冬棗進入膨果階段，細胞不斷進行分裂和膨大需要磷鉀鈣鋅的同事時補充，才有利於膨果，提高冬棗果實品質，而且持續到冬棗成熟轉色，磷鉀鈣的有效供給，能提高果實的糖分轉換，口感甜脆，冬棗膨大到轉色期，葉面連續噴施微補紅果力＋壯力，同時補充磷鈣鉀鋅等，膨果提高品質。

用於果實膨大的藥劑很多，有赤黴酸、吡效隆、氯吡脲、吲哚乙酸、胺鮮酯等，但是這一類的膨大劑會導致果實品質下降，果實出現畸形，所以不建議在冬棗上使用。

另外還有苄氨基嘌呤、烯腺羥烯腺嘌呤、蕓薹素內酯等細胞分裂素類的，這一類作為膨大劑使用相對上述品種安全性較高，不會導致果實出現畸形，但是同樣也會影響果實品質。

要想生產出品質良好，果實周正的冬棗，是不可以大量使用藥劑膨果的，應該從營養供應平衡入手，秋季採果後施入充足的有機肥（農家肥必須發酵腐熟），科學合理的配比追肥，減少氮肥的使用量，增施磷鉀肥，合理疏花疏果，減少單枝承載量，這樣就能生產出果實周正、口感脆甜的大棗。

首先冬棗膨大激素一般用的有氯吡脲、赤黴素這些，主要是刺激細胞分裂素的物質，促進膨大。對於生物膨大藥不是特別瞭解，查詢資料是：生物果實膨大劑主要成分名稱叫生物菌，屬於生物活性物質，農業上通用種類有多酶蛋白和光合酶。作用是促進物質富集和營養分配。冬棗膨果儘量減少噴施赤黴素等膨果激素，否則影響冬棗的內在品質、口感和商品價值，建議採用農業管理措施促進膨大，常用方法有：

1.冬棗膨果期人工疏果，疏掉畸形果、病果等帶出棗園處理。每個棗吊建議留一到三個標準果。

2.冬棗膨果期施肥，冬棗幼果期、果實膨大期對鉀、鈣元素吸收量達到80%，對硼元素吸收量達50%，是鉀、鈣、硼等中微量元素吸收高峰期。

建議葉面肥追施磷酸二氫鉀搭配糖醇鈣硼型葉面肥，補充鉀鈣硼提高樹勢以及果實品質。

3.合理澆水，用鐵鍁取棗園內地表下10cm的土壤，若手握成團不易破碎，說明土壤溼度可以滿足棗樹生長髮育，暫不澆水，否則要澆水。澆水以早、晚為好，宜小水灌溉或隔畦輪灌，避免大水漫灌。

4.及時夏剪，做好新生棗頭、木質化棗吊的摘心去勢。疏除過密的無果棗吊，節約營養消耗，集中供應棗果。同時夏剪可以改善樹冠的通風透光條件，有利於果實膨大。

5.雨水多的話做好棗園排水處理，以防積水傷根，不利於果實吸收養分。同時固定掛果枝，避免因大風造成損失。

6.最後一點就是防治病蟲害，這個是每一個棗農必做的管理，這裡不多說。