小麥和玉米都是能量飼料,但是在成分上卻差別很大，各有優缺點。先說小麥的優點吧，首先，跟玉米相比較，小麥的粗蛋白含量較高，可以達到14%，而玉米的通常來說不超過8%，而且蛋白組成好，容易消化。其次，小麥中的氨基酸含量高，尤其是蛋氨酸和色氨酸，比玉米高出近一倍。第三，小麥的鈣磷含量大大高於玉米，而且小麥含有天然植酸酶，磷的利用率比較高。第四，小麥種的礦物質如鐵、錳還有B族維生素都很豐富。第五，小麥的粗脂肪含量低，在育肥豬的飼料中應用可以防止背標變厚，可改善生長肥育豬的胴體品質。 第六， 適口性較好，但是小麥的澱粉粘性高，不能粉碎過細，過細就會降低適口性，豬採食的時候會餬口，說白了就粘牙吧（呵呵）。 第七，小麥在制粒的時候是很好的粘結劑，因為糊化溫度低。特別是在魚飼料中應用，可以增加飼料在水中的穩定性，減少營養散失。 但是在飼料配製的過程中，通常能量飼料還是以玉米為主，這是因為小麥有一些缺點首先，小麥的能值低，作為能量飼料，還是消化能或者代謝能的高低才能說明一個能量飼料的優勢。其次，小麥含有抗營養因子，也就是澱粉酶抑制因子，不利於澱粉的消化。第三，小麥還含有一些非澱粉多糖，比如阿拉伯木聚糖，這些多糖會增加腸道食糜粘度，影響動物消化吸收，還會使得腸道有害生物過度繁殖，影響動物健康，此外，因為這些多糖粘度高，會在腸道內形成物理屏障作用，影響養分的消化吸收。第四，小麥當中不含有葉黃素，但是玉米里面有，葉黃素對於雞蛋的黃還有雞爪子之類的著色都是有幫助的。 總的來說，飼料當中能量飼料還是以玉米為主，在玉米不足或價格較高，或者玉米原料發生黴變等事故的時候，會考慮到使用小麥來替代一部分的玉米，此時，飼料中通常還會加入一些分解多糖的酶製劑，減少抗營養作用。
小麥和玉米都是能量飼料,但是在成分上卻差別很大，各有優缺點。先說小麥的優點吧，首先，跟玉米相比較，小麥的粗蛋白含量較高，可以達到14%，而玉米的通常來說不超過8%，而且蛋白組成好，容易消化。其次，小麥中的氨基酸含量高，尤其是蛋氨酸和色氨酸，比玉米高出近一倍。第三，小麥的鈣磷含量大大高於玉米，而且小麥含有天然植酸酶，磷的利用率比較高。第四，小麥種的礦物質如鐵、錳還有B族維生素都很豐富。第五，小麥的粗脂肪含量低，在育肥豬的飼料中應用可以防止背標變厚，可改善生長肥育豬的胴體品質。 第六， 適口性較好，但是小麥的澱粉粘性高，不能粉碎過細，過細就會降低適口性，豬採食的時候會餬口，說白了就粘牙吧（呵呵）。 第七，小麥在制粒的時候是很好的粘結劑，因為糊化溫度低。特別是在魚飼料中應用，可以增加飼料在水中的穩定性，減少營養散失。 但是在飼料配製的過程中，通常能量飼料還是以玉米為主，這是因為小麥有一些缺點首先，小麥的能值低，作為能量飼料，還是消化能或者代謝能的高低才能說明一個能量飼料的優勢。其次，小麥含有抗營養因子，也就是澱粉酶抑制因子，不利於澱粉的消化。第三，小麥還含有一些非澱粉多糖，比如阿拉伯木聚糖，這些多糖會增加腸道食糜粘度，影響動物消化吸收，還會使得腸道有害生物過度繁殖，影響動物健康，此外，因為這些多糖粘度高，會在腸道內形成物理屏障作用，影響養分的消化吸收。第四，小麥當中不含有葉黃素，但是玉米里面有，葉黃素對於雞蛋的黃還有雞爪子之類的著色都是有幫助的。 總的來說，飼料當中能量飼料還是以玉米為主，在玉米不足或價格較高，或者玉米原料發生黴變等事故的時候，會考慮到使用小麥來替代一部分的玉米，此時，飼料中通常還會加入一些分解多糖的酶製劑，減少抗營養作用。