糯米麵用水和勻，上屜蒸熟，晾涼後，揉成麵糰，揪成小劑子，擀成圓餅，抹上棗泥餡，5張疊在一起，壓實。

2。用黑白芝麻[炒熟]和青紅絲在小餅的表面擺成小雞形，壓實即可。

吃的時候可以蘸糖，也可以蘸蜂蜜吃的。在歷史上記載，此糕是祭日所用的

材料：

江米麵200克，棗泥餡200克，黑芝麻75克，青紅絲50克。

做法：

1， 江米麵用水和勻，上蒸籠蒸熟。熟透後取出，晾涼冷卻。

2， 冷卻之後，將江米麵揉成麵糰，在揪成20個小劑子。

3， 每個劑子擀成小圓餅，圓餅上抹上一層棗泥餡，每5張疊在一起。

4， 將黑芝麻炒熟，和青紅絲一起在疊在的圓餅上白城小雞的形狀就行。

太陽糕的做法，當然，朋友們如果不喜歡棗泥餡，在知道做法之後，也可以做其他口味的太陽糕。

所需食材：糯米粉1碗，豆沙餡適量，紅糖2勺，黑芝麻小半碗。

1、找一個合適的大碗，倒入糯米粉，少量多次地加入清水，將糯米粉揉成軟硬適中的糯米糰。

2、將糯米糰揉成長條，切成大小一致的小劑子，隨後用擀麵杖輕輕擀成半釐米厚的小圓餅，待蒸鍋上汽後蒸10分鐘左右。

3、黑芝麻用小火炒熟放入碗中，加入2勺紅糖，適量的豆沙餡，攪拌均勻備用，不喜歡黑芝麻顆粒感的朋友，可以將黑芝麻研碎後再混合。

4、糯米餅蒸好後拿出晾至溫熱，一層糯米餅上塗抹一層調製好的餡料，這樣連續疊放5層糯米餅。

5、全部疊放整齊後，太陽糕基本上就算完成了，最後用筷子在上面畫一個太陽的形狀即可。