認識一個收老酒的朋友，對酒類還是很有研究（在我看來哈），自己專門有一個酒窖，存了很多酒，自己很少喝，經常看到他把收來的老酒處理後就送進他的酒窖，這可能是一種收藏愛好，他們有一個交流群，裡面都是老酒收藏愛好者，如果收到跟自己手裡的同款的，會拍照傳在群裡，有需要的藏友會從他的手裡買走，他就會賺到錢，多少不定，就看運氣了

老酒，為釀造酒，收老酒的販子收上來的酒，其去向：第一，收上來後賣給搞收藏的，另外就是有錢、有地位、有名望，又愛好飲酒的人飲用。這一類人講品位，講排場。我有一箱1995年52度的古井貢酒，收老酒的人曾給價300多元一瓶，買我整箱酒，我不缺錢，捨不得賣

你不知道老酒怎麼掙錢是因為，你覺得他們收上來的價格是不賺錢的。

說白了，賺的就是一個資訊差，賺的是認知的錢，你的認知這個酒只能值10000，實際值20000，賺的就是這個錢！（不過他們也有風險）

我是山區農村的，我們這一些農村人家確實保留有上個世紀的老酒，現如今也有很多來我們山區收購老酒的，我也諮詢過得到的結論是這樣的，收購老酒一般來說有兩個用途，一個是買來自己喝，另一個也則是酒廠為了勾兌年份酒需要用到這樣的老酒。

為什麼現在很多人喜歡喝老酒呢？那是因為真正的老酒確實味道香醇，喝起來口感也特別好，而且過去都是純糧釀造，酒質好。最主要的是很多人認為過去的老酒比現在的酒喝起來要更健康。

而現如今很多酒廠都紛紛推出所謂的年份酒，那麼年份酒的味道到底如何呢？這就需要提供一個參考，而農村人家保留下來的老酒就是最好的參考酒了，因此有很多酒廠專門去農村收購老酒，一瓶酒的價格都是好幾百元。

老酒可以自己喝，也可以拿來出售，一瓶老酒的價格也不是固定的，有的人喜歡給的價格就高，而對於酒廠而言，老酒更是它們推出年份酒的必需品。