50歲的老耿（化名），有多年老胃病，經常胃痛、腹脹，都是自己買點止痛藥。早年間，老耿的愛人突然胃癌離世，留下5歲的小兒子和老耿相依為命。這些年來，老耿又當爹又當媽，為了給兒子更好的生活，老耿過得節儉。老耿賺來的錢，大部分都給了兒子，小兒子住校讀書，條件還不錯。
而一個人在家的老耿，經常是鹹菜，白米飯，對付吃一頓。平時買水果也不捨得吃，留給兒子回來吃，時間一長，難免會有壞掉的。
這些壞掉的水果，老耿不捨得扔，剜掉腐爛的部分，剩下都吃掉了。三個月前，老耿腹痛越來越嚴重，偶爾還會出現黑便，心知不是好情況。
可老耿依然沒有就醫，多吃點了止痛藥，然而，在工地幹活時，暈倒了。工友們撥打120急救，將其送醫，最終確診為胃癌，已經到了晚期。
第一種：鹹菜
老耿經常鹹菜，會增加胃癌機率。高鹽飲食、長期吃醃製品，是兩個誘發胃癌的危險因素。有研究表明，經常吃醃製品的人，其患胃癌的風險會增加4-5倍。
高鹽，可直接損傷胃黏膜，而醃製品中含有硝酸鹽，會在胃內產生強致癌物亞硝胺，強致癌物亞硝胺+損傷的胃黏膜=增加胃癌機率。因此，鹹菜雖然下飯，但卻不宜長期食用，切記。
第二種：爛水果
老耿長期吃爛掉的水果，對於胃腸健康，也十分不利。很多水果腐爛後，其所含的亞硝酸鹽喝多種毒素，都具有強致癌性。有些水果，即使把腐爛部分剜掉，剩餘部分，也容易受到毒素的汙染。
長期食用這樣的水果，會造成胃腸功能微亂，對細胞造成損傷，嚴重可致癌，甚至加速胃癌的發生
1、胃癌症狀—腹部出現不適感
如果你的上腹部有飽脹的感覺，而且時不時會感覺到不適，那麼有可能是消化不良，這個和我們平時的飲食習慣不規律、暴飲暴食有關。
2、胃癌症狀—食慾不好
如果一個人平時都吃比較多的東西，但是後面突然有一段時間變得不愛吃東西了，有明顯的食慾下降的問題，而且尿尿呈現出濃茶色顏色，那麼你就要注意了，這可能是胃癌的症狀。
3、胃癌症狀—出現噁心嘔吐的症狀
如果出現嘔吐和噁心的狀態也要警惕是否患上了胃癌，而且如果反酸的同時，胃部還出現一些難聞的酸臭味道。這就很有可能是胃癌反應出現的訊號，最好儘快去醫院檢查
1在家自制簡單養胃水
大家 可以自行自制養胃水，不僅能緩解胃酸，胃寒，胃脹氣 都有緩解作用，首先我們取1.5g百結葉，2g巖桂花，泡製成百結巖桂紅茶此法出自《醫林纂要》。
百結味辛、性溫。它是一味很好的溫胃藥，對由寒邪引起的胃痛、嘔吐、呃逆、腹痛、洩瀉以及婦女寒性痛經等，均有良好的療效，它還可緩解腹部脹氣，增強消化能力，減輕噁心嘔吐。
巖桂花性溫味辛，含有揮發油、蠟質及木樨苷等成分，具有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的功效，可以治療胃腹寒痛，雙管齊下當然更有效。
2一定要多吃新鮮蔬菜
多吃新鮮的蔬菜和水果，對於預防各種疾病都有非常不錯的效果，只有新鮮的食物才能給我們更好的營養和健康。同時也可以多吃一些大蒜和綠茶等可以抗癌的物質，這樣有利於預防胃癌的出現。豆漿和牛奶也不錯，也可以清理腸胃，預防胃癌
3胃炎患者要經常性複診
有些胃癌是由胃炎轉化而來的，所以如果是胃炎患者或者患有萎縮性胃炎的人，一定要經常到醫院檢查，以免病情加重轉化成胃癌
4不能吃得太燙
就飲食來說，如果你吃的食物太燙，也是一件很糟糕的事情，食物太燙，可能對於食道、賁門、胃粘膜有一定的損傷，一定不能吃的太燙
50歲的老耿（化名），有多年老胃病，經常胃痛、腹脹，都是自己買點止痛藥。早年間，老耿的愛人突然胃癌離世，留下5歲的小兒子和老耿相依為命。這些年來，老耿又當爹又當媽，為了給兒子更好的生活，老耿過得節儉。老耿賺來的錢，大部分都給了兒子，小兒子住校讀書，條件還不錯。
而一個人在家的老耿，經常是鹹菜，白米飯，對付吃一頓。平時買水果也不捨得吃，留給兒子回來吃，時間一長，難免會有壞掉的。
這些壞掉的水果，老耿不捨得扔，剜掉腐爛的部分，剩下都吃掉了。三個月前，老耿腹痛越來越嚴重，偶爾還會出現黑便，心知不是好情況。
可老耿依然沒有就醫，多吃點了止痛藥，然而，在工地幹活時，暈倒了。工友們撥打120急救，將其送醫，最終確診為胃癌，已經到了晚期。
醫生提醒：2種食物是“禍根”，吃太多胃易癌變第一種：鹹菜
老耿經常鹹菜，會增加胃癌機率。高鹽飲食、長期吃醃製品，是兩個誘發胃癌的危險因素。有研究表明，經常吃醃製品的人，其患胃癌的風險會增加4-5倍。
高鹽，可直接損傷胃黏膜，而醃製品中含有硝酸鹽，會在胃內產生強致癌物亞硝胺，強致癌物亞硝胺+損傷的胃黏膜=增加胃癌機率。因此，鹹菜雖然下飯，但卻不宜長期食用，切記。
第二種：爛水果
老耿長期吃爛掉的水果，對於胃腸健康，也十分不利。很多水果腐爛後，其所含的亞硝酸鹽喝多種毒素，都具有強致癌性。有些水果，即使把腐爛部分剜掉，剩餘部分，也容易受到毒素的汙染。
長期食用這樣的水果，會造成胃腸功能微亂，對細胞造成損傷，嚴重可致癌，甚至加速胃癌的發生
胃癌的症狀有哪些，3個表現需牢記1、胃癌症狀—腹部出現不適感
如果你的上腹部有飽脹的感覺，而且時不時會感覺到不適，那麼有可能是消化不良，這個和我們平時的飲食習慣不規律、暴飲暴食有關。
2、胃癌症狀—食慾不好
如果一個人平時都吃比較多的東西，但是後面突然有一段時間變得不愛吃東西了，有明顯的食慾下降的問題，而且尿尿呈現出濃茶色顏色，那麼你就要注意了，這可能是胃癌的症狀。
3、胃癌症狀—出現噁心嘔吐的症狀
如果出現嘔吐和噁心的狀態也要警惕是否患上了胃癌，而且如果反酸的同時，胃部還出現一些難聞的酸臭味道。這就很有可能是胃癌反應出現的訊號，最好儘快去醫院檢查
對於胃癌最重要的就是預防，預防胃癌，謹記這4點1在家自制簡單養胃水
大家 可以自行自制養胃水，不僅能緩解胃酸，胃寒，胃脹氣 都有緩解作用，首先我們取1.5g百結葉，2g巖桂花，泡製成百結巖桂紅茶此法出自《醫林纂要》。
百結味辛、性溫。它是一味很好的溫胃藥，對由寒邪引起的胃痛、嘔吐、呃逆、腹痛、洩瀉以及婦女寒性痛經等，均有良好的療效，它還可緩解腹部脹氣，增強消化能力，減輕噁心嘔吐。
巖桂花性溫味辛，含有揮發油、蠟質及木樨苷等成分，具有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的功效，可以治療胃腹寒痛，雙管齊下當然更有效。
2一定要多吃新鮮蔬菜
多吃新鮮的蔬菜和水果，對於預防各種疾病都有非常不錯的效果，只有新鮮的食物才能給我們更好的營養和健康。同時也可以多吃一些大蒜和綠茶等可以抗癌的物質，這樣有利於預防胃癌的出現。豆漿和牛奶也不錯，也可以清理腸胃，預防胃癌
3胃炎患者要經常性複診
有些胃癌是由胃炎轉化而來的，所以如果是胃炎患者或者患有萎縮性胃炎的人，一定要經常到醫院檢查，以免病情加重轉化成胃癌
4不能吃得太燙
就飲食來說，如果你吃的食物太燙，也是一件很糟糕的事情，食物太燙，可能對於食道、賁門、胃粘膜有一定的損傷，一定不能吃的太燙