1．園地選擇 柿子樹喜光照，但抗風力差，所以園地應選擇在向陽背風的地塊，山溝，必要時，應在柿子園周圍設防護林。
2．選擇抗寒性強的砧木 君遷子（黑棗）根系發達，分枝力強，細根多，吸肥吸水力強，能抗旱抗寒，所以一般多利用君遷子作砧木。
3．注意保護根系 柿樹根系單寧含量多，一旦受傷，恢復較慢，故影響柿樹成活，因此在苗木出圃和移栽時，要注意保護根系。
4．適期栽植 因柿樹幼苗冬季易抽條，春栽較好。先將柿苗灌水假植於陰涼處，待田間柿樹萌芽時再栽植、埋土、澆水、覆膜，可顯著提高成活率。
5．掌握好施肥時期和施肥濃度 柿樹是深根性果樹，施肥後10天無明顯變化，有的2個月還無明顯反應。一般基肥以有機肥為主，在採收前施入，氮肥和鉀肥可作基肥和追肥均勻使用，磷肥流動性差，所以要全部混在基肥中施入。柿樹根系的細胞滲透壓低，施肥時肥的濃度也要低，每次濃度不易超過10mg/L，以免造成燒根死枝死樹。
6．微量元素和生長調節劑的施用 微量元素是植物體內許多酶的組成成分及活化劑，影響葉綠素的形成，影響細胞的伸長和分裂，影響樹體的抗旱抗寒能力。可在1～2月用乙烯利等生長抑制劑處理，使柿樹萌芽晚些，避過春寒；生長季節用多效唑、比久處理使樹體健壯，枝條充實，冬季免受凍害。
7．夏季修剪 幼樹生長旺盛，生長停止較遲，對延長枝生長的新梢，長達20～30cm時進行摘心，促使枝條木質化，防治抽條受冬而且可促發二次枝，形成結果枝組。幼樹分支角度小，頂端優勢強，在6～7月份要及時拉枝開張角度，改變枝條方向，以緩和樹勢，擴大樹冠，促進枝條下部芽充實飽滿，有利於安全越冬季翌年發枝形成花芽。
8．加強病蟲害防治 主要病蟲害有柿園斑病、柿角斑病、柿蒂蟲和柿棉蚧等。要以預防為主，綜合防治，保證樹體完整及樹勢健壯。
9．培月牙土埂 冬季在距樹根部1m左右、西北方向培以高70cm的月牙土埂，可降低樹幹附近的風速，提高地溫，減輕和避免受凍抽條。
10．樹幹塗白 枝幹受凍時易發生日灼或誘發胴枯病，11月份塗白預防同時兼治大青葉蟬。
柿DiospyroskakiLinn.f.亦稱朱果（《事類合璧》）。屬柿樹科。葉形不一，呈倒卵形，廣橢形、橢圓形等，先端尖形，基部圓形、尖形或略凹，表面綠色，僅脈上著生微毛，背面色略淡而帶白色，著生短絨毛。6月間開鍾狀黃白色花。花單性、兩性或雌雄同株。柿種類繁多，果實大小即各互殊，形狀亦不一致，普遍呈卵形或扁圓形，8-11月間成熟。果色由青色轉為黃色，熟時成紅色，紅葉如醉，丹實似火，亦園中秋色只可愛者也。讀蘇軾詩：“柿葉滿庭紅顆秋”句，不禁令人神往。《酉陽雜俎》雲：“柿有七絕：一多壽，二多陰，三無鳥巢，四無蟲蠹，五霜葉可玩，六佳實可啖，七落葉肥大，可以臨書。”足徵柿之為世所珍，非一端也。柿分乾澀兩種，前者在樹上成熟，可採後便啖，後者須經脫澀後，始可供食。
1．園地選擇 柿子樹喜光照，但抗風力差，所以園地應選擇在向陽背風的地塊，山溝，必要時，應在柿子園周圍設防護林。
2．選擇抗寒性強的砧木 君遷子（黑棗）根系發達，分枝力強，細根多，吸肥吸水力強，能抗旱抗寒，所以一般多利用君遷子作砧木。
3．注意保護根系 柿樹根系單寧含量多，一旦受傷，恢復較慢，故影響柿樹成活，因此在苗木出圃和移栽時，要注意保護根系。
4．適期栽植 因柿樹幼苗冬季易抽條，春栽較好。先將柿苗灌水假植於陰涼處，待田間柿樹萌芽時再栽植、埋土、澆水、覆膜，可顯著提高成活率。
5．掌握好施肥時期和施肥濃度 柿樹是深根性果樹，施肥後10天無明顯變化，有的2個月還無明顯反應。一般基肥以有機肥為主，在採收前施入，氮肥和鉀肥可作基肥和追肥均勻使用，磷肥流動性差，所以要全部混在基肥中施入。柿樹根系的細胞滲透壓低，施肥時肥的濃度也要低，每次濃度不易超過10mg/L，以免造成燒根死枝死樹。
6．微量元素和生長調節劑的施用 微量元素是植物體內許多酶的組成成分及活化劑，影響葉綠素的形成，影響細胞的伸長和分裂，影響樹體的抗旱抗寒能力。可在1～2月用乙烯利等生長抑制劑處理，使柿樹萌芽晚些，避過春寒；生長季節用多效唑、比久處理使樹體健壯，枝條充實，冬季免受凍害。
7．夏季修剪 幼樹生長旺盛，生長停止較遲，對延長枝生長的新梢，長達20～30cm時進行摘心，促使枝條木質化，防治抽條受冬而且可促發二次枝，形成結果枝組。幼樹分支角度小，頂端優勢強，在6～7月份要及時拉枝開張角度，改變枝條方向，以緩和樹勢，擴大樹冠，促進枝條下部芽充實飽滿，有利於安全越冬季翌年發枝形成花芽。
8．加強病蟲害防治 主要病蟲害有柿園斑病、柿角斑病、柿蒂蟲和柿棉蚧等。要以預防為主，綜合防治，保證樹體完整及樹勢健壯。
9．培月牙土埂 冬季在距樹根部1m左右、西北方向培以高70cm的月牙土埂，可降低樹幹附近的風速，提高地溫，減輕和避免受凍抽條。
10．樹幹塗白 枝幹受凍時易發生日灼或誘發胴枯病，11月份塗白預防同時兼治大青葉蟬。
柿DiospyroskakiLinn.f.亦稱朱果（《事類合璧》）。屬柿樹科。葉形不一，呈倒卵形，廣橢形、橢圓形等，先端尖形，基部圓形、尖形或略凹，表面綠色，僅脈上著生微毛，背面色略淡而帶白色，著生短絨毛。6月間開鍾狀黃白色花。花單性、兩性或雌雄同株。柿種類繁多，果實大小即各互殊，形狀亦不一致，普遍呈卵形或扁圓形，8-11月間成熟。果色由青色轉為黃色，熟時成紅色，紅葉如醉，丹實似火，亦園中秋色只可愛者也。讀蘇軾詩：“柿葉滿庭紅顆秋”句，不禁令人神往。《酉陽雜俎》雲：“柿有七絕：一多壽，二多陰，三無鳥巢，四無蟲蠹，五霜葉可玩，六佳實可啖，七落葉肥大，可以臨書。”足徵柿之為世所珍，非一端也。柿分乾澀兩種，前者在樹上成熟，可採後便啖，後者須經脫澀後，始可供食。