皂莢（學名：Gleditsia sinensis Lam.），又名皂莢樹、皂角等，屬薔薇目，豆科落葉喬木或小喬木，葉為一回羽狀複葉，長10~18（26）cm；小葉柄長1~2（5）mm，被短柔毛。花雜性，黃白色，種子多顆，長圓形或橢圓形，長11~13mm，寬8~9mm，花期3~5月；果期5~12月。
皂莢果是醫藥食品、保健品、化妝品及洗滌用品的天然原料。此外，皂莢種子可消積化食開胃，並含有瓜爾豆膠；皂莢刺（皂針）內含黃酮甙、酚類，氨基酸，有很高的經濟價值。
性喜光而稍耐蔭，喜溫暖溼潤的氣候及深厚肥沃適當的溼潤土壤，但對土壤要求不嚴，在石灰質及鹽鹼甚至粘土或砂土均能正常生長。
皂莢的生長速度慢但壽命很長，可達六七百年，屬於深根性樹種。需要6～8年的營養生長才能開花結果。但是其結實期可長達數百年。
栽植技術要點
根據皂角的生理習性及筆者多年的經驗，栽植皂角要掌握“苗壯、穴大、肥足、土實、淺栽、水透”六方面要點。
一、苗壯 栽植苗要粗壯，根系應完整，無病蟲害，樹幹、根系無大損傷。隨挖，隨運，隨栽，隨澆，隨管。目前，皂角苗培育的農戶很多，但是存在苗種類的選育良莠不齊。購買栽種皂角苗首選一年苗高度在一米二以上，底徑在1CM以上，單位長度內的刺的數量多的苗。這樣的苗才能體現生長迅速，產刺多，效益高的特點。
二、穴大 栽植穴要大，一般挖0.5至1米見方（一年苗可以根據實際情況，機械挖溝或人工挖穴）。如果苗木大，樹穴要相應加大，一般掌握穴徑是苗木胸徑的15至20倍。
三、肥足 栽植皂角時，穴中要施足基肥，最好是充分腐熟的有機農家肥。肥料與熟土充分拌勻後，施在穴的中部或中上部。之後放2 0至30釐米的熟土，以防根系直接接觸肥料而燒根。無合適的肥料，不要勉強施用。農家肥必須經地堆漚、腐爛、發酵，充分腐熟後才能做基肥使用，化肥要少施。
四、土實 栽植時，埋土一定要實，填一層土，踏實一層，層層踏實，使苗木根系與土壤密切結合。切記只能用腳踏實，不能夯實，以防傷根。第一遍透水澆完時，結合封坑，再踏實幾次，以防根部透風，苗木倒伏。
五、淺栽 栽植皂角時，淺栽尤為重要，這與皂角根系特點與髮根溫度有關。栽植深度大，地溫上升慢，土壤透氣性下降，溼度也大，對根系傷口癒合和發新根不利。淺栽後地溫上升快，土壤通氣性好，根系癒合早，髮根快。
六、水透 栽植後10至15天內，灌溉三遍透水，使穴內土壤和苗木根系密切結合。這樣，植株根系能充分吸收水分，有利於苗木水分平衡，提高成活率。
病蟲害防治
皂角樹豆象：成蟲體長5.5-7.5mm，寬1.5-3.5mm，赤褐色，每年發生1代，以幼蟲在種子內越冬，來年4月中旬咬破種子鑽出，等皂結莢後，產卵於莢果上，幼蟲孵化後，鑽入種子內為害。
防治方法：可用90℃熱水浸泡20-30s，或用藥劑燻蒸，消滅種子內的幼蟲。
皂角樹食心蟲：危害害皂角樹。以幼蟲在果莢內或在枝幹皮縫內結繭越冬，每年發生3代，第一代4月上旬化蛹，5月初成蟲開始羽化。第2代成蟲發生在6月中下旬，第3代在7月中下旬。
防治方法：秋後至翌春3月前，處理莢果，防止越冬幼蟲化蛹成蛾，及時處理被害莢果，消滅幼蟲。
病害主要有根腐病和葉枯病。根系病一般是由根部積水所造成，葉枯病主要是缺肥、樹勢衰弱所造成，與高溫也有一定關係。根據不同的病蟲害，要採取正確的措施。加強肥水管理，也是防治病蟲的有效途徑。
產量及經濟效益
1，皂角刺收益：栽植當年冬季僅留1個直立壯枝於飽滿芽處剪截，其餘所有枝條全部剪掉即能產刺，有一定收益，因刺小，每公斤50元左右，畝收益在500-1000元左右；栽植第2年冬季僅留1個直立壯枝於飽滿芽處剪截，其餘所有枝條全部剪掉即能產刺，畝收益2000元左右；第三年畝收益3000元左右；第四年畝收益4000元左右；第五年起，如果水肥到位，科學管理每株可產刺0.5-2公斤，畝產值6000-10000元。
2、皂角收益：皂角樹的初果期為6-8年，盛果期每株皂角樹產量為10公斤，2011年皂角的收購價為每公斤5-8元。
皂莢（學名：Gleditsia sinensis Lam.），又名皂莢樹、皂角等，屬薔薇目，豆科落葉喬木或小喬木，葉為一回羽狀複葉，長10~18（26）cm；小葉柄長1~2（5）mm，被短柔毛。花雜性，黃白色，種子多顆，長圓形或橢圓形，長11~13mm，寬8~9mm，花期3~5月；果期5~12月。
皂莢果是醫藥食品、保健品、化妝品及洗滌用品的天然原料。此外，皂莢種子可消積化食開胃，並含有瓜爾豆膠；皂莢刺（皂針）內含黃酮甙、酚類，氨基酸，有很高的經濟價值。
性喜光而稍耐蔭，喜溫暖溼潤的氣候及深厚肥沃適當的溼潤土壤，但對土壤要求不嚴，在石灰質及鹽鹼甚至粘土或砂土均能正常生長。
皂莢的生長速度慢但壽命很長，可達六七百年，屬於深根性樹種。需要6～8年的營養生長才能開花結果。但是其結實期可長達數百年。
栽植技術要點
根據皂角的生理習性及筆者多年的經驗，栽植皂角要掌握“苗壯、穴大、肥足、土實、淺栽、水透”六方面要點。
一、苗壯 栽植苗要粗壯，根系應完整，無病蟲害，樹幹、根系無大損傷。隨挖，隨運，隨栽，隨澆，隨管。目前，皂角苗培育的農戶很多，但是存在苗種類的選育良莠不齊。購買栽種皂角苗首選一年苗高度在一米二以上，底徑在1CM以上，單位長度內的刺的數量多的苗。這樣的苗才能體現生長迅速，產刺多，效益高的特點。
二、穴大 栽植穴要大，一般挖0.5至1米見方（一年苗可以根據實際情況，機械挖溝或人工挖穴）。如果苗木大，樹穴要相應加大，一般掌握穴徑是苗木胸徑的15至20倍。
三、肥足 栽植皂角時，穴中要施足基肥，最好是充分腐熟的有機農家肥。肥料與熟土充分拌勻後，施在穴的中部或中上部。之後放2 0至30釐米的熟土，以防根系直接接觸肥料而燒根。無合適的肥料，不要勉強施用。農家肥必須經地堆漚、腐爛、發酵，充分腐熟後才能做基肥使用，化肥要少施。
四、土實 栽植時，埋土一定要實，填一層土，踏實一層，層層踏實，使苗木根系與土壤密切結合。切記只能用腳踏實，不能夯實，以防傷根。第一遍透水澆完時，結合封坑，再踏實幾次，以防根部透風，苗木倒伏。
五、淺栽 栽植皂角時，淺栽尤為重要，這與皂角根系特點與髮根溫度有關。栽植深度大，地溫上升慢，土壤透氣性下降，溼度也大，對根系傷口癒合和發新根不利。淺栽後地溫上升快，土壤通氣性好，根系癒合早，髮根快。
六、水透 栽植後10至15天內，灌溉三遍透水，使穴內土壤和苗木根系密切結合。這樣，植株根系能充分吸收水分，有利於苗木水分平衡，提高成活率。
病蟲害防治
皂角樹豆象：成蟲體長5.5-7.5mm，寬1.5-3.5mm，赤褐色，每年發生1代，以幼蟲在種子內越冬，來年4月中旬咬破種子鑽出，等皂結莢後，產卵於莢果上，幼蟲孵化後，鑽入種子內為害。
防治方法：可用90℃熱水浸泡20-30s，或用藥劑燻蒸，消滅種子內的幼蟲。
皂角樹食心蟲：危害害皂角樹。以幼蟲在果莢內或在枝幹皮縫內結繭越冬，每年發生3代，第一代4月上旬化蛹，5月初成蟲開始羽化。第2代成蟲發生在6月中下旬，第3代在7月中下旬。
防治方法：秋後至翌春3月前，處理莢果，防止越冬幼蟲化蛹成蛾，及時處理被害莢果，消滅幼蟲。
病害主要有根腐病和葉枯病。根系病一般是由根部積水所造成，葉枯病主要是缺肥、樹勢衰弱所造成，與高溫也有一定關係。根據不同的病蟲害，要採取正確的措施。加強肥水管理，也是防治病蟲的有效途徑。
產量及經濟效益
1，皂角刺收益：栽植當年冬季僅留1個直立壯枝於飽滿芽處剪截，其餘所有枝條全部剪掉即能產刺，有一定收益，因刺小，每公斤50元左右，畝收益在500-1000元左右；栽植第2年冬季僅留1個直立壯枝於飽滿芽處剪截，其餘所有枝條全部剪掉即能產刺，畝收益2000元左右；第三年畝收益3000元左右；第四年畝收益4000元左右；第五年起，如果水肥到位，科學管理每株可產刺0.5-2公斤，畝產值6000-10000元。
2、皂角收益：皂角樹的初果期為6-8年，盛果期每株皂角樹產量為10公斤，2011年皂角的收購價為每公斤5-8元。