對於種植諺語，根據地域不同，各地都有自己一套完整的種植俗語老話，都是根據不同的季節，不同的時令來選擇種植合適的作物，這些唸叨了很多年的諺語，不論在過去還是現在，對於我們農田裡面的生產，作用還是相當關鍵的，像頭伏蘿蔔二伏芥，三伏還能種蕎麥，這句老話，其實也是局域性很強的諺語。

在北方地區對於這句老話，是一點不會陌生的，入伏之後，天氣炎熱，熱的透不過氣的季節，也是我們農田裡面植物生長最快的時刻，尤其是這個期間的玉米，在安靜的夜晚路過玉米地，還能夠聽到咯咯吱吱的玉米生長髮出的聲音，在著炎熱的季節裡，能不能夠進行種植呢？

種植的太晚，則會因為在蘿蔔即將收穫季節氣溫驟降，霜降、封凍很難有好的收穫，蘿蔔一般從播種到收穫，是需要大約一百天的時間，7月份進行播種，收穫是在涼意濃濃的十月份期間，在入伏之後種植蘿蔔，白蘿蔔和胡蘿蔔其實都是可以進行種植的，這倆種植物都是喜涼的作物，伏天進行播種，生長旺季則是在立秋之後，秋高氣爽之後，白晝溫差較大，氣溫也降低了好的，這個適宜的溫度也是蘿蔔最愛的生長環境。

種植蘿蔔的時間，是根據當地的氣候，選擇在適宜的時候進行種植，北方地區大都在七月左右，初伏末端和中伏期間，雖然諺語講的是頭伏蘿蔔，但很多時候剛剛入伏期間，是並不能夠進行蘿蔔種植的，反而是要稍微的延後一段時間，才是最適宜的，當然這也要根據自己當地的氣候環境，選擇適宜的時間進行種植蘿蔔，才能有好的收穫。

蘿蔔是比較容易種植的，喜歡疏鬆肥厚的土壤，和涼爽的氣溫，氣溫太高，蘿蔔生長緩慢，而且對於品質的影響也是很大的，隨著現在大棚技術的成熟，蘿蔔也早已經成為了，我們一年四季的常客，但作物農村菜園子露天種植，蘿蔔還是要在適宜的季節進行播種，才能有滿滿當當的收穫，歡迎大家補充評論留言，謝謝。

是胡蘿蔔還是白蘿蔔？

從胡蘿蔔和白蘿蔔的具體種植時間上來說頭伏之後這段時間無論是種植白蘿蔔還是胡蘿蔔都是非常適合的。這一點是無法具體區分到底農諺當中所提的是哪一種蔬菜。

接下來我們再從二者的種植歷史上來區分。胡蘿蔔和白蘿蔔雖然只有一個字的差別，但是二者在植物學生面的親屬關係卻相差甚遠。胡蘿蔔屬於傘形科植物，和我們常吃的芹菜和香菜同屬一個科的植物。而白蘿蔔則是屬於十字花科的植物，常見的十字花科植物有大白菜、甘藍、油菜等。這樣一看兩者的差距還是比較大的。

胡蘿蔔從名字上的“胡”字就能夠看出來胡蘿蔔的屬於外地傳入中國的，也就是原產地並不在中國。確實是這樣的，胡蘿蔔的原產地在歐洲的西部，是在公元12世紀，約為宋朝年間，從伊朗傳入中國的。這樣算來胡蘿蔔在中國的種植時間不到千年。

而白蘿蔔就不同了，白蘿蔔，白蘿蔔在中國的種植時間非常的久遠了，早在《詩經·邶風·穀風》當中就有關於白蘿蔔的記載，提到“採葑採菲，無以下體”其中的“採菲”的意思就是採收白蘿蔔。《後漢書·劉盆子傳》當中曾說“掘庭中蘆菔根”，其中的“蘆菔”說的也是“白蘿蔔”這樣來看白蘿蔔在中國的種植歷史已經有幾千年了。在很多情況下我們簡稱“蘿蔔”的時候，很自然的想到的是“白蘿蔔”，這是一種約定俗成的共同認知。

接下來我們再來看“頭伏蘿蔔，二伏芥”這句話當中所涉及的其他兩點問題，分別是“伏”和隱藏資訊“二十四節氣”。之所以說是隱藏資訊，是因為“伏”的計算問題。“伏”是中國特有的一種夏季的計算方法，簡單的來說“伏”指的就是從夏季到秋季中間的一段時間，這一段時間被稱為“長夏”，長夏按照中國古代的五行學說是屬於“土元素”的，而春屬木，夏季是屬火，秋季屬金，冬季屬水，而火克金，所以就有了秋季“伏藏”的說法，這時候在夏季和秋季之間有了屬土的長夏這個季節，那麼一年各個季節就會呈現出相生的模式了。長夏這個時間段的計算方式是從夏至後的第三個庚日算起來，到立秋後之後一個庚日結束。

“伏”的計算方法當中就涉及到了中國傳統的二十四節氣，二十四節氣屬於中國傳統歷史文化的重要組成部分，從上古時期就已經流傳下來了，對人們的日常生活和農業活動具有很重要的指導作用。從農諺當中所涉及的節氣問題，其中提到的“蘿蔔”具有更大可能性是白蘿蔔。