驚！豬肉大降！銷量暴跌！咋回事？

豬肉價格並沒有大降，我們這裡春節後一直保持在每斤20元以上，那裡來的大降。

春節後就進入了一年中豬肉消費的淡季，也是一年中價格最低的季節，春節後基本上各家各戶都是消耗春節前準備的臘肉、臘腸以及罈子肉，我們村的農戶基本上都不上市場購買豬肉的，因此這段時間市場豬肉銷售量是大幅度減少。同時，新冠病毒肺炎疫情的影響，旅遊業和餐飲業沒有恢復，正常年份下，現在的旅遊業和餐飲業是豬肉消費的主體，現在因為疫情，消費量大幅度減少，雙重因素的影響，豬肉的銷售量肯定是暴跌。

由於近年養豬利潤特別高，出欄一頭肥豬利潤超過1000元，養一頭能夠產仔的母豬年收入超過2萬元，如此高的暴利吸引了大量的投資者投資養豬，去年年底生豬養殖數量增加了30%以上。養殖的生豬數量大幅度增加，造成了飼料價格的漲價，按理是飼料漲，豬肉價格是與糧食價格相互聯絡的，只要市場糧食價格上升，那麼肉價就上去了。但是現在出現的是豬價持續下跌，在正常情況下，糧食價格漲價，豬肉價格就會下降，糧食價格下降，豬肉價格就會上升，這是一個規律，糧食價格漲價，養豬成本增加，養豬人擔心以後得不償失，匆忙將能夠出欄的肥豬趕快出欄，減少養殖數量，大量都肥豬集中出欄，就會造成市場肥豬供大於求，價格就會持續下降。糧食價格低，單純銷售糧食不合算，農戶就會將糧食餵豬，轉化為畜產品，提高收入，因此，農戶疫病不銷售肥豬，市場肥豬供不應求，價格就會上升，道理就是這樣的。

今年的情況就是這樣的，生豬養殖數量增加，造成玉米、豆粕等飼料原材料漲價，配合飼料持續漲價，養豬戶匆忙將200斤以上的肥豬出欄，同時春節後是豬肉消費的淡季，加上新冠病毒肺炎疫情的影響，豬肉消費量大幅度減少，出欄肥豬增加，消費量減少，豬肉出現供大於求的狀況，因此，價格就持續下降。

豬肉價格是便宜了點，但談不上大降，離七八塊錢還遠著呢。不過銷量暴跌倒是真的，春天來的太早，肉類消費提前進入淡季。

昨天去超市轉了轉，最便宜的豬肉18塊錢，比春節那會便宜了將近10塊錢。賣豬肉的大哥很苦惱，貴的時候沒人買，便宜了也沒人買，一天也賣不了幾百塊錢。

用買漲不買跌來判斷豬肉市場好像有點不太恰當，不過去年那波漲價確實有炒作的成份。這個階段消費者也在觀望，尤其是大爺大媽，當然是越便宜越好。任何一個行業最害怕這種尷尬的市場環境，這也是有價無市。

豬肉價格回到10元以下不太現實。估計現在這個價格是多方都能接受的。太便宜，養殖戶可就不是哭窮了。