你好！簡單說明一下：帶魚有一節一節像牙齒一樣是帶魚病變造成的！通常叫做帶魚骨質增生，當你發現吃到這種帶魚就儘量不要吃了，這種病魚少吃為妙！

甘肅農業大學的一位教授研究這帶魚牙齒進行專門的研究得出是帶魚骨瘤。帶魚骨瘤:指的是帶魚在脊椎骨上發生的骨骼病變,在海洋生物裡也會發生和人類一樣的骨骼病變,但骨瘤本身並不會影響帶魚的食用。

有這種硬骨頭的帶魚多數是進口帶魚，一般來自印度、巴基斯坦、斯里蘭卡、西非等地方的帶魚會有這種硬骨頭。中國產帶魚中有時也會有，但都是出現在一些比較大的帶魚身上。

帶這種硬骨頭的進口帶魚口感通常不是太好，一是因為這些進口帶魚生長的海水環境與國內的不同，生長較快，肉質粗。二是因為進口帶魚都是冷凍後進口到國內，經過冷凍後的魚肉口感也會變差。

現在，一般超市裡賣的多是這種進口帶魚，因為價格比較便宜。中國產的帶魚一般價格高一些，尤其是浙江舟山、江蘇啟東產的帶魚，價格比進口帶魚高出很多。但是一等價錢一等貨，中國產帶魚的口感要比進口帶魚強百倍。

所以，如果想吃好帶魚儘量買中國產的，那種黃眼睛的帶魚味道不會好到哪去。

帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性凶猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。接下來我來談談我對帶魚一節一節骨頭的認知和看法：

1.帶魚身上一節一節骨頭其實是帶魚的骨結核，也叫做骨瘤。骨瘤一般都想長在帶魚的脊椎骨、內鰭得魚刺上。這種骨瘤一般在進口帶魚身上比較常見，肉質比較的粗糙，口感少差。

2.帶有骨瘤的帶魚能吃嗎，給身體能帶來什麼樣的危害？考慮到那邊的水質問題、攝食東西、生長習性有利於帶魚鈣質的吸收，因此激化了帶魚的骨瘤。到目前為止，沒有任何實驗和案例表明吃這種骨瘤帶魚會影響身體健康，大家可以放心的食用。

3.帶魚身上的白建議不要洗掉;那是帶魚魚鱗退化而成的銀脂，由優質的脂肪構成，其中含有不飽和脂肪酸、磷脂、維生素E等營養成分。能夠降低膽固醇、增加面板彈性、提高記憶力，且帶魚身上的大部分脂肪都集中在外層的磷脂上，洗掉就非常可惜了。