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  • 1 # 憶杯印象茶寶哥

    關於茶葉儲存的問題,其實不同品種的茶葉,其保質期是不一樣的,綠茶和黃茶的保質期一般是18個月到兩年;紅茶和烏龍茶的保質期為2年或3年;白茶、黑茶、普洱茶、陳皮普洱的保質期一般是在適當的條件下可長期存放。

    茶葉吸溼及吸味性強,很容易吸附空氣中水分及異味,貯存方法稍有不當,就可能會在短時期內失去風味,而且愈是輕發酵高畫質香的名貴茶葉,愈是難以儲存。尤其在夏季,高溫潮溼的天氣,容易滋生微生物,更要注意對茶葉的保管。影響茶葉變質的環境因素有光照、溼度、溫度和空氣。一般比較好的儲存方法主要有以下幾種:

    一、鋁箔袋貯存法

    最好是用容量較小的鋁箔袋分開儲存,如能用第二個塑膠袋反向套上則更佳,裝茶後不宜照射Sunny。另外,將買回來的茶分袋包裝,密封起來,如果是鐵觀音茶類的,要低溫儲存,喝茶的時候分批沖泡,以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會,延緩品質劣變的產生。

    二、金屬罐貯存法

    可選用鐵罐、不鏽鋼罐或質地密實的錫罐,如果是新買的罐子,或原先存放過其它物品留有味道的罐子,可先用少許茶末置於罐內,蓋上蓋子,上下左右搖晃輕擦罐壁後倒棄,以去除異味。裝有茶葉的金屬罐應置於陰涼處,不要放在Sunny直設、有異味、潮溼、有熱源的地方,如此,鐵罐才不易生鏽,亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。

    三、如果是批次收藏茶葉,比如白茶,則可以用大的紙箱包裝,先用大的錫箔紙袋或者食品塑膠袋密封,之後再裝入紙箱,再把紙箱密封起來,放在陰涼、乾燥、無異味的地方,在紙箱下面墊一層木架或者泡沫墊之類的,防止紙箱和地板直接接觸,這樣就可以長期儲存了。存的時間越長,白茶的價值就越高了。

  • 2 # 旭哥的茶人生活日記

    紮緊袋口!保持存放茶葉空間的乾燥通風!特別是在連續下雨的時候!

    但也不用刻意的保持恆溫恆溼!應該讓茶葉和人一樣感受受一年四季的變化!更有利於茶葉的轉化!

    具體的還是要根據不同茶類的特徵採取不同的保持方法!

  • 3 # 成林茶器

    感謝邀請,綠茶注意保鮮,前提必須注意密封,有條件可以放到冰箱裡。別的茶類儲存注意以下要點:室內太潮溼、要注意通風,茶葉罐注意密封,不能裝罐子的,可以放到紙箱裡!(我們現在居住的房子,常規的儲存茶是沒問題的,別放到廚房就可以,不必過多擔心,它沒有有那麼嬌貴)

  • 4 # 國家高階評茶師

    春季是返潮最嚴重的季節,茶葉的存放也特別要講究。因為茶葉吸溼強,很容易吸附空氣中水分及異味,特別是春季返潮天若貯存方法稍有不當,就很容易變質,香氣、滋味、顏色等都會發生變化,新茶葉很快消失,陳味漸露,現在建議幾種返潮天常用的貯存方法:

    1.塑膠袋存法:選擇無異味的、材質厚、密度高的食用塑膠袋,把茶葉裝入後儘量把袋中空氣擠出,然後用帶子紮緊,再用第二個塑膠袋反向套上,然後再用帶子紮緊,這樣效果會更佳。密封后置於冰櫃或冷庫內,另外,建議不要把一款茶葉裝成一大袋,最好分成若干袋包裝,等賣完一袋再去解另外一袋,以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會,延緩品質的劣變。這種適合批發商。

    2.金屬罐裝貯存法:可選用鐵罐、不鏽鋼罐、質地密實的錫罐或陶瓷罐,最好是有內外兩層蓋子的罐,先用乾淨無異味的塑膠袋裝茶,再置入罐內,蓋上內外蓋,再用膠帶封蓋口,然後置於陰涼處,不要放在Sunny直射、有異味、潮溼、有熱源的地方,這樣可以更好的防潮、防氧化、阻光、防異味。 這個方法比較適合家庭貯藏。

    3.真空貯存:把茶葉裝入鋁箔袋,然後抽成真空。

    4.低溫貯存法:不管採用哪種包裝,最好將茶葉貯存在5攝氏度以下的環境裡,也就是使用冷藏庫或冷凍庫儲存茶葉。

  • 5 # 雲茶金服

    1. 如果是已經撬開的茶葉,將置於陶瓷缸中存放即可。

    PS:潮溼天氣不建議放在紫砂罐中存放,因為紫砂罐內部有雙重氣孔,具有良好的透氣效能,潮溼的天氣容易吸收水分。

    2. 如果是整片或者整桶的茶葉,將茶餅或者整桶茶用紙袋或牛皮紙包裝起來,再置於紙箱內。

    PS:生普和熟普應該分開儲存,不然容易串味。

    茶葉儲存環境必須乾淨、整潔、乾燥、無異味、光線也不能直射。

    因地面和牆壁容易產生水汽,所以密封的茶葉最好放在高於地面10釐米以上的地方,也不能貼近牆面。

  • 6 # 農民老陳

    謝謝邀請,這個問題主要看你可愛喝茶,如果你不愛喝茶就沒有那麼講究了。就我來講,到穀雨前就把一年的茶葉一次性搞定,原後放冰箱冷藏,和保鮮裡面都行,泡出的茶葉,和茶色,都跟以前剛買回來泡的茶葉,茶香,和茶色都一樣。這是我個人總結的經驗。親如果有好的經驗在下面流言,互相學習經驗!

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