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  • 1 # 使用者2519950420078

    食材明細 當歸63克 川芎42克 白芍63克 熟地84克 麥芽糖500克 蜂蜜200克 水2500克 甜味口味 煮工藝 一天耗時 高階難度 補血聖方“四物湯膏”的做法步驟 1 準備好所有材料。當歸63克、川芎42克,白芍63克,熟地84克、麥芽糖500克、蜂蜜200克(是2周的服用量) 2 川芎、當歸、熟地、白芍用2500克清水浸泡8-10小時 3 大火燒開,改文火煎藥1.5小時 4 潷出藥液備用 5 砂鍋中再加2500克水,大火燒開,改文火煎藥1小時 6 潷出藥汁備用 7 砂鍋中第三次加2500克水,大火燒開,改文火煎藥40分鐘 8 潷出第三次煎藥得到的藥汁 9 合併3次煎藥所得的藥汁,在一個敞口鍋裡濃縮收汁 10 收汁大概到1.5小時,過濾掉表面的浮沫 11 用120目的細篩網過濾濃縮的藥汁,得到清膏391克 12 加入麥芽糖,小火收膏,並不斷攪拌防止糊鍋 13 到鍋中的膏體表面出現蜂窩狀的氣泡時,說明收膏完成了 14 關火後,放置15-20分鐘。等溫度降到80度以下,再兌入200克蜂蜜。因為蜂蜜中的很多營養成分,在高溫下會被破壞。平時喝四物湯膏,也用80度以下的熱水沖服。 15 待做好的四物膏完全涼透後,裝進乾淨,無油無水的罐子中。常溫下儲存15天沒問題,冰箱可以儲存半年。 16 每次喝時,取20克-30克四物湯膏,用熱水沖服。飯前空腹飲用效果更好。

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