要學烹飪當然要選擇專業的烹學校好，從理論到實際操作，師資，以及最新的技術，藝術，美術，應用，廚具更新，和未來的烹調走向，專業烹飪學校始終都是把握時代脈搏，開創烹飪嶄新紀元！假如你選一般的劣質烹飪學校，師資水平低下，照本宣科唸經，炒菜手法靠蒙，烹調方法靠擺渡，實力虛弱，那你寧願不學，做好成功烹飪手藝，永遠都是留給有準備的人，中華飲食文化博大精深，變化無窮無盡，聖人說治大國如烹小鮮，我的座右銘是:烹小鮮如治大國，只要你愛好烹飪，懇吃苦耐帶，有悟性，在資信發達的年代，事在人為，無師也可以自通，要精那就是天份！

我感覺還是先到專業的培訓學校進行系統的學習。

你可以來安徽新東方烹飪學院看看，學校比較注重實訓操作，理論+實踐，輕鬆掌握，一年制以上的專業，學校會安排就業，非常不錯

學習烹飪的話，肯定還是要去專業的烹飪技術學校學習會更好一些，畢竟人家專業的肯定與不專業的是不一樣的，像成都新東方烹飪學校他就是專業的烹飪培訓學校，裡面的老師都是很牛的，每個老師都是經過專業的培訓的。不是隨便的人都可以當老師的。

在專業的烹飪學校裡學習的話，首先是實操多，其次就是專業的烹飪學校，他與很多的企業單位 都是有合作的，在就業這塊肯定也是比很多的學校都好的。在就業上學校也能跟你分配得更好些，如果你選擇的是一個不專業的小的烹飪學校，不僅你實操少，而且你學習起來也不容易，因為老師都是講完就不會管你了，學不學在你自己，而好的學校，學校的老師會認真的教你，一次不會就教二次，小學校很多時候，都是隻有老師演示，連自己練習的時間都會特別的少，怎麼可能學習得好此地。

所以要學習烹飪就去成都新東方烹飪學校學習，相信我，肯定是沒有錯的。