從三個方面來說它的價格高的原因吧。
1、黑毛和豬的來源：採用日本鹿兒島黑豚的貴族血統做母本，與長白山純種黑野豬的父本，雜交選出優良的母豬，再與裡岔黑豬的公豬進行雜交形成商品代，並選出絕對的三元雜交商品豬。是以國內優質地方品種黑豬為基礎，吸收日本鹿兒島黑豚的基因，培育出適合中國自然條件、遺傳穩定的高檔豬肉新品種。黑毛和豬的培育開創了中國高檔豬肉產業的先河，添補了高檔豬肉市場的空白，是中國畜牧業發展的重要里程碑。
2、從黑毛和豬的營養價值：黑毛和豬肉肉質鮮嫩肥而不膩、低脂肪高蛋白，富含蛋白質、氨基酸、亞油酸等營養物質。經測試中心分心測試，黑毛和豬豬肉中含有人體必需的17種氨基酸，特別是胱氨酸、蛋氨酸、賴氨酸比普通豬肉分別高出14.1%、5.5%、15%；其亞油酸含量是普通豬肉的2.5倍，亞油酸在人體內不能合成，只能從食物中攝取，是細胞中不可缺少的營養物質，對人體新陳代謝、心腦血管保健及抗組織細胞氧化有獨到功效。亞油酸與膽固醇結合生成酯，使膽固醇徹底被降解，可預防高血壓、血管硬化冠心病、腦血栓等病的發生，長期食用有益於延年益壽、強心增智、提高免疫力，是人類理想的藥膳保健品。
還有其的飼養方法：黑毛和豬的疫病防治採用“保健加中藥”的方法，採取生物製劑提高豬的抗病力和免疫力，使出欄的商品豬無藥物殘留，育肥採取圈舍養殖與放牧養殖結合的飼養方法，放牧時讓其自由採食青草、野菜草籽和昆蟲等，這種迴歸自然的飼養方式，可提高黑毛和豬的免疫力，減少其疾病和藥物使用量，大大提高了豬肉的品質。
從三個方面來說它的價格高的原因吧。
1、黑毛和豬的來源：採用日本鹿兒島黑豚的貴族血統做母本，與長白山純種黑野豬的父本，雜交選出優良的母豬，再與裡岔黑豬的公豬進行雜交形成商品代，並選出絕對的三元雜交商品豬。是以國內優質地方品種黑豬為基礎，吸收日本鹿兒島黑豚的基因，培育出適合中國自然條件、遺傳穩定的高檔豬肉新品種。黑毛和豬的培育開創了中國高檔豬肉產業的先河，添補了高檔豬肉市場的空白，是中國畜牧業發展的重要里程碑。
2、從黑毛和豬的營養價值：黑毛和豬肉肉質鮮嫩肥而不膩、低脂肪高蛋白，富含蛋白質、氨基酸、亞油酸等營養物質。經測試中心分心測試，黑毛和豬豬肉中含有人體必需的17種氨基酸，特別是胱氨酸、蛋氨酸、賴氨酸比普通豬肉分別高出14.1%、5.5%、15%；其亞油酸含量是普通豬肉的2.5倍，亞油酸在人體內不能合成，只能從食物中攝取，是細胞中不可缺少的營養物質，對人體新陳代謝、心腦血管保健及抗組織細胞氧化有獨到功效。亞油酸與膽固醇結合生成酯，使膽固醇徹底被降解，可預防高血壓、血管硬化冠心病、腦血栓等病的發生，長期食用有益於延年益壽、強心增智、提高免疫力，是人類理想的藥膳保健品。
還有其的飼養方法：黑毛和豬的疫病防治採用“保健加中藥”的方法，採取生物製劑提高豬的抗病力和免疫力，使出欄的商品豬無藥物殘留，育肥採取圈舍養殖與放牧養殖結合的飼養方法，放牧時讓其自由採食青草、野菜草籽和昆蟲等，這種迴歸自然的飼養方式，可提高黑毛和豬的免疫力，減少其疾病和藥物使用量，大大提高了豬肉的品質。