晚上八點以後還吃東西，這應該是現在很多人的生活習慣了，烤羊肉串、炸雞、麻辣燙、火鍋、啤酒……常常晚上出現的美食，看著都讓人直流口水，包括我也偶爾會吃一吃吃，解解饞。

但這些東西還真的是容易導致讓長胖，哪怕不是在晚上吃也容易使人發胖。有人說，那我不吃晚飯，到了晚上八點後再吃不就可以了嘛。

但理想很豐滿，現實很骨感。早有相關研究表明，晚飯吃得越晚越容易長胖。如果患有夜食症，也就是那種一到晚上就想吃很多東西的人，不但容易長胖，還會影響睡眠，出現焦慮、抑鬱等精神問題。而且長胖了之後，高血壓、糖尿病、高血脂等各種慢性疾病都可能會發生。此外，晚上吃東西還容易傷胃、引發尿路結石。

1.能儘量早吃晚飯就早吃，一般最晚在6點左右。

2.不要在家裡放零食。

3.如果控制不住，非要在晚上吃東西，可以吃些水果等含熱量少的食物。

4.不要著急，慢慢養成良好的生活習慣。

坊間似乎一直都流傳著：8點之後不要進食，而且一些明星偶爾也會現身說法，說自己晚上吃的非常少，幾點之後就不再吃東西了。因此很多人都確信晚上8點之後吃東西時會長胖的。

但是，我想說的是：重要的不是進食時間，而在於你怎麼吃。

1. 你為什麼長胖？

長胖真正的原因在於你每日攝入的熱量大於你身體所需，因此多餘的熱量就會以脂肪的形式進行儲存。所以只要你當天總的攝入量沒有超標，就存在著熱量缺口，就沒有多餘的熱量轉化成脂肪。

2. 進食時間迷思

我覺得進食時間還是要根據自己的生活習慣來，比如我父母這輩的人都喜歡早睡早起，因此他們早上6點就起床吃早飯，晚上5點吃晚飯，9點上床睡覺。而我們這一代都習慣了晚睡晚起，通常早上9點多才吃早飯，晚上7、8點吃晚飯，12點才睡覺。每個人的生物鐘存在著差異性，因此進食時間是可以相對調整的。

一般來說理想的晚飯時間是睡前3個小時，因為3個小時能夠完全消化胃內的食物。所以8點之後進食完全是OK的，就看你吃的是什麼。如果是很豐盛的晚餐，比如火鍋、燒烤這些，那麼就有可能因為攝入過多熱量導致總熱量超標，長胖是很正常的。

這裡就不建議各位吃宵夜了，首先是因為吃宵夜毫無疑問導致熱量超標，而且剛吃飽就睡覺，容易造成胃的負擔。

3. 8點之後該怎麼吃？

吃什麼主要是看個人需求，很多上班族就喜歡自己瘦一點，不要長胖。晚上活動少，消耗熱量低，建議不要攝入過多的熱量。可以吃一些粗糧什麼的（複雜性碳水），飽腹感比較強，熱量也不是特別高，只要控制好總熱量就可以了。

對於增肌的小夥伴來說，鍛鍊完都會加餐，這時候可以攝入一些蛋白質和簡單碳水（GI值高的食物），快速補充肌糖原，減少疲勞，並且幫助修復肌肉。