1、選址：通常選在人流量大的市口，注意，是人流量而不是車流量，如果能方便停車，那就更好。雖然這種店面租金可能會貴些，但是寧願要這種租金貴的店面也不能選擇人流量少的低租金店面。要關注消費人群，有的地方雖然人多，但是消費能力可能不是很強，這點需要注意。一般在大型農貿市場、生活小區、大型超市內，以及特定場所（比如醫院）附近會是比較好的選擇。
2、水果店的裝修與水果擺列裝修仍然是要跟著你的目標客戶走。如果是高階客戶，那一定要乾淨利落高明亮，如果是商區，那最好是有大玻璃櫃，有新鮮水果能誘人。
3、懂產品：要懂的水果的特性，知道水果的種類，以及儲存方法。並把這個培訓你的員工。依構造和特性大致可將水果分為七類：柑橘類：包括柑、橘、橙、柚、檸檬5大品種。外皮含油胞，內果皮形成果瓣，如柳橙、文旦等。仁果類：花托發育成肥厚的果肉，包圍在子房的外面，外果皮及中果皮與果肉相連；內果皮形成果心，裡面有種子，蘋果、梨、海棠、沙果、山楂、木瓜等。
4、懂營銷：比加透過線下地推、傳單傳送，線上微信加人，拉群等方式。將水果店的客戶儘可能的拉入進自己的微信群，就張貼二維碼海報，讓客戶加你微信進水果團購群，比如說進團購群能有什麼優惠，或者是送小禮品等等。每天或者每週使用團購、秒殺等持續啟用這個群，儘量使使用者每週都至少到店一次。
5、懂管理：要會管理業務、追蹤業務。包含不限於：防損部工作規範、特殊事件處理、突發事件的處理方法及預案措施、顧客人為原因導致突發事件、門店設施原因導致突發事件、店內自身原因引發的突發事件、應急事務處理、人員安全管理、消防管理、防火安全措施、
商品管理、採購流程、門店收貨入庫流程、商品貯存、商品上架（陳列）與銷售、商品報損流程、商品損耗的原因及預防措施、商品轉倉條件及流程、商品退、換貨條件及流程、商品盤點流程等等等，這些都需要有詳細的規章制度出來。要會管理和培訓員工如設定好相關規章制度。
1、選址：通常選在人流量大的市口，注意，是人流量而不是車流量，如果能方便停車，那就更好。雖然這種店面租金可能會貴些，但是寧願要這種租金貴的店面也不能選擇人流量少的低租金店面。要關注消費人群，有的地方雖然人多，但是消費能力可能不是很強，這點需要注意。一般在大型農貿市場、生活小區、大型超市內，以及特定場所（比如醫院）附近會是比較好的選擇。
2、水果店的裝修與水果擺列裝修仍然是要跟著你的目標客戶走。如果是高階客戶，那一定要乾淨利落高明亮，如果是商區，那最好是有大玻璃櫃，有新鮮水果能誘人。
3、懂產品：要懂的水果的特性，知道水果的種類，以及儲存方法。並把這個培訓你的員工。依構造和特性大致可將水果分為七類：柑橘類：包括柑、橘、橙、柚、檸檬5大品種。外皮含油胞，內果皮形成果瓣，如柳橙、文旦等。仁果類：花托發育成肥厚的果肉，包圍在子房的外面，外果皮及中果皮與果肉相連；內果皮形成果心，裡面有種子，蘋果、梨、海棠、沙果、山楂、木瓜等。
4、懂營銷：比加透過線下地推、傳單傳送，線上微信加人，拉群等方式。將水果店的客戶儘可能的拉入進自己的微信群，就張貼二維碼海報，讓客戶加你微信進水果團購群，比如說進團購群能有什麼優惠，或者是送小禮品等等。每天或者每週使用團購、秒殺等持續啟用這個群，儘量使使用者每週都至少到店一次。
5、懂管理：要會管理業務、追蹤業務。包含不限於：防損部工作規範、特殊事件處理、突發事件的處理方法及預案措施、顧客人為原因導致突發事件、門店設施原因導致突發事件、店內自身原因引發的突發事件、應急事務處理、人員安全管理、消防管理、防火安全措施、
商品管理、採購流程、門店收貨入庫流程、商品貯存、商品上架（陳列）與銷售、商品報損流程、商品損耗的原因及預防措施、商品轉倉條件及流程、商品退、換貨條件及流程、商品盤點流程等等等，這些都需要有詳細的規章制度出來。要會管理和培訓員工如設定好相關規章制度。