節食會導致暴飲暴食，基礎代謝下降，只能越吃越少才行，除非有厭食症。減肥最不可取得就是節食，要養成一日三餐合理健康的吃，配合適當運動！

透過節食減肥達到瘦身目的後，恢復飲食都會出現反彈的現象。想要保持，需要付出很大的努力。

恢復進食控制飲食熱量

節食減肥導致大量肌肉流失，瘦體重下降，脂肪囤積在體內。如果一直靠低熱量維持身材，最終會導致內分泌失調，停經，危害身體健康。恢復飲食熱量是第一步。

計算好自己的基礎代謝熱量。保持每日飲食攝入熱量不低於基礎代謝熱量，不高於日常熱量消耗。基礎代謝熱量約佔日常熱量總消耗的百分之六十五左右。

增加蛋白質和膳食纖維攝入

肌肉的流失是蛋白質攝入不足導致。肌肉流失也是基礎代謝下降，脂肪含量上升的原因所在。蛋白質的補充尤為重要。保障每日蛋白質攝入不低於每公斤體重一克，脫脂牛奶，瘦牛肉，雞蛋，魚，蝦都是最優質的蛋白質來源。每日肉類攝入控制在120至200克之間比較合適。

多吃蔬菜，增加膳食纖維的攝入，膳食纖維可以有效分解體內多餘脂肪。

增加運動

有氧運動有益於減脂，力量訓練有助於增肌。每週保持不低於三次的有氧運動，每次不低於40分鐘。兩次力量訓練，每次不低於20分鐘。可以有效的減少身體裡的脂肪含量，增加體內瘦體重重量。對於保持減肥後的成果非常有效。同時還可以提升基礎代謝熱量，增加熱量消耗。

在減到標準體重以後，還需要再花3個月鞏固，身體細胞更新一次的週期是90－180天。脂肪是人體組織不可缺少的一部分，身體每年都在產生新脂肪細胞以取代那些自然死亡的細胞，說明我們的身體是嚴格控制脂肪細胞數量的。

所以，脂肪其實就是身體組織的一部分，它不會因為外力的作用或者被動的運動而消失。堅持三個月，可以讓身體的脂肪細胞煥然一新，減肥必須堅持三個月以上。