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  • 1 # 使用者6648640608302

    1.

    春節早上吃的食物有餃子,尤其是北方人,春節餐桌上必吃餃子,在北方有一句俗語叫“初一餃子初二面”說的就是這個民俗,北方人喜麵食,一次性會包很多餃子,春節早上下一鍋餃子,全家人都可以吃,而且餃子有餡,便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裡,春節吃餃子還有“招財進寶”的意思,寄託人們對新的一年的美好期盼。

    2.

    春節早上吃的食物有湯圓,湯圓的外形圓圓的,是一種外形討喜的米制品,分為糯米外皮和餡料,寓意團圓,有些地區早上會煮一大鍋湯圓,全家人一起食用,用薺菜、豆沙、芝麻糖和肉糜四種餡料做成的“四喜湯圓”是揚州人春節早上最喜愛的,取意“事事如意”、“閤家團圓”。

    3.

    春節早上吃的食物有年糕,年糕是用大米做成的,口感細膩,風味獨特,含有較多的澱粉,食用後具有很強的飽腹感,適合在春節的早上食用,年糕,諧音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應景食品。

    4.

    春節早上吃的食物有長面,長面在有些地方也叫長壽麵,是春節早上手工現做的面製品,春節早上吃長面寓意非常好,討年有長頭,人能長壽之彩,小孩吃了寓意來年聰慧,老人吃了身體健康,長面以手工做的為佳,下面再臥兩個雞蛋,也叫“雞子索麵”。

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