市場上，鳳梨與菠蘿為不同種水果。菠蘿削皮後，由於“內刺”需要用刀劃出一道道溝，這就是我們常見的菠蘿。而鳳梨消掉外皮後。沒有“內刺”。故不需要用到劃出一道道溝。大多數人以為鳳梨和菠蘿是同一水果，其實這是一個誤區。由於鳳梨產量較菠蘿少，所以價格也略微貴些。不過用熱水泡幾分鐘的鳳梨乃是極品。但它們在生物學上是同一種水果，至少在生物學角度來說，所謂的菠蘿和鳳梨的區別是不存在的。這是由於商業因素的驅動，這樣他們就可以把菠蘿當中內刺長的比較小的那些挑出來，作為另外一種水果買，而且謊稱是臺灣產的。主要原因在於，這樣可以讓他們把一部分水果賣的貴很多而已。

臺灣的鳳梨就是鳳梨，而波蘿也就是鳳梨，只是同一個物種的植物，兩個不同的名字罷了！

網路上有很多的文章，去寫波蘿與鳳梨有把些不同，試圖去證明，這是兩種不同的水果。其實，這就像五爪紅蘋果蘋果，富士蘋果也是蘋果、新西藍的綠蘋果，也是蘋果而已。

在臺灣，習慣將鳳梨就稱為鳳梨，而在香港、部分的大陸地方，則將鳳梨稱為波蘿。在學術上，這兩個植物水果的學名是完全一樣的，被拿出來比較的，只是不同品種的鳳梨而已。

多數認為，鳳梨的葉子沒有鋸齒、沒有果眼、果肉顏色淺，臺灣還有果肉幾乎完全白色的鳳梨，甜度高，可以生吃。而波蘿的葉子有鋸齒、果肉有果眼，所以得切出溝來，果肉顏色更為橙黃，果肉帶酸，需要泡鹽水之後吃。

但事實是，波蘿=鳳梨。

臺灣的鳳梨，就是波蘿，只是，臺灣農業改良厲害，把鳳梨種得只有甜的，想吃到酸的蘿都沒有了！

其實，還有點懷念那帶點酸味的波蘿！

鳳梨=菠蘿，這問題在網路上吵很久了。不同地方的人，對於這問題有不同的答案。其實，這就像櫻桃與車犁子，釋迦與番荔枝，都是一樣的東西，只是各地稱呼不同。

然而在臺灣，鳳梨就是菠蘿，只是臺灣已經習慣稱鳳梨而不稱菠蘿。 不過"菠蘿"這名字，臺灣還是有很多地方在用，主要是烘焙糕餅領域，例如: 菠蘿麵包、菠蘿土司、菠蘿泡芙、菠蘿蛋黃酥等等。 但在對這種水果的稱呼上，臺灣一直都是用鳳梨，並沒有將不同品種的鳳梨，例如比較酸的鳳梨稱為菠蘿的。

臺灣這些年在農業的研發與改良上太厲害了，幾乎所有現在臺灣生產的鳳梨都是甜的，無論是臺農17號金磚鳳梨、臺農16號甜蜜蜜鳳梨、臺農20號牛奶鳳梨、臺農21號黃金鳳梨，全都太甜了，甜到覺得齁，而且太甜的鳳梨感覺少了傳統認知中菠蘿的那股酸味。 因此，臺灣最有名的鳳梨酥，尤其是強調不加冬瓜餡的"土鳳梨酥"，在內餡的製造過程中，都得加檸檬汁來增加酸度，才能體現土鳳梨的味道了。