最近兩年口腔潰瘍時有發生，每次都要很久才好，很痛苦，最近一次嘗試了吃維生素B族，好的很快。因此我在想，是不是還會有其他缺乏的維生素和微量元素，人體需求很少，但是食物中不易攝入，需要透過藥劑補充。也希望透過這種方式將身體狀態調整到最佳。90後中年危機傷不起呀。
回覆列表
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1 # 王秋霞營養師
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2 # 功能營養師楜桄樺
其實每種食物都有人體所需要的維生素，微量元素，如果正常攝入，都不會缺。但是，華人的飲食習慣，烹飪習慣，爆炒，油炸，高溫，熟透，水煮等讓本來就少的維生素蕩然無存，一點都不剩。所以在中國，補充維生素最簡單，經濟的做法，就是補充多種維生素營養補充食品，一天幾塊錢就輕鬆搞定。
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3 # 田田的微笑smile
但凡水溶性維生素，像B、C之類的每天不補充就沒有，因為在人體待幾個小時，在體內參與完人體內的化學反應就會代謝了，還有損耗大的時候不注意增加攝入也會造成缺失，所以需要從飲食攝取，必要時期，如壓力，熬夜，飲酒，多食肉，油，糖等的時候都需要額外再增加補充
編輯
能有這樣的健康意識，還是很值得讚賞的。相比膳食補充劑，作為營養師更推薦營養從食物中獲取。相比現在唾手可得又好吃的高熱量食物，低熱高營養的更需要花心思，營養和熱量的失衡導致現在肥胖的人越來越多，慢性病人群越來越年輕。
人體需要的營養素來自各種食物，只要保證合理的膳食結構，吃多種食物，一般情況是不會缺的。但下面這幾種情況要注意微量元素的缺乏。
維生素D→_→在自然界食物中，含維生素D的食物比較少，在奶類，蛋類，魚類和動物肝臟中含維生素D，如果素食者，很容易缺乏維生素D。維生素D又被叫做Sunny維生素，Sunny中的紫外線照射面板下的7-脫氫膽固醇會合成身體所需要的維生素D。所以只要保證適量的戶外活動，和Sunny充分接觸，這種維生素也不會缺。維生素B族→_→自從改革開放後，人們的物質生活提高，主食吃的越來越精細，脫去穀皮和糊粉層的穀物也失去了大部分維生素B族。主食吃的越細緻，缺乏維生素B族的風險越高。解決這個問題也很簡單，主食中一部分用全穀類粗糧或雜豆或薯類來代替就行。維生素C→_→有些人一天三頓吃細糧和肉不說，就是不願意吃蔬菜和蔬果，長期如此就容易缺乏維生素C。VC在調節人體的生理功能有很重要的作用，長期缺乏會造成貧血，牙齦出血，毛細血管病變，骨關節疾病等等。從現在開始，多吃蔬菜，常吃水果哦。膳食纖維→_→還是主食吃的太細緻，不愛吃蔬菜水果容易導致膳食纖維的缺乏。雖然它不能給人體帶來任何營養，但它對人體健康有非常重要的保健作用。成人根據能量需求的不同，每天需要攝入膳食纖維25-30克，可幫助減脂，降低血脂，穩定血糖，促進腸道蠕動，調節菌群平衡，緩解便秘，降低腸癌發生風險。鈣→_→眾所周知，奶類是膳食鈣的良好來源，其他食物中的鈣都會或多或少的受到飲食因素的影響，吸收率略遜一籌。如果不喜歡喝奶，成人每天800Mg鈣的需要量就很難滿足。長期缺鈣會造成失眠，骨質疏鬆，脾氣暴躁，甚至出血不止等問題。每天300克奶或相當奶製品，保證鈣需要量的一半，給鈣的充足攝入有力保證。不管是維生素還是礦物質，還是膳食纖維，只要每天吃多種食物（每天食物種類12種，每週不少於25種），這些營養素就不容易缺乏。如果做到飲食均衡還是不能滿足人體需要，可以考慮膳食補充劑。