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  • 1 # 為生活奔波的外賣小哥

    超市顧客通常比較多,所以超市貨架上的商品銷售得也比較快。補貨工作作為超市日常工作的一部分,雖然很基礎但也很重要。不及時補貨不僅影響超市貨架陳列效果,更會對超市經營業績產生一系列影響。

    一、超市貨架補貨常見的問題有哪些?

    1、隨機性較強,通常只是依照超市貨架商品陳列量的變化為依據,進行簡單的補貨。

    2、忽略商品的庫存量,導致庫存不準確影響商品銷售。

    3、補貨時間非常隨意,超市員工不關注供應商的配送週期。

    4、沒有做到細緻核查補貨商品的準確性(補貨準確率抽查)。

    5、當員工、主管因為自身原因造成補貨工作過失後,店長缺乏及時有效的獎罰制度落實。

    二、超市貨架補貨要注意什麼?

    1、掌握單品補貨管理的要點:每個類別20品作為補貨管理的重中之重。

    2、清楚固定的商品補貨提報時間和相對穩定的供應商商品配送週期。

    3、不隨意壓縮或擴充套件超市貨架上的商品排面,維護相對穩定的商品陳列。

    4、透過計算基本的商品最低庫存和最高庫存,確定正確的商品補貨數量。

    5、組織員工進行重點學習------商品補貨量的計算。

    6、員工提報補貨明細後,管理者要複核補貨的準確度(抽查)。

    7、嚴格的補貨獎罰管理制度落實,對員工形成適當的約束,有效避免出錯。

    商品是超市經營的主體,也是超市業績的源頭,只有把所有商品都整理好、陳列好,做好庫存管理,才能有效提升超市營業額。雖然補貨是非常基礎的工作,但是在日常經營中也千萬不能忽視。

  • 2 # 若夕瑤

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