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  • 1 # 農夫說

    我們每天除了吃米飯跟蔬菜之外,吃得最多的就是水果了。有些愛美的妹紙,想要減肥、保持身材的妹紙,更是把水果當作主食。

    因此,我們說水果的消費需求,一直都很旺盛。不過,從賣水果這件事來說,門檻也是有高有低,像你這樣選擇直接擺攤的方式,成本自然要比直接開個鋪子低得多。

    雖然水果需求大,但是做水果生意的也多,農貿市場、水果店、超市,都有賣水果的。就連像你一樣“去批發市場批發水果然後擺攤”的也不在少數。

    即使如此,你這個想法依然是可行的。

    在此,有三個點說出來探討一下:01.選品;02.進貨渠道;03.銷售策略。

    01選品,是我們擺攤賣水果的頭等大事

    什麼樣的水果,可能會暢銷?或許我們無法非常精準地進行預測。但是,我們仍然需要在選品上下功夫。我們在入行初期,經驗不足,可以多向同行請教。隨著我們擺攤賣水果的次數越來越多,我們在選品上的經驗也會越來越豐富。

    選品跟上市時間、天氣以及我們擺攤的地方都有很大關係。假如你選的某個品種,是大量上市的時候,那麼競爭肯定就會很激烈,這個時候要跟同行拼的就是誰的採購價格更有優勢。

    另外,擺攤地地方不同,消費人群以及消費能力也不一樣。

    02進貨渠道,主要是關注採購成本和水果品質

    當我們擺攤賣水果一段時間之後,我們會發現有些同行採購的價格和品質確實比我們的要好。這個時候我們就會納悶“他這是從哪裡進的貨呢?”,有些人可能會直接告訴你,有些人則不會跟你說。

    就進貨渠道而言,得靠我們長時間在批發市場去混個臉熟。這樣才會及時掌握哪種水果市場上有貨,哪種水果現在品質非常穩定等等。

    擺攤賣水果,進貨渠道踩穩了,賺錢才能穩。有時候水果批發市場的商戶,有一批水果已經很成熟了(還沒有壞,但是再放一兩天就要壞了),這個時候他們就會及時清倉。

    作為擺攤賣水果來說,如果能拿到這樣的貨,價格會非常有優勢。不過,就是要特別注意品質,如果品質有問題,再便宜也不能拿。

    03銷售策略,也是擺攤賣水果的重頭戲

    直接拿喇叭喊,還是寫個牌子,這是初級階段的擺攤賣水果策略。有時候,我們會看到,西瓜1元錢一斤,那個1寫得特別大,特別顯眼。走進一看,1後面還有一個小數點再加一個9。原來是1.9元/斤。

    姑且不從是否合適的角度來評判,但是從效果上來說,確實把人吸引過去了。當然我們並不是說要用這種“障眼法”來吸引大家。無論採用哪種方式,總得先把人招呼過來才行。

    有了人之後,接下來就看我們的銷售能力了。銷售能力除了靠我們說以外,像試吃、買得多優惠更多之類的,我們都可以多琢磨琢磨。

    要說銷售策略,讓我想起去年有個人拉了一車蔬菜在小區附近銷售。這人拿了個大喇叭“掃紅包,免費送蔬菜”。

    總之,批發市場批發水果,擺攤賣水果,是可行的。不過,需要我們在選品、進貨渠道以及銷售策略三個方面下功夫。另外,水果損耗也是一件大事,也需要我們多多關注。

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