山羊乳酪。
黃瓜蔥吐司
全麥吐司+香草和香蔥奶油乳酪+黃瓜片+蔥+鹽+胡椒粉
注:這是夏天最完美的午餐,那時園子裡滿是黃瓜。
紫色吐司
全麥吐司+馬斯卡彭乳酪+切片葡萄+藍莓+黑莓
注:紫色土司和山羊乳酪也會很美味。漿果是一種簡單的選擇,但別忘了葡萄和橙子也可以搭配使用。
香甜可口的烤吐司,做法簡單,口感清新又美觀,讓你一天都精神飽滿! 不如將這些健康的烤吐司從我的廚房搬到你的家裡,一同享受健康的美味吧!
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5 # 軋馬路aaa
對於這個我還是很有發言權的
1,最簡單的蘸醬法
(加熱後的吐司口味最好,但更多人是沒有吐司機的)直接在吐司上塗滿蜂蜜或果醬(巧克力醬,花生醬,番茄醬都可)
2,荷包蛋吐司
用料:吐司,雞蛋,鹽
步驟:a. 利用模具將吐司裁切出相應的形狀
b. 平底鍋放一點油,油熱後放入吐司,將雞蛋打入中間空白處,放入少許鹽,(也可放點黑胡椒)等一面變得焦黃再翻面,兩面變黃就可享用
3,吐司三明治
用料:吐司,雞蛋,黃瓜,胡蘿蔔等蔬菜,芝士碎,鹽,黑胡椒,培根(火腿,肉絲也可)
步驟:a.去吐司去掉中間部分
b. 平底鍋放一點油,油熱後放入吐司,將雞蛋打入中間空白處,等蛋液稍凝固下,放入培根或火腿,肉鬆
c.上面撒少許芝士碎,鹽,黑胡椒,然後把裁切出的那部分蓋上去,用小火煎至底部微黃可以移動,再翻面,直至雙面熟透變黃。
d. 取出吐司,上面加入黃瓜或是胡蘿蔔,也可放點沙拉醬,蓋上另一片吐司
e. 用保鮮膜包好,包緊,再對半切開
4,法式吐司
用料:吐司,雞蛋1個,牛奶100g, 糖一勺,黃油20g
步驟:a. 將牛奶,雞蛋,糖混合打成液態,將吐司正反兩面淋上蛋奶液
b. 平底鍋加熱至黃油融化,放入吐司片,小火煎至兩面金黃即可
5,美味芝士多
用料:吐司,雞蛋3個,芝士片1片,火腿片2片
步驟:a.雞蛋三個打散加少量溫水,然後過篩
b. 切去邊角的吐司上放一片火腿,再放一片芝士,再一片火腿,另一片吐司蓋上
c. 將吐司放進蛋液,蘸滿
d. 平底鍋放油加熱至六成,放入吐司片,小火煎至兩面金黃即可
e. 取出吐司沿對角線切開,即食
6,香蕉紫薯吐司卷
用料:吐司,紫薯1個,香蕉1根,雞蛋2個
步驟:a.切去吐司的邊角
b. 紫薯洗淨蒸熟後搗成泥(加入牛奶口感更加)
c. 用擀麵杖把吐司擀得更薄更緊實,易於捲起
d. 擀過的吐司上放滿紫薯泥,再放上香蕉,捲起來
e. 切成小份即可
Tips:香蕉選細而直的比較好操作,不然容易卷破。
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6 # 蒙面小廚
題主提出的關於吐司的吃法,對於我們廚師來說,顧客提出的要求我們就要儘量去滿足。吐司麵包是西式麵包中的一種,在歐美的早餐中很常見,我也很經常用吐司來當早餐,在表面抹上番茄沙司或者沙拉,簡單的操作也是很美味的哦。今天我就給大家介紹一款平時我在家中經常做的早餐食品,有興趣可以一起試試哦。
香蕉吐司卷主要材料:吐司,蜜薯,香蕉,雞蛋
第一步:將蜜薯去皮,再切成片。
第二步:將地瓜片放入鍋中蒸制熟透(切片是為了更好熟,也節約能源)
第四步:將吐司切去四邊,接著用擀麵杖將其壓扁壓實,將蜜薯泥平鋪在表面。
第五步:將香蕉去皮,切與吐司相同長度的段,放在蜜薯泥上。
第六步:將其捲起,要卷的結實,接著再放入蛋液中,包裹上一層蛋液。
第七步:鍋中刷上一層油,放入吐司卷,煎制金黃熟透即可。
第八步:擺盤裝飾即可。
希望大家喜歡這個作品。
廚房小祕密
吐司在製作的時候都會加入適量的糖,所以糖尿病患者,儘量少食。
香蕉空腹時不要食用。香蕉也具有潤腸通便的作用。
享美食,樂飲食,拾趣味,一段故事,一杯酒......享受美食,品味人生,更多美食驚喜帶給你,也希望你一直都在,你可以評論,可以轉發,千萬別忘記關注哦,不迷路哦。 -
7 # 烘焙頑家
都說吐司只是方方正正的,沒有什麼吸引力,其實只要花花心思,吐司也能在掰開的瞬間,炫動你的視覺,讓你驚喜不已!
充分運用了天然的色素,讓你在吃著放心的同時還欣喜不已,掰開的那一瞬間,是不是讓你有一場大雨後見到彩虹的那種好心情,心裡一陣涼爽呢?
吐司我用的是牛奶吐司,加上各種色彩的運用,讓我在開啟的一瞬間,給了我自己相當大的驚喜,很漂亮很漂亮的一款吐司,送給你們,都喜歡嗎?"
或許,你也想懂她。
星級難度
牛奶吐司切片 丨四塊
馬蘇裡拉乳酪 丨200g
紫甘藍、番茄 丨適量
胡蘿蔔、菠菜 丨適量
牛油 丨適量
製作步驟
1
準備好以上材料,將蔬菜榨汁,與50g馬蘇裡拉芝士混勻,調出彩虹色。
2
在吐司上整齊擺好準備好的芝士
3
另外準備一片吐司,抹上牛油,蓋在擺滿芝士的吐司片上。
4
在鍋裡用小火煎至吐司兩面金黃,芝士融化
5
擺拍享用時間
完成
小貼士
1、趁熱才能拉絲哦!
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8 # 美廚i美食
最近熱衷於做吐司,喜歡拉絲的成就感,但當天吃不掉,隔一夜就覺得不夠新鮮,於是又想方設法各種花樣變著吃。其中吐司香蕉卷就是集美味、簡單、顏值於一身的創新吃法,不僅孩子愛吃,爸爸媽媽也都愛吃。記錄不重樣營養早餐第44天,就來一次吐司香蕉卷吧。
【百變早餐第44天】吐司香蕉卷、豆漿、水果蔬菜拼、堅果
營養豐富又美味的吐司香蕉卷,大人孩子都愛吃。
伴著濃濃的豆香,一口現榨的熱豆漿,一口香甜的香蕉卷。
1、家裡常備的簡單食材,四片白吐司、2根香蕉、2個雞蛋,麵包糠適量。
2、吐司去邊,香蕉切成與吐司同長段,雞蛋打散備用。
3、吐司卷香蕉。取一片吐司用擀麵杖擀扁,放一段香蕉捲起來。
4、蘸蛋液。卷好的吐司香蕉卷均勻蘸上一層蛋液。
5、裹麵包糠。卷好的香蕉卷快速裹上一層面包糠,也可用白芝麻代替。
6、小火慢煎。平底鍋開小火,倒入植物油,將香蕉卷放入鍋中煎至外皮金黃香脆。
7、裝盤,配上一杯牛奶或豆漿,享用一頓營養豐富的早餐。
小貼士:1、吐司片放微波爐熱10秒,更容易卷,而且不容易折斷;
2、油溫控制在溫熱,全程用小火慢煎;
3、香蕉選擇熟透的,如果太大,可以削細一些;
4、麵包糠裡面可以加一點芝麻會更香。
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9 # 食匯高鐵
吐司是我們日常生活中常吃的麵包之一,它方便,但味道單一,怎麼將普通的吐司吃的有意思又好吃呢?快來跟我看看吧~
1.吐司布丁
原料:吐司兩片,雞蛋兩個,牛奶150克,砂糖依個人口味新增,葡萄乾適量。
做法:1.將吐司切成小丁;2.雞蛋打散,加入牛奶、砂糖混合均勻,過篩1至2次;3.在烘焙盛器中鋪上一層吐司丁,再撒上一層葡萄乾,如此填滿;4.倒入布丁液,將吐司輕輕壓實,烤箱預熱200攝氏度,中火烤20-30分鐘即可。
2.冰淇淋吐司盒
原料:厚片吐司1片,冰淇淋1球,蜂蜜1大匙。
做法:1.將厚片吐司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤約4分鐘至兩面呈金黃色;2.取出吐司後用刀在吐司表面劃出交叉十字狀,放上冰淇淋後,再淋上蜂蜜即可。
3.花樣吐司
吐司、雞蛋、胡椒粉、乳酪、青紅椒
做法:1. 吐司如圖每個邊剪一刀
2. 放進裝飯的碗裡,稍微摺疊一下
3. 打入雞蛋(雞蛋可以用筷子輕輕攪破,便於更快烤熟,吐司才不會烤太久失了水分變得乾乾的)培根、青椒紅椒等等一起放進去,入烤箱中層,160度10分鐘左右。
還有一種方式更簡單沒有烤箱也可以,送進微波爐大概2分鐘就夠了。
4.荷包蛋吐司
雞蛋、吐司、黑胡椒、鹽
1.吐司按個人喜好中間壓出一個孔,形狀上沒有規定
2.鍋子中倒入一點點油,油溫熱時把土司放入。把雞蛋打入中間的圓孔中,撒上少許鹽和黑胡椒碎,小火煎到底部蛋白凝固。
3. 把壓出來的圓形麵包片蓋上。然後翻面,繼續小火煎至荷包蛋成熟,並撒上少許鹽和黑胡椒碎即可享用。
5. 吐司培根小批薩
培根,吐司,西藍花,馬蘇裡拉乳酪,西紅柿,口蘑,洋蔥,披薩醬
1. 西蘭花撕成小朵,口蘑切片,用開水焯一下。小西紅柿切片。馬蘇裡拉乳酪切小片,洋蔥切絲
2. 將吐司片上均勻塗上一層批薩醬或番茄醬,加一層馬蘇裡拉乳酪片。
3. 再依次鋪上處理好的蔬菜,加蓋培根,再蓋一層蘇里拉乳酪片。
4. 放入預熱好200度的烤箱中烤8-10分鐘至吐司表面金黃,乳酪融化即可。
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10 # 林珂小林手
吐司麵包對於中中國人來說比較陌生,目前也較少在地化改良的版本,倒是香港、東南亞等地被西方殖民過之後,部分地區麵包成了人民生活中的日常,並內化成為帶有當地特色的美味。
1.烤吐司配迦椰醬
這種吃法在新馬兩地非常流行,法式吐司烤過之後抹上一層厚厚的迦椰醬和一點黃油,作為早餐使用。迦椰醬是非常具有東南亞風味的抹醬,有香蘭葉、椰漿、糖煮制,呈黃綠色,帶有香蘭的清香。新加坡百年老店亞坤吐司的招牌就是迦椰麵包。
2.冰糕三明治
在新加坡街頭常會碰到小販推著小車叫賣雪糕,整塊的雪糕磚切好後上下用兩片薄薄的威化餅或者一大片彩色的吐司麵包夾住,邊走邊吃,有榴蓮、紅豆等多種口味,大概1-2元新幣。
3.吐司三明治
4. 西式多一開九
這是番禺大哥餐廳的經典下午茶, 後切的吐司油炸(現在升級為烤)後,淋上黃油和煉奶,香甜酥脆。
5. 漏奶華
這道是容太在印尼時受到的靈感啟發,兩片烤好的麵包中間夾著一顆流心雞蛋,上面淋上煉乳撒上巧克力粉,是非常美味的高能量炸彈。
6.臺灣棺材板
半個世紀前流行於臺南的街邊小吃,將厚切吐司炸酥後,挖空中間,填入西式炒雞肝、魷魚等餡料,由於酷似棺材而得名。
7.公主城堡
大哥茶餐廳的隱藏選單,四片烤過的吐司做成的堡壘,內藏烤到酥脆的吐司塊,上面用雪糕、奶油和糖漿封頂。
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11 # 烘焙瘋子Ella
蜂蜜厚多士是經常可以在港式茶餐廳見到的一個主食類甜品,很多很多小孩子都很喜歡,簡直是去餐廳必點的,也是在小孩子在餐廳折騰的時候最好的安撫神器。
它的做法並不難,如果在家復刻,可以用我們小時候常見,之後消失,現在又出現的袋兒淋來做,然後跟孩子說這是媽媽(or爸爸)小時候的冰淇淋哦,八成這款厚多士便會帶著神聖的光環,進入孩子的視野吧!
方形吐司半條(如圖) | 冰淇淋吃多少放多少
蜂蜜一大勺 | 黃油一塊(融化)
任意淋醬看心情放
1.方型吐司對切(點這裡獲取方形吐司的做法)
2.像這樣挖底
3.把中間的心掏出來
4.底部切掉
5.剩餘麵包心部分切成丁
6.先刷一層蜂蜜(整體都要刷哦)
7.再刷一層黃油
8.放回吐司中
9.180度火烤箱中層,烤10~15分鐘
10.放上一球冰淇淋
11.淋上蜂蜜
12.可以放一片薄荷進行裝飾
13.放到盤子裡還可以淋點草莓醬
敲黑板時間,說點兒值錢的
1.吐司要這種大型的方的吐司,其他的不行
2.黃油要融化,可以隔水融化,也可以用微波爐,微波爐少時多次,不要一次性時間太久,否則黃油會崩滿微波爐(麵包殼記得也要刷)
3.冰淇淋趁熱放,融化的冰淇淋浸入麵包之後會格外好吃
4.可以用草莓醬,還可以用之前介紹過的油桃果醬
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12 # 糰子美食愛好者
凱撒吐司 全是料的麵包 超級好吃
1 我們先把吐司 邊邊去掉 切成倆半
2 我們自己做沙拉醬 自己做的香 奶粉 糖 檸檬汁 鹽 雞蛋 用電動打蛋器攪勻
3 然後我們加清油 這裡是一點一點加哦
4 油是邊打邊加 你會發現慢慢有變化
5 打至蓬鬆 有紋路就好了
6 平底鍋中放入 黃油 化了後加入 培根塊 炒出油 在加入火腿丁炒 加入蒜末炒出香味 關火
7 把料倒入大碗中 加入切好的包菜 和麵包丁 加入沙拉醬 芝士碎 拌勻
8 烤盤墊錫紙 鋪在麵包上
9 180度 上下火 烤15分鐘 就好了 再配上一杯燕麥酸奶 完美
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把吐司放在雞蛋和牛奶做成的雞蛋液裡,放在冰箱浸泡一晚,第二天早上,用烤箱烤十五分鐘,撒上糖粉,外酥裡嫩,味道很贊。