養不了，這是在瓷器開窯後，因為瓷器的釉和胎收縮率有所不同，才產生的開片，開窯時因為降溫這個過程，開片會越來越多，但是本來沒開片的瓷器是養不出來的

幽蘭香氣難得，月光如水難得，難得的美，都被執著的追求著，寧為玉碎不為瓦全。碎，卻美得真實。碎裂了釉面的陶瓷稱為開片陶瓷，青瓷最為常見，碎裂卻不殘破。從宋代開始，汝窯、官窯、哥窯一裂不可收拾，開片處處可見。窗戶、屋欄、茶棚、臥榻的碎塊拼接。都是照著陶瓷開片的冰裂紋做出來的。象牙、角珠、菩提之類的文玩，玩到開片才最美。華人好極了開片。細碎的開片，在光下碎玉閃爍，磷光彩煥，謂之百圾碎、魚籽紋、蟹爪紋等。大的開片開成一個畫面，謂之冰裂紋、冰梅紋、網形紋等。哥窯開片比較特色，釉面裂紋顏色比較深被稱為金絲鐵線。能工巧匠，能出開片永珍。都說 “瓷器的開片是能養出來的”。按常識，小孩是食物養大的，植物是土壤養大的。養陶瓷就太抽象了，開片到底拿什麼養？ 這個“養”確實該怎麼解釋才好？

解釋開片現象，我們還是科學理解。

一、陶瓷的開片有一個很重要的影響——溫度。

二、會開片的陶瓷都是肥厚溫潤的不透明釉（乳濁釉）含一定的石英成分。

三、開片主要發生在燒製過程和使用過程中。

這三條原因的關係就是：在燒窯、出窯的過程中溫度由高到低，釉面熱脹冷縮和陶瓷胎體不能緊密貼合，所以會開片。所以會看到出窯的新器就有開片。

在喝茶的使用過程中，熱茶冷杯，就像玻璃受熱會裂一樣，所以會開片，所以越用開片越豐富。養，就是在說這個緩慢開片著的過程。氣質冰潔，精緻細膩，蔓延著冰裂紋的青瓷，看起來總是岌岌可危的易碎。開片，危險著的美，網住人心的就是面對冰玉將碎，留之，惜之的欣賞與敬畏。

內容來自東家匠人弘益手造的分享。

這個問題有點搞笑。瓷器的開片分為兩種，本來就有的開片，這是古瓷上的獨特特徵。後來的開片，這是由於新瓷器燒製過程中胎釉結合不好，產生的釉病。

問這個問題的人，把瓷器當成星月菩提了。

瓷器的開片，古瓷官窯哥窯我們就不說了，那是本來就有的缺陷，然後古人以缺陷為美。

正常情況下，除了特殊的開片瓷，一般瓷器如果後期開片了，肯定是質量問題。

說得好聽，叫做開片，說實在點，就是釉面開裂了。

釉面為什麼會開裂？是因為瓷器的胎和釉成分差距比較大，所以，膨脹係數不一樣。再有，就是釉的附著力不夠。

我說通俗一點，打個比方，你往傢俱上刷一層油漆，然後乾透了，起殼了，就和瓷器開片的意思是一樣的。就是那個油漆主要是太薄，太稀，表面張力不夠，根本罩不住底下的木頭，所以開裂了。

所以，玩瓷器沒有養成開片這種說法，如果有，那肯定是哪個賣新瓷器的編出來的噱頭。