柿子醋的功效與作用有哪些？柿子醋適合大部分人飲用，尤其是老年人和兒童。

1、柿子醋的美容作用，將柿子醋放入溫水中，均勻之後用醋水洗臉，5分鐘之後再用清水洗臉，長期堅持可以起到美白、嫩膚、除皺的作用。除了日常護膚以外，將柿子醋和其他材料混合使用，還能起到意想不到的作用。

1）柿子醋和甘油按5:1的比例混合，可以去黑頭。

2）柿子醋與嫩皂角按3:1的比例混合煎煮，塗抹於患處，能治療粉刺和膿疤。

3）將柿子醋和白朮混合密封浸泡，一週之後用來洗臉，能消退雀斑。

2、對老人來說，柿子醋具有延緩衰老的作用。

3、柿子醋有良好的降低血糖和血壓的作用，適合三高人群飲用。

4、柿子醋中含有大量的琥珀酸、蘋果酸、氨基酸、葡萄酸等酸類，能起到維持人體PH值平衡的作用，從而達到防癌抗癌的目的。

柿子醋適合大部分人飲用，尤其是老年人和兒童。

1、柿子醋的美容作用，將柿子醋放入溫水中，均勻之後用醋水洗臉，5分鐘之後再用清水洗臉，長期堅持可以起到美白、嫩膚、除皺的作用。除了日常護膚以外，將柿子醋和其他材料混合使用，還能起到意想不到的作用。 1）柿子醋和甘油按5:1的比例混合，可以去黑頭。 2）柿子醋與嫩皂角按3:1的比例混合煎煮，塗抹於患處，能治療粉刺和膿疤。 3）將柿子醋和白朮混合密封浸泡，一週之後用來洗臉，能消退雀斑。

2、對老人來說，柿子醋具有延緩衰老的作用。

3、柿子醋有良好的降低血糖和血壓的作用，適合三高人群飲用。

柿子醋適合大部分人飲用，尤其是老年人和兒童。

1、柿子醋的美容作用，將柿子醋放入溫水中，均勻之後用醋水洗臉，5分鐘之後再用清水洗臉，長期堅持可以起到美白、嫩膚、除皺的作用。除了日常護膚以外，將柿子醋和其他材料混合使用，還能起到意想不到的作用。

1）柿子醋和甘油按5:1的比例混合，可以去黑頭。

2）柿子醋與嫩皂角按3:1的比例混合煎煮，塗抹於患處，能治療粉刺和膿疤。

3）將柿子醋和白朮混合密封浸泡，一週之後用來洗臉，能消退雀斑。

2、對老人來說，柿子醋具有延緩衰老的作用。

3、柿子醋有良好的降低血糖和血壓的作用，適合三高人群飲用。

4、柿子醋中含有大量的琥珀酸、蘋果酸、氨基酸、葡萄酸等酸類，能起到維持人體PH值平衡的作用，從而達到防癌抗癌的目的。

5、柿子醋泡雞蛋能促進血液迴圈，治麻木神經痛等(食用方法：四兩柿子醋，泡一個家雞蛋，密封4天，蛋殼已軟，一次性吃完(高鈣)剩餘蛋和醋分五天喝完用涼開水(稀釋它的十倍)，一個月後，您將會感到意外的驚喜。加一勺蜂蜜效果更加。

　6、柿子醋泡黃豆能降血脂(食用方法：一斤柿子醋炮半斤黃豆，密封七天，每天早上空心吃豆10-15粒，喝一小酒杯，用涼開水(稀釋它的十倍)加一勺蜂蜜效果更加。

　　7、柿子醋泡冰糖降血壓(食用方法：一斤柿子醋半斤大塊冰糖，每日早上空服一小酒杯，用涼開水(稀釋它的十倍)

柿子醋的做法：

柿子釀成柿子醋，能直接喝，也可以作為調味品與蔬菜拌著吃。

選購一些較硬的柿子，洗淨後擦乾，直接放到瓶子內密封。然後放在室溫條件下自然發酵，大概半個月後，柿子醋就釀好了。用紗布過濾掉固體，留下的液體就是柿子醋，倒在瓶中儲存。平時喝一點或者在吃麵條時拌著吃，味道都很不錯。

哪些人不適合

在飲用柿子醋時要注意適量的飲用，並且儘量不要空腹喝，喝時最好加開水稀釋。對柿子過敏的人不能飲用。患有胃潰瘍、胃酸過多的人或是糖尿病患者也不宜多喝。

正在患病期間，並且正服藥者不宜食用柿子醋，醋酸能改變人體內區域性環境的酸鹼度，從而使藥物不能發揮作用，磺胺類藥物在酸性環境中易在腎臟形成結晶，損害腎小管，因此服此類藥物時不宜吃醋。

胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食用柿子醋因為醋不僅會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展，而且柿子醋本身有豐富的有機酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、潰瘍加重。