煮開後使用小火熬40分鐘。

百香果果醬具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：百香果 230克、冰糖 100克、檸檬 半個。

1、百香果切開，將果汁和果肉刮出。

2、果肉和果汁倒鍋裡，放入準備好的冰糖，煮開。

3、煮開後使用小火煮40分鐘。

4、中途擠入半個檸檬汁，煮至果醬呈粘稠狀。

5、等40分鐘到後盛出，這樣百香果果醬就做好了。

百香果的果汁色、香、味、營養極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多上有益成份，適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品，具有消除疲勞、提神醒酒、降脂降壓、消炎去斑、護膚養顏等神奇功效。

食材清單

百香果果肉 620g 、 冰糖 350g

烹飪步驟

1/百香果對半切開，用勺子掏出果肉

2/加入冰糖中大火煮

3/煮至稍稠改中小火，偶爾攪拌。再變稠時改小火，加密攪拌，大約煮30分鐘

4/越來越稠時帶隔熱手套不斷攪拌，以防果醬沸騰濺到手。我煮的非常粘稠，620克果肉，煮完還是600多克。

最後一步

沖水喝

果切開把裡面的肉挖出來…然後把果肉放到鍋內準備好冰糖煮開，煮開後小火熬製煮至果醬呈粘稠狀就可以了…這樣一道果汁就算做好了…

你好，很高興回答你的問題。熬製百香果果醬需要熬多久？我的回答是：百香果是一種熱帶水果，又被稱為雞蛋果，富含豐富的營養，含有大量蛋白質、脂肪、礦物質以及微量元素等營養成分，其中氨基酸和維生素含量最為豐富，經常食用具有生津止渴、排毒養顏、補腎健身和消除疲勞等多種功效，是人們非常喜歡食用的一種諸多保健功能的美味食物。

百香果的食用方法很多，可單獨食用也可用以兌水和飲料調成飲品食用，當然還可以熬成果醬用以搭配麵包、吐司等食物當做早餐或下午茶食用，都非常不錯。百香果醬在製作方法上很簡單，它是以百香果為主要製作原料，將它洗淨切開，用勺子取出果肉，然後搭配上適量冰糖經中小火慢慢熬製而成。成品：酸甜可口、細膩潤滑，非常美味。

對於百香果醬熬製多久這個問題，下面熙陽就以一道百香果醬的製作方法來回答，並將製作過程分享給朋友們。

【百香果醬】

特點：色澤鮮亮、味道鮮美、吃法多樣、製作簡單

需要食材

主料：百香果500克（去皮後的量）

配料：冰糖300克、高溫消毒的玻璃瓶2個

～～～～～開始製作～～～～～

步驟1、百香果清洗乾淨，瀝乾水分後對半切開。然後用勺子將果肉挖出，放在碗中備用。

步驟2、找一口無油乾淨並且鍋底較厚的鍋或是平底不粘鍋，將果肉倒入鍋中。

步驟3、然後放入冰糖，開大火燒開後轉小火慢慢熬煮，

步驟3、邊熬邊用勺子攪拌以免糊鍋，熬至湯汁濃稠時即可趁熱裝入瓶中。蓋好蓋倒置放置，待徹底冷卻後再放入冰箱冷藏儲存。（在熬製果醬的過程中需30至35分鐘左右）

1、如果不喜歡百香果中的籽的朋友，可以在熬煮的時候用濾網過濾一下。

2、冰糖的比例可根據自己口味來增減，但不能少於40%，因為糖不僅能幫助百香果果膠釋出，並且有防腐的作用。糖的濃度越大儲存時間越長。

3、在熬煮時不能用鐵鍋或吵菜鍋。鐵鍋會使成品顏色變黑，而炒菜鍋或多或少裡面含有油脂，這樣製作出來果醬會變質，提前壞了。

4、裝果醬的瓶一定要用開水煮一下，然後瀝乾並趁熱裝入果醬，倒置可使瓶蓋收縮變緊，瓶內呈真空狀，延長儲存時間。

以上圖文已對這個問題做了回答，但是這並不是準確的時間，為什麼呢？因為在製作百香果醬時，它的量是不一樣的，有些做的多，有些做得少，所以熬煮的時間就會不同。最好的辦法是透過觀察，只要湯汁變得濃稠基本上就可以了。自己動手，美味常有！我是熙陽，以上內容如果對你有所幫助，請朋友們多多關注➕評論，熙陽非常感謝各位朋友們的支援和閱讀。謝謝大家！