藏紅花也叫番紅花，西紅花。原產於歐洲南部及地中海地區等，據傳是蒙古遠征軍帶入中國。後來在《本草綱目》中被列為藥材。目前中國江浙等地有種植。

藏紅花在國外是以香料為主要用途的，但在中國既是香料也是珍貴的藥材。

藏紅花葯用部分是小小的柱頭，產量極低，所以顯得十分珍貴。

據檢測，其花柱含胡蘿蔔素類化合物，主要有番紅花甙，番紅花二甲酯，番紅花醛等。

在中醫藥典中，藏紅花柱頭味甘性平，有活血化瘀，散鬱開結，涼血解毒，解鬱安神，止痛祛痰的功效。用於治療憂思鬱結，胸膈痞悶，吐血，傷寒發狂，閉經，月經不調等症。

而在國外則用作鎮靜劑，驅風劑……

所以作為藥物，藏紅花的功效還是不錯的。但是目前說的那些神奇保健作用，真的在醫書中沒有記載啊！是不是真的那麼好我真不能確定，也不怎麼相信呢！

說到活血養血的植物，很多人都會想到西藏的藏紅花。小汐第一次接觸藏紅花，是在足浴的時候，再後來聽說名貴的藏紅花用於泡茶飲，能令人氣血暢通，起到養顏美容的功效。

藏紅花，又名番紅花，味甘、微辛、性平。關於藏紅花有個美麗的傳說，相傳芮斯和妻子蕙拉蓋斯在半山腰相親相愛時，他們的熱情使番紅花紛紛綻放。

臧紅花除了有觀賞價值，其食用和藥用價值也不錯，我們國家也將藏紅花納入中藥材之列。而在海外，藏紅花常常被用於食物的調色或者調味作料之用。藏紅花可用於泡茶飲、泡酒喝，具有一定的保健滋養功效。

如何飲用藏紅花呢？

藏紅花屬於名貴物材，隔日，取三到五根左右泡水喝，當天喝一次就可以了。

那飲用藏紅花茶有哪些養生功效呢？

首先，藏紅花最突出的作用就是養血，能夠促進身體血液迴圈，改善血液供氧能力，從而降低血液粘稠度，預防心腦血管疾病。

其次，臧紅花的活血作用，能夠調整人體內分泌，起到養顏的作用。

再次，藏紅花能夠調整血壓，對心臟有一定的保護作用。

當然，飲用藏紅花也有一定的禁忌，藏紅花含有一些刺激神經功效的因子，所以不可飲用過量，不可長期不間斷地飲用，否則輕則容易導致失眠，重則影響身體健康。

這個問題應該辯證地看，在中國，藏紅花是一種名貴的中藥材，《本草綱目》記載藏：主治心憂鬱積，氣悶不散，活血。久服令人心喜。又治驚悸。

既然是一種中藥材，那麼就不是說什麼人喝都好，而是有一定的應用範圍。

那麼對於哪些人群來說功效很好呢？

1、月經不調者

2、長斑，面板差的女性

3、睡眠質量差類者

4、心腦血管病患者

5、三高者

女性經期、孕期、哺乳期及潰瘍患者（尤其腸胃潰瘍）及做手術有出血性疾病的朋友禁用！

兒童也不適宜食用！