現在在很多酒吧裡面都可以見到威士忌和白蘭地，但是由於它是洋酒，所以很多人不知道它們之間的區別是什麼。不知道如何區分這兩種酒。其實它們之間的區別是很明顯的。那麼威士忌和白蘭地到底有哪些區別呢？　

威士忌的釀造物主要是各種穀物，比如小麥、大麥等等。然而白蘭地的釀造物主要是葡萄。釀造物不同自然口感也會不一樣，所以我們可以根據釀造物來選擇哪種酒更加適合自己的口味。　　

二、蒸餾的工藝不同

威士忌的蒸餾工藝主要是壺式或者是柱式的，效率比較高。剛蒸餾出來酒香不是特別濃郁。然而白蘭地主要採用的蒸餾方式是Sharan德壺式，剛蒸出來味道會比較濃厚。這兩種工藝各有各的好處。

威士忌是用木桶來陳釀的，味道隨著木桶的材質和大小而變化。然而白蘭地，尤其是水果的白蘭地，是不需要陳釀的。也有一部分白蘭地是要陳釀的，但是白蘭地用的木桶比威士忌更新，所以白蘭地的價值比威士忌更加高一些。　　

四、味道和香氣不同

白蘭地的香氣和味道相對來說更加濃烈一些，屬於烈酒的範圍內。然而威士忌的味道和香氣就相對來說淡一點了，這也是白蘭地比威士忌在酒中的地位更加高的原因之一。曾經被奉為貴族才能夠飲用的酒。

白蘭地是國內酒水市場上的常見洋酒，它主要出產在歐洲，是一種以水果為原料，經過發酵和蒸餾以後製成的酒水。白蘭地與國內白酒不同，它有多種不同的喝法，還有要注意白蘭地的保質期，只有掌握它們才能品味白蘭地的獨有魅力。還有一種酒使威士忌，也有很多人喜歡喝，它們二者有什麼區別嗎?

白蘭地怎麼喝

1、直接品飲

白蘭地在歐洲是一種很高貴的酒，平時都會喝一點白蘭地，白蘭地有專門的酒杯，在喝白蘭地之前先把酒杯準備好，然後將白蘭地倒入酒杯，之後輕輕搖擺酒杯，喝之前可以聞一下酒香味，感受它獨特誘人的酒香之後在慢慢品飲。

2、加汽水

平時在喝白蘭地的時候，可以在白蘭地當中加入一點的汽水，然後將它調勻，之後在飲用，像雪碧就很不錯，雪碧可以說是白蘭地的佳搭檔，將雪碧和白蘭地酒按照一比零點八的比例調和，然後攪拌均勻後直接喝就好了。

3、加冰塊

我們在喝白蘭地的時候可以加入一些冰塊，可以稱之為冰飲，再喝白蘭地之前計入雞塊冰塊，能夠稀釋酒精濃度，使口感更加的綿軟，因為白蘭地是一種酒精含量比較高的烈性酒，加入冰塊後，可以讓人們更容易接受。

4、品嚐飲法

平時想品嚐到白蘭地的香醇滋味時，可以把白蘭地倒入酒杯中，另外再準備一杯冰水，請飲時可以喝一小口純白蘭地，然後再喝一口冰水，這樣能大限度喚醒人們的味蕾，能讓人們品味到白蘭地特有的香醇口感。

白蘭地保質期

1、密封沒有開啟過的白蘭地，沒有具體保質期，因為白蘭地的酒精度數特別高，在密封的條件下，它儲存時間越長，口感越好，根本不存在過期變質一說。另外白蘭地密封的蓋子多是軟木塞，平時儲存白蘭地時可以把它平放或者倒著放，這樣會讓它儲存以後的口感更加出色。

2、開封以後的白蘭地就不能長期儲存了，好能在短時間內喝完，不過如果能對白蘭地進行二次密封，在密封好以後再把它放在陰涼通風的環境中，這樣也能讓它儲存一到二年的時間，而且不會變質。

白蘭地如何儲存

1、儲存環境

平時儲存白蘭地時，一定要選擇陰涼通風的環境，如果家裡有酒窖是好的選擇，如果沒有則可以把它放在壁櫥或者碗櫃中，但是要注意環境溫度應該在七到十二度，不能長期把它儲存在高溫的環境中，不然白蘭地的口感會變差。

2、儲存時間

沒有開封的瓶裝白蘭地可以儲存很長時間，但是開瓶以後的白蘭地儲存時間就比較短，它很容易發生氧化，特別是瓶中的白蘭地數量不多時，更會加快它的氧化，這時如果不能在短時間內喝完它，就應該用工具把瓶子中空氣全部抽出來，讓它在真空狀態下儲存，能有效延長它的保質期。

白蘭地和威士忌的區別

1、原料不同

狹義上的白蘭地，是特指用葡萄作為原料蒸餾、釀造出的酒，也是我們普遍認知上的白蘭地，以其他水果釀造的白蘭地通常會在前面加上水果名稱，例如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等等;威士忌則是以大麥、玉米、黑麥等穀物釀製的蒸餾酒。

2、色澤差異

白蘭地色澤金黃透明，香醇濃郁;威士忌，在陳年的過程中酒色也由原來的無色透明轉為或淺或深的琥珀色。

3、陳釀年份不同

白蘭地是屬於貯藏年份越久，品質越好的型別，一般2年以上叫VSOP，6年以上叫XO，更高的年份還有拿破崙級等等。年份越高，價值越高，其中很多知名干邑品牌的XO年份都是二三十年以上的;威士忌一般儲存10年以上，20年以上就開始退化了。

結語：白蘭地的喝法有好幾種，可以加入冰塊或者雪碧，可以使白蘭地的口感更佳，白蘭地如果沒有開啟的話，是沒有具體時間保質期的，但是開封之後好短時內喝完，也可以進行二次密封，可以有一到兩年的時間。

白蘭地和威士忌有什麼不同?其實對於這個問題估計有些人還是比較頭疼的，因為都是一種洋酒。但是白蘭地和威士忌還是很多不同之處，釀造原料不同、喝法不同。

威士忌一般以大麥麥芽蒸餾，很多國家都有，以蘇格蘭威士忌最為有名， 如芝華士，皇家禮炮，煙燻味較重;美國的有傑克丹尼等。威士忌一般儲存10年以 上，20年以上就開始退化了。

白蘭地是葡萄蒸溜酒，以法國Cognac (干邑)區最有 名了，如人頭馬(Rémy Martin),馬爹利 (Martell),軒尼詩(Hennessy )等。根據在儲存的時間長短可 以分為V.S., V.S.O.P., X.O.等。

威士忌就不一樣了，因為在喝威士忌的時候，不管什麼酒杯多行的，但是在喝威士忌的時候，要想威士忌比較好喝，那麼就要加點冰塊和蘇打水的，畢竟威士忌的酒精度數實在是比較高的。

本期導讀：威士忌和白蘭地有什麼區別和喝法？

作為一個酒文化的愛好者和傳承者，在我的家中滿滿的一面牆都是我爸爸所收藏的各種美酒，受到他的薰陶，我很早就接觸了酒的文化，知道了威士忌和白蘭地，伏特加，龍舌蘭，朗姆酒，和中國的白酒被稱之為世界6大蒸餾酒。今天想著重說一下題主所關心的威士忌和白蘭地之間的區別和喝法，威士忌和白蘭地的區別可以從產地，原料，工藝，色澤差異予以區別。在喝法上威士忌和白蘭地可以從是否加冰還是加熱，選用的杯子予以區別。

喝白蘭地選用的杯子是特殊規格的高腳玻璃杯，喝時用左手中指和無名指，夾住酒杯高腳，慢慢來回晃動，利用手掌的溫度，把酒均勻加熱。喝威士忌一般選用廣口杯，因為畢竟適合加冰塊飲用，寬大的廣口杯會讓香氣較為鬆散。

我在美國出差過一段時間，我就說說我的看法吧，首先我可以明確告訴大家，不管是威士忌還是白蘭地，在製作工藝上面多是大同小異的，只不過在選用原料上面是有很大區別的，至於是哪些區別

這個問題有個非常合適的對比例子！威士忌和白蘭地的區別，有如伏特加和國內白酒的區別！！！！威士忌是使用大麥芽或者小麥 玉米 燕麥等穀物發酵蒸餾再用橡木桶熟成的烈酒，而白蘭地主要是使用葡萄或者蘋果 櫻桃等水果發酵蒸餾再用橡木桶熟成的另一種烈酒！威士忌是用穀物糧食為原料，白蘭地是用水果為原料。近些年單一麥芽威士忌開始在國內火爆，不再像以前在酒吧喝的，一些勾兌綠茶 脈動的黑牌 芝華士等較為低端的調和型威士忌，山崎 白州等日本威士忌，或者麥卡倫 百富等蘇格蘭單一麥芽威士忌價格都不菲。而法國干邑白蘭地受到港澳地區的影響一直都是廣東福建的宴席用酒。一般品鑑優質干邑白蘭地或者威士忌喜歡純飲。

白蘭地是葡萄酒酒精威士忌是穀物發酵的酒精，這是本質的區別！白蘭地一般加冰喝和純喝，屬於交際酒，喝後沒有惱人的酒氣。最近兩年威士忌在國內很熱，還開些品嚐威士忌的專門店。

威士忌的喝法有多種，常見的喝法有：純飲、加冰、加水、蘇格蘭傳統熱飲法等等。

區別：原料和工藝不同

威士忌的由穀物利用麥芽糖化，再來發酵，並蒸餾出來的，經橡木桶陳年。

白蘭地直接利用葡萄果的糖分發酵，再蒸餾，經橡木桶陳年。

怎麼喝得開心怎麼喝。但可以推薦：

二者都可以純飲，加冰、加水，或者兌軟飲。

威士忌和白蘭地是兩種完全不同的類別。雖然都是蒸餾酒，威士忌是糧食蒸餾釀造，而白蘭地是用葡萄蒸餾釀造，口感差異也很大。威士忌主要在餐後喝，更多的是在酒吧；而白蘭地是可以在餐中喝的，在酒吧裡很少見。威士忌可以加冰也可以純飲，看你個人的喜好；而白蘭地基本都是純飲，酒溫還不能太低，否則香氣有些關閉。威士忌產地相對較多，比較有名的是蘇格蘭，日本，美國，愛爾蘭等；而白蘭地產區主要在法國，最好的是在干邑產區，所有大牌子如：軒尼詩，馬爹利，人頭馬等都在這裡。喝威士忌是喝它的多樣性，不同產區，不同釀造和陳年方法。是單一麥芽還是調和威士忌，蘇格蘭又分高地和島嶼，還有精品小產區，如高地的斯貝塞和島嶼的艾雷島，口感相差很多。而白蘭地基本是喝品牌，就是那幾大品牌，然後按橡木桶中陳放年份，分出不同級別，如VSOP，XO等，我覺得不同品牌間，差異不是太大，不如級別間差異大。