回覆列表
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1 # 老王談健康
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2 # 王鈞之1
首先,這個命題就是錯的。哪來的離子鈣?誰創造的?難道還有分子鈣、原子鈣嗎?基本化學常識的不懂。此種情況,還比較個啥?
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3 # 天一元營養諮詢配餐
首先要明確一個關鍵問題,人體不是簡單的試管,你補充的多,身體就會完全吸收,吸收進去就會對身體產生好處。
對於鈣來說,被身體吸收的鈣,都是離子鈣,因此即便你吃進去是複合鈣,身體也會分解成離子鈣。你如果買了離子鈣,身體自行處理的部分就沒有。除了你廢棄了身體自行分解鈣的過程,其餘沒有什麼影響。
其次,鈣的吸收率與攝入量的對數呈現負相關。通俗來說,就是你攝入鈣低的時候,身體吸收鈣的主動能力被啟用,從而提高鈣的吸收率。反之,如果你攝入鈣高的時候,身體的主動吸收率降低,但是因為你攝入量總體增多了,總體鈣的吸收量也會上升一些。
因此,無論你用離子鈣還是碳酸鈣,其實對鈣的吸收影響不太大,但是鈣超量服用也有副作用,比如高血鈣症、高尿鈣症、滸關和軟組織鈣化、腎結石等。
因此建議最好是透過食物途徑補鈣,按照國家膳食寶塔吃飯,2013年國家推出的新標準,1歲以上兒童600毫克,4歲以上800毫克,7歲以上1000毫克,11歲以上1200毫克,14歲以上1000毫克,18歲以上800毫克,50歲~80歲以上都是1000毫克。通常1000克牛奶還有1040毫克的鈣,而且中國餐單中,蔬菜量很大,即便鈣的攝入率不如動物類食材高,也可以滿足全天所需。
乳鈣最好吸收,這個是肯定的,所以多喝牛奶.碳酸鈣比較方便,含在保鍵品裡,或是食物裡,其實不偏食的話,食物中都可以吸收到的.