這個問題有點意思，但也能讓不少人心生疑慮：三伏天明明高溫潮溼，火氣旺盛，為什麼還要驅寒？寒從何起？寒從何來？

按照傳統祖國醫學的解釋：夏天暑熱蒸騰，陽氣向上向外散發，身體內裡卻陽熱虛少，容易生冷生寒。加上人們夏天喜食冷飲冷食“嘆”空調，更容易損傷脾胃陽氣，造成身體外熱內冷，寒氣淤積的現象。因此夏天尤其是最熱的三伏天，既應當解暑下火，也要驅寒補陽，雙管齊下，內外兼治，才能達到陰陽平衡的效果。

那麼，我們都有哪些三伏天驅寒養陽的小妙招呢？

其實，我們的祖先在世世代代的繁衍生息中，已經摸索出一套又一套驅寒養陽的好方法，比如艾灸、三伏貼、姜水泡腳、拔罐、茶飲等等。這裡我們重點嘮叨嘮叨姜這種價廉物美、經濟實惠、功效可靠的神奇生物。

姜都有哪些能耐？

我們都聽過這些民間諺語：冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方；家中有姜，小病不慌；飯不香，吃生薑；早吃三片姜賽過喝參湯……這說明姜這種生物還是小有能耐的嘛。

姜的主要能耐是具有溫中散寒祛溼止咳的功效，通俗來講，就是可以驅寒養胃，健脾開胃，提神消暑，殺菌止瀉，降溫去溼，適量食用可以緩解炎炎夏日帶來的疲勞、厭食、心煩、失眠、腹脹、腹痛等症狀，特別適合下面這些小夥伴：

夏天口味不開的人，老是悶在空調房的人，手腳冰涼的人，有老胃病的人，有老寒腿的人，得了風寒感冒的人，容易暈車的人……

姜又有哪些“軟肋”？

姜這麼有能耐，但也不是想吃就吃，什麼時候都能吃，什麼人都能吃的哦。話說吃薑，那也是有禁忌的，粗略羅列幾條：

• 爛姜不可吃。腐爛的生薑會產生一種叫黃樟素的毒物，它能使肝細胞變性。 爛姜雖說不爛味，但還是扔掉為好

• 有內熱症狀的人要慎用，比如那些有手腳心發熱、眩暈耳鳴、口臭、便秘、黃痰、脫髮症狀的人，最好少吃性質溫熱的生薑，避免火上加油

• 有風熱感冒的人不可食，傳統的紅糖姜水只適合風寒感冒之後的畏寒、發冷，其他型別的感冒不適用

• 一年之中，吃薑的最好季節是夏季，秋季乾燥不宜；一天之中，吃薑的最好時段是早餐，晚餐不宜

• 每次只吃兩三片，多吃怕上火

生薑有哪些吃法？

醋泡姜

首屆國醫大師、著名脾胃大家、百歲老中醫路誌正十分推崇這一吃法，自己已經堅持了四十多年，至今耳聰目明，頭腦清晰，每週還能堅持出診看病。

做法：

• 生薑切片

• 薑片放入罐子，倒入米醋或陳醋

• 醋倒滿，沒過生薑 • 罐口包裹一小塊保鮮膜

• 蓋緊蓋子。

• 冰箱冷藏一個星期

食用方法：

每天2-4片，早晨吃最好，長期食用效果最好。

泡生薑

就是四川泡菜的做法，姜洗淨瀝乾水扔進泡菜罈子，約一週後泡好。夾幾塊泡姜出來，拌上紅油，是一道極好的佐餐小菜。

姜的吃法實在是太多太多了，這裡只是拋了塊磚，目的是想勾出你們的玉。小夥伴們，你們都有哪些適合於三伏季的“吃薑大法”呢？

1、多吃苦味食物

苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時節，適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，不僅讓溼熱之邪對你敬而遠之，還可預防中暑，可謂一舉兩得。

2、增加清熱解暑、健脾利溼食物的攝入

3、益氣養陰的食物不可少

大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了及時補水，還應常吃一些益氣養陰且清淡的食物以增強體質，如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥等。

4、蛋白質供給需充足

大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質的供應必須酌量增加，建議每日蛋白質攝入量應在100克—120克左右。植物蛋白可以從豆製品中獲得，動物蛋白除了奶製品外，還可從雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉製品中獲取。