不能全部開啟

隨著葡萄逐漸的成熟，一個新的問題又出現了。上色不好，肯定會有上色影響的因素。我們要想葡萄的上色好，就一定要知道影響它的因素，那麼除了我們栽培的品種與我們負載的數量和樹勢密切相關以外，中後期影響葡萄的上色主要有四大因素，第一個就是光照，光照好了有利於分化，葡萄的上色越好。

第一步我們把果袋上部周邊的擋光的葉片，老葉要及時的摘除，摘除的時候大家要注意要留一個葉柄，這周邊的光照就會大大解決了，這是第一步，那麼第二步我們及時的把袋口給它鬆綁一下，上面透氣了，切記一點，不要把袋口全部開啟，下一步，下部我們把袋口給它撕一個口，通氣好透光好，有利於上色。我們看袋裡面有一些上色非常的差，發綠的我們可以在袋的中間再撕一個小口，這樣通風更好，有利於上色。

除此之外，我們對於像寶石等喜歡強光照的品種在十天半個月我們如果仍然上色不好，我們可以把袋全部撕掉，這樣透風透光的效果好，更有利於葡萄的上色。那我們的葡萄轉色以後，切忌用大水來漫灌，如果用大水進行漫灌以後就會造成土壤的板結，透氣性差，不利於根系的呼吸和營養元素的吸收，從而不利於上色，一早一晚我們要澆小水，為什麼呢？有一個是要控制澆水量，有利於提高溫差，促進上色，的確溫差的大小也是葡萄上色的關鍵，在後期溫差超過十度，會更有利於促進葡萄的上色，染色以後要及時的扒地，它的好處是解決整個土壤的透氣性，注意在扒的時候一定要離主蔓大約40公分開外，最好在50公分左右，這樣儘量的避免少傷主根和吸收根，有利於提高土壤的透氣性，那麼透氣越好，雖然更有利於上色。

不用，袋內著色會逐漸成為未來的趨勢。袋內著色的葡萄色澤更自然，更漂亮，果粉也更好。脫袋曬色確實著色比較快，但同樣的弊端是花粒子，顏色不均勻，深淺不一。葡萄著色也不僅僅靠脫袋曬色。

葡萄的著色主要靠的是養分的積累和轉化，也就是說我們只要把營養積累和糖分轉化做好了，著色就是水到渠成的事情。

營養積累主要在膨大期，而糖分轉化的時間是膨大結束後到全面著色前，這兩個時期要有側重點的管理。

膨大期要及時足量的營養供應，很多人關注的都是足量，其實及時更重要些。

糖分轉化期要衝施磷酸二氫鉀，促進糖分轉化，同時要控旺減少新梢的消耗，控旺最好的方法是斷根減少吸收量，為了保證糖分轉化的有效進行，我們一般採取單側開溝斷根。間隔10--15天再斷另一側，這樣就可以平穩的越夏了。

上面都做好後，等到立秋後溫差有了，秋風涼了，我們就可以開始著色管理了，這幾年我們的著色管理都是參照這樣的流程進行的，基本都能做到袋內著色。

葡萄套袋並不是什麼新鮮事兒，很多葡萄種植戶在葡萄坐果半個多月後約二十來天給葡萄進行套袋。套袋前對葡萄進行合理的疏果和修剪，主要是去除掉病果、蟲果、畸形果等問題果粒之後選擇天氣晴朗的時間進行套袋，套袋選用優質葡萄專用袋子。

給葡萄套袋子可以最大限度的避免葡萄受病蟲害的傷害，特別是葡萄成熟後期各種鳥類的喯啄，葡萄如果受到病蟲害或者鳥類侵害會影響葡萄品質影響收益。

葡萄套袋子之後，不僅減少果農在對葡萄藤蔓管理過程中的農藥藥劑的直接接觸減少藥劑殘留，還可以減少風雨等惡劣天氣帶來的傷害，例如太陽灼傷、冰雹傷害。

葡萄套袋還可以提高葡萄的果皮整潔度，增加葡萄的商品效能，同時帶內的溼度適宜葡萄生長，可以有效的防治葡萄裂果等問題的發生。

但是葡萄套袋子有一個弊端，套袋子的葡萄因為避免了Sunny的直接照射，對葡萄轉色有一定的影響。

影響葡萄萄上色慢的因素很多，最典型的就是氮肥施用過量造成葡萄貪青。如果想讓葡萄更好地轉色後期要控制氮肥用量，儘量使用硫酸鉀肥促進葡萄轉色和提高甜度。

雖然在田間管理中均衡施肥和使用生物製劑可以促進葡萄在套袋之內就實現很不錯的轉色效果，但是個人感覺沒有自然光照射的轉色效果更自然口感更好。

葡萄種植戶就已經發現雖然套著袋子的葡萄也可以轉色，但沒有自然光參與葡萄轉色程度上總是差一點兒，在葡萄開售前適時摘掉袋子會提高葡萄品質。