土榨花生油存在著三大不安全因素

1.生產步驟“偷工減料”

正規花生油的加工需要經過篩選、去雜質、壓榨、過濾、包裝等過程。但基本上所有的土榨花生油在生產過程中，程式有的被簡化，有的被省略。[詳細]

2.摻假嚴重 混入棕櫚油

不少作坊還公然摻入棕櫚油，矇騙消費者。這是土榨花生油為什麼賣得便宜的原因。而棕櫚油是植物油中品質最差的一種，它含反式脂肪酸，長期食用引發心腦血管疾病。[詳細]

3.用發黴的花生來榨油

花生原料也是不分好壞，有的甚至使用發黴的原料生產。很多人喜歡土榨花生油濃郁的香味，但現在，就連這種香味都有可能是假的。一些不法商戶為了讓自己榨的油更香，就往花生油里加一種特製的香料，而這種香料竟是用發黴、發臭的花生製做的。

主料：花生米1000g

輔料：榨油機1臺

步驟：

1.榨油機提前預熱30分鐘左右。

2.把花生米挑選出發芽和壞的。

3.烤箱預熱160度，把處理好的花生米放在烤盤上面，鋪上一層，放入烤箱烤7-10分鐘，主要是去掉花生中的水份，喜歡濃香的多烤一會，不要烤過火啊，會不出油的。

4.榨油機預熱後，趁熱倒進榨油機的油料漏斗。

5.按下榨油機的啟動開關，開始榨油，油渣先出來，金黃的油從另一個出口流出來了。

6.倒入容器裡面，剛剛榨出來的油會比較渾濁，需要靜置8小時以上。

7.靜置後，把上面清澈的油倒入玻璃瓶中即可。1000克花生米出油400克。