香飄飄產品結構缺乏創新，業務模式傳統單一，資金投入重營銷輕研發等一直是它的主要問題，不過這次虧損，大部分還是由於香飄飄力求轉型，想進軍液體奶茶界，因為隨著外賣和茶飲店的崛起，傳統的固體速溶奶茶已經越來越沒有市場，香飄飄香飄飄目前已經意識到自己創新性不足的問題，也在走產品升級換代的路線力求從困境突圍，可能暫時來看還未取得一定成效，不過從長遠來看，創新突破一定是企業順應時代的根本！不得不夾縫求生，而其在液體奶茶上的營收，遠遠達不到在其上的投入。

可它的液體奶茶，也就是陳偉霆代言的那一款meco牛乳茶，卻難以佔有市場，洋蔥先生認為主要有以下兩方面的原因：

一是產品定位的尷尬。

我們來看近年來迅速開啟市場的怪物能量飲料和東鵬特飲，都因為其有著較強的功能性而能滿足特定消費者群體的需求，再看前幾年的蒙牛特侖蘇與伊利經典，其主打的高營養價值也備受市場青睞。無論是功能抑或營養，都給顧客提供了一種獨有的、稀缺的、高感的價值，而香飄飄所謂的“中高階“，很難體現出其中的任何一點。

如果是走親民路線，價格10元的液體奶茶又未免有點難以讓大眾接受。據瞭解，三四線城市及縣區的經銷商普遍反饋牛乳茶動銷狀況未達到預期。

二是市場競爭的激烈。

首先是伴隨著茶飲店、外賣的崛起，整個固體奶茶市場呈現出下滑態勢。固體奶茶行業正遭遇前所未有的瓶頸期，香飄飄不得不另起爐灶險中求生。

再是液體奶茶行業基本已經被康師傅、統一等企業佔領，想從它們手中把市場份額搶佔過來也不是一件容易的事情。據統計，2016年統一佔即飲奶茶市場的份額超過71.1%，幾乎霸佔了整個市場。

不過，目前香飄飄已經意識到自己創新性不足的問題，也在走產品升級換代的路線力求從困境突圍，可能暫時來看還未取得一定成效，不過從長遠來看，創新突破一定是企業順應時代的根本！香飄飄未來還是有心情繞地球的。