會的，俗話說一頓不吃餓得慌，這話不是憑空來的.科學研究表明人即使躺在那裡不運動，大腦運轉以及身體的機能工作也要消耗能量與水分.人就像一個需要定期充電的機器，偶爾一兩次不吃飯可以,後期可以補回來，可換過幾個手機的人都知道手機電用完了再充非常傷電池的.機器尚且這樣，人呢？

首先，明星是不是每天很有活力、精力充沛，這事兒普通觀眾是看不出來的。明星生活在強烈的演播室或拍攝現場光線之下，這種強光會讓人興奮。而且，拍攝和採訪，都是一種應激狀態，和平日是不一樣的。出於敬業精神也好，必須保持形象也好，他們明明累了也要繼續精神著。即便換了是個普通人，再怎麼疲勞，把你放在這種場合下，你絕不會犯困，絕不會萎靡。

所以，用公眾場合的表現來判斷一個人是否“很有活力、精力充沛”，是不太科學的。

就我對演員、主持人和網路紅人的有限接觸，他們身體好的很少。尤其女士，在正常光線下看，即便精心化了妝，也能看出臉色缺乏光澤。握手的時候會發現她們小手冰涼。穿著靚麗的衣服，也能看出她們過度瘦弱。

由於光學作用，再加上電視/電影大螢幕的拉寬效果，上鏡必然會把人照胖，所以，為了保持螢幕上的美麗效果，演員必然會過度緊張自己的臉型和身材。同時，他們為了吸引眼球，提高關注度，還需要經常製造一點新聞，對媒體曝光一些自己的生活，飲食、身材、美容之類就成為重點。不過，別天真到明星說的每句話都相信。

回到正題上。華人通常早餐不足、午餐湊合，只有一頓晚餐比較正規，它承擔了一天當中40~50%的營養素供應。您把這一餐砍掉，或者只吃點水果對付，身體必然會嚴重營養不足。除非你有營養師指導，而且大力加強早餐和午餐的營養質量，加上下午加餐，晚上早睡，才能考慮實施不吃晚餐的方案。大部分恐怕只要聽到“晚上早睡”這一條就做不到了...

我們這些不以上鏡為生的人，用不著和明星的生活習慣保持一致，更不必非要那麼輕、那麼瘦。就算你真把自己餓成一道閃電，你也掙不到人家那麼多的收入，反而把自己唯一賴以為生的身體搞壞了，何苦呢？（扎心了吧...真相總是殘酷的...）

我本人作為教授營養學的大學教師，註冊營養師，極少放棄晚餐，除非是過年過節真的吃多了。日常三餐一頓都不能少。其實，按同樣的量比較，食物營養在三餐均勻攝入的時候，是最不容易胖的。

如果你不是那種每天食量超級大、身體相當壯的人，還非要用晚上不吃飯的“養生”方法，當時是會瘦一點，但很快就會發現，原來晚上正常吃並不發胖，經過不吃晚飯的折騰之後，再恢復吃晚飯，就會快速發胖。甚至繼續晚上餓著也不瘦，和別人出去一頓飯局，就會明顯增重。那時候，幸福感沒了，好身材也沒有得到，臉色還變得更加憔悴，後悔就來不及了......

很多減肥中的朋友都在問：不吃晚飯到底能不能減肥，或者不吃晚飯會不會對身體有害。其實這也要看情況，一些人養成了長久不吃晚飯的習慣，他們即使不吃晚飯的話，胃腸的反應也不會太大，腸胃到了晚飯點就知道自己休息，不工作，這樣的話，對健康也沒什麼太大影響，那些在晚飯沒能補充的營養和能量調到早午飯補充也不差。

只是對於有吃晚飯習慣的人來說，不吃晚飯可能會有點問題，經常吃一頓又不吃一頓的問題最大，吃飯沒個固定點點，腸胃也不會好到哪去。因為腸胃不知道某個時刻到底該不該工作，他工作了，我們沒吃飯，那麼空轉可能會研磨到胃黏膜，長期如此就會對胃壁造成損傷，可能還會胃酸返流造成不適。當然，晚上自然也是有基礎代謝和少量活動的，還是建議，即使晚上代謝低，耗能少，但最好也補充適當能量和營養。加之午餐距離晚餐點長，容易餓，很難保證不去吃一頓宵夜。

其實減肥不用刻意去避免某一頓飯，三餐適當少吃一點，一天能夠少吃不少能量了，如果堅持的話，對減肥幫助是不小的，也不至於影響健康。